Palačinka Suzette - Kitchenware GT-CPM-02 Bedienungsanleitung

Druckbuch HOFER E46426.book Seite 57 Dienstag, 18. Februar 2014 1:06 13
Plošča za peko palačink
Palačinka Suzette
Sestavine za 4 porcije:
100 g pšenične moke

4 jajca

90 g masla, razpuščenega

1 ščepec soli

1 JŽ sladkorja v prahu

6 JŽ mleka

1 JŽ ruma

1 JŽ olja, nevtralnega

2 pomaranči, neškropljeni

12 kos.sladkorja

(sladkor v kockah)
1 limona, sok

1 JŽ mandljev, narezanih

pomarančni liker, npr. Grand

Marnier (za flambiranje)
POPRODAJNA PODPORA

00800 / 456 22 000 (brezplačna številka)
SLO
1. Moko z jajci, približno eno
tretjino razpuščenega masla,
soljo, sladkorjem v prahu,
mlekom in rumom zmešajte v
tekoče testo.
2. Pustite približno 30 min. poči-
vati, nato ponovno dobro
premešajte. Po potrebi
razredčite z 1-2 JŽ mineralne
vode.
3. Majhno zajemalko testa z
razdelilnikom testa krožno
porazdelite na ploščo za peko
palačinkarja.
4. Na obeh straneh zlato-rjavo
popečite.
5. Prepognite na četrtine in
postavite na toplo.
6. Preostalo maslo segrejte.
Pomarančno lupino podrgnite
s kockami sladkorja, nato
pomaranče iztisnite. Kocke
sladkorja raztopite v maslu,
dodajte pomarančni in limo-
nin sok in pustite rahlo vreti
1-2 min. Ponev odstranite s
štedilnika, vanjo drugo poleg
druge položite prepognjene
palačinke, jih nakapajte z
nekaj omake in pustite nekaj
minut, da se napojijo.
7. Čeznje potresite narezane
mandeljne in flambirajte s
segretim pomarančnim liker-
jem. Servirajte goreče.

gt-support-slo@telemarcom.de
SLO
GT-CPM-02 ART.: 91458 07/2014
AT SLO
Uporaba
57