Edgeware Angle Adjust Gebrauchsanleitung Seite 38

ISTRUZIONI PER L'USO
Leggere per intero tutte le MISURE DI SICUREZZA IMPORTANTI e le
ISTRUZIONI PER L'USO prima di usare questo prodotto.
ATTENZIONE:
• Affilare sempre il tuo lama dal tallone alla punta della lama.
• Non inserire la punta della lama del coltello nella fessura affilatura prima, o spingere
il coltello
lama attraverso la fessura affilatura. Ciò potrebbe danneggiare l'arrotino e / o
il coltello.
• Al fine di ottenere i migliori risultati e ridurre diamante eccessivo o ruota di ceramica
usura, è importante mantenere il corretto orientamento della lama al
ruote. Mantenere sempre la lama perpendicolare al piano di lavoro, in modo che l'
contatti lama entrambe le ruote in modo uguale.
• A causa di alcuni disegni maniglia, potrebbe non essere in grado di rendere più nitida
l'intera lunghezza del
lama usando la rotella elettrica affilatura. In questi casi limitati, Smith consiglia di
utilizzare un temperamatite manuale per affinare queste piccole aree di vostra lama.
• La velocità con cui si tira la lama attraverso le fessure affilatura determina la quantità
di metallo rimossa dal bordo del coltello dalle ruote incastro nello slot grossolana. Un
passaggio molto lento rimuoverà più metallo di un passaggio veloce. quando
disegnare la lama attraverso le fessure, permettono un secondo circa per ogni 2 pollici
di lama. Ad esempio, se affilare un coltello con una lama da 6 pollici, si dovrebbe
prendere circa tre secondi per ogni passaggio.
• Qualsiasi estetica o meccanica al prodotto invalida la garanzia.
• NON cercare di trasformare il ANGOLO REGOLARE POMELLO OLTRE LE FERMATE in
entrambe le direzioni. QUESTO POTREBBE DANNEGGIARE LA MANOPOLA DI l'unità
inutilizzabile.
NOTA: la prima volta che si imposta
l'angolo o ogni volta che si lo cambia,
prima di girare la manopola sull'angolo
di affilatura desiderato girarla su 10
gradi (posizione all'estrema destra)
per ripristinare il meccanismo di
regolazione delle mole, assicurando così un angolo più preciso sul bordo di
taglio. Quando si gira la manopola, si regolano entrambi i set di mole – per
l'affilatura grezza e quella fine. L'angolo che si seleziona corrisponde all'angolo
di finitura del coltello.
Affilatura di un coltello da cucina SENZA NODO e con
smusso su ENTRAMBI i lati della lama il cui filo sia
DANNEGGIATO o ESTREMAMENTE SMUSSATO (RICHIEDE
L'USO DI ENTRAMBE LE SCANALATURE – CON MOLE
DI DIAMANTE PER AFFILATURA GREZZA e CON MOLE
CERAMICHE PER AFFILATURA FINE)
1. Con l'apparecchio spento, girarne la manopola di
regolazione dell'angolo nella posizione 10° per ripristinare
il meccanismo di regolazione delle mole, quindi girarla nella
posizione corrispondente all'angolo di affilatura desiderato
in base alla marca e al tipo di coltello. Consultare le tabelle
fornite nel presente manuale per determinare l'angolo
originale di fabbrica per la marca e il tipo di coltello; se tale
angolo non fosse noto, consigliamo di utilizzare gli angoli di affilatura comune
riportati nelle tabelle stesse o gli angoli raccomandati indicati sulla manopola
(vedi Fig. 1).
2. Accendere l'apparecchio, quindi posizionare la lama del coltello sulla
scanalatura CON MOLE DI DIAMANTE PER AFFILATURA
GREZZA in modo che il tallone sia allineato con i contrassegni
di entrata/uscita sulla parte superiore della scanalatura stessa
(vedi Fig. 2). Tenere la lama orizzontale sulle mole, appena
sopra la scanalatura.
3. Abbassare la lama per portarla a contatto delle mole ad
azione combinata, mantenendola orizzontale; quando la lama
le tocca e si autoallinea, tirarla attraverso la scanalatura
dal tallone alla punta (mai avanti e indietro) esercitando su
di essa una leggera pressione verso il basso. Tirare la lama
senza scatti, alla velocità di 5 centimetri al secondo. Se la
lama si piega verso l'alto vicino alla punta, sollevare il manico
presso l'estremità per affilare la lama completamente, fino alla punta (vedi Fig.
3). Quando l'estremità della lama raggiunge i contrassegni di entrata/uscita sulla
parte superiore della scanalatura, sollevare la lama verso l'alto per estrarla (vedi
Fig. 4).
4. Ripetere 10-15 volte. NOTA: a seconda dell'entità del danno
alla lama o del suo grado di smussatura oppure se la lama è
in acciaio estremamente duro, per affilarla possono essere
necessarie ulteriori passate attraverso la scanalatura.
lot at a speed of 1 second per 2 inches.
Finitura e levigatura del bordo tagliente della lama
Non è necessario regolare di nuovo l'angolo poiché entrambi
i set di mole di affilatura si regolano automaticamente e
contemporaneamente. Se si è girata la manopola, per un
motivo qualsiasi, occorre riportarla al corretto angolo. Come
già menzionato, se l'angolo specificato dal produttore è
ignoto, suggeriamo di utilizzare l'angolo di affilatura comune
corrispondente al tipo di coltello oppure gli angoli raccomandati
sulla manopola di regolazione dell'angolo.
5. Spostare la lama sulla scanalatura CON MOLE CERAMICHE
Entrata / di uscita della
molto
Fig. 2
Fig. 3
Entrata / di uscita della
alzare
Fig. 4
Entrata / di uscita della
Fig. 5
molto
Fig. 6
Entrata / di uscita della
alzare
Fig. 7