TRUGGE IQ Bedienungsanleitung

IQ – Ausschanksysteme
Um ein korrektes Funktionieren des Systems sicherzustellen, müssen regelmäßig Wartungstätigkeiten durchgeführt
werden. Diese Reinigungsarbeiten sind hinsichtlich der gültigen Hygienebestimmungen (DIN 6650 – 8) durchzuführen. Die
Häufigkeit der Reinigung hängt darüber hinaus von den Gebrauchsumständen des Gerätes, der Wasserqualität, der
Luftfeuchtigkeit, der Raumtemperatur, den verwendeten Konzentraten usw. ab.
Die selbstständigen Reinigungen sollten in die Kontrollliste eingetragen werden. Siehe Ende der Reinigungsbeschreibung.
1.1 Tägliche Reinigung
Zweck der täglichen Reinigung ist das Vermeiden von bakteriellen Kulturen in jenen Bereichen, die abwechselnd mit
Getränken und Luft in Berührung kommen.
Täglich zu reinigen sind das Produktauslaufrohr, der Produktausgabebereich und die Tropfschale.
Tägliche Reinigung
1. Säubern Sie morgens vor oder abends nach Betriebsbeginn immer die Auslaufdüsen. Benutzen Sie hierfür die
mitgelieferte Schankhahnbürste + das Desinfektionsspray.
Desinfizieren Sie zunächst die Bürste mit dem Desinfektionsspray. Dann reinigen sie durch leichte Dreh- und
Zugbewegungen beide Ausläufe. Spülen Sie die Bürste mit heißem Wasser ab, um eventuelle Verschmutzungen zu
entfernen. Wiederholen Sie die Reinigung der Ausläufe so lange, bis sich keine Verunreinigungen mehr in den Ausläufen
befinden (Bürste bleibt sauber).
2. Sprühen Sie den Auslauf abschließend nochmals mit Desinfektionsspray ein. Beachten Sie, dass das Desinfektionsspray
ausschließlich für den Auslauf und das Tropfblech benutzt werden soll. Die Säule sollte nicht mit dem
Desinfektionsspray in Berührung kommen!
ACHTUNG: Achten Sie bitte darauf, dass die im Auslauf der Sirup Getränke eingesteckte Wasserstrahldüse nicht nach
für den Betreiber
oben in die Säule geschoben wird!!
Reinigungsvorgaben