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I.G.F. Italstampi
6.1
AFILADO
El afilado es una operación muy importante en la utilización de la máquina cortadora.
Hay que hacerlo cada vez que el corte no resulta neto, o bien cuando la cuchilla tiende a arrastrar la loncha.
La periodicidad de esta operación depende del uso y del tipo de productos que se cortan.
Antes de realizar el afilado hay que hacer una buena limpieza de toda la máquina y desengrasar muy
bien la cuchilla.
Refiérase a ALL. 1, FIG. 13, FIG. 14, FIG. 15, FIG. 16:
1.
Enchufar el aparato.
2.
Levantar el afilador y girarlo en 180° a fin de que la cuchilla quede entre los dos esmeriles.
3.
Pulsar el pulsador "B" por lo menos 5-10 segundos para efectuar el esmerilado.
4.
Pulsar el pulsador "A" algunos segundos para sacar posibles rebabas.
5.
apagar la máquina y volver a llevar el afilador a la posición inicial.
CUIDADO:
EL PULSADOR "B" ES EL PULSADOR QUE EJECUTA EL AFILADO, EL PULSADOR "A"
SACA SOLAMENTE LA REBABA EN EL FILO DEL CORTE.
DURANTE LA OPERACIÓN DE AFILADO HAY QUE MANTENER EL DISEÑO ORIGINAL DE LA UÑA DE
LA CUCHILLA.
CUANDO LA DISTANCIA ENTRE EL ANILLO Y LA CUCHILLA SUPERA 6 MM HAY QUE SUSTITUIR LA
CUCHILLA.
6.2
LUBRICACION
Periódicamente hay que lubricar las partes deslizables con aceite de vaselina blanco.
No utilizar nunca aceite de oleaginosas o de oliva, porque se corre el riesgo de comprometer todo el fun-
cionamiento de la máquina.
Lubricar las partes como se indica en la figura con aceitadores especiale (ALL. 1, FIG. 17, FIG. 18).
6.3
INTERRUPCIÓN PROLONGADA DEL USO DE LA MÁQUINA
Si hay que dejar inactivo el aparato, desconectar el interruptor general mural y efectuar una limpieza com-
pleta de toda la máquina y de los distintos accesorios. Se aconseja proteger todas las partes de la máquina
con aceite de vaselina blanco o bien con productos adecuados que se encuentran en el comercio. Se acon-
seja que se proteja la máquina del polvo cubriéndola con una tela de nylon o de otro material.
6) AFILADO Y LUBRICACION
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