BOMANN DG 2203 CB Bedienungsanleitung Seite 16

Ensemble dans le récipient à riz Temps approx.
Sortes de riz
Quantité de riz
Riz instantané 1 Tasse
Riz blanc
- Normal 1 Tasse
- Longs grains 1 Tasse
Légumes/Fruits
1. Lavez consciencieusement les légumes et coupez les tiges.
Nettoyez-les, épluchez-les ou tranchez-les à votre guise.
Les petits morceaux cuisent plus vite que les gros.
2. Le temps de cuisson peut être infl uencé par la quantité,
la qualité, la fraîcheur, la grosseur/l'uniformité et la tempé-
rature, pour les produits congelés. La quantité d'eau et le
temps de cuisson varient selon les résultats désirés.
3. Il est déconseillé de décongeler les légumes surgelés au
préalable.
Sortes de légumes/
fruits
Artichauts, entiers
Asperges, pointes
Haricots
- Haricots verts/jaunes
- Coupés ou entiers
- Haricots blancs
Betteraves
Brocoli, pointes
Chou de Bruxelles
Chou blanc
Céleri
Carottes
Chou fl eur, entier
Epi de maïs
Aubergine
Champignons, entiers
Oignons
jusqu'à 4 de taille moyenne
Poivrons, entiers
Pommes de terre
Rutabaga 1 seule, coupée en dés
Epinards
Citrouille
Navet
Légumes congelés
Pommes
Poires
Poissons et fruits de met
1. Les temps de cuisson indiqués dans le tableau s'appliquent
pour les poissons et fruits de mer frais, congelés et décon-
gelés. Lavez et nettoyez les poissons et fruits de mer avant
de les cuisiner.
2. Presque toutes les sortes de poissons et fruits de mer
cuisent très vite. Ne faîtes cuire que de petites proportions
ou les quantités indiquées.
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Eau (minutes)
1 1/2 Tasses 12-15
1 1/2 Tasses 45-50
1 2/3 Tasses 50-55
Temps approx.
Poids ou quantité
(minutes)
4 pièces entières 30-32
500 g 12-14
250 g 12-14
500 g 20-22
500 g, écossés 12-13
500 g, coupés 25-28
500 g 20-22
500 g 24-26
500 g, coupés 16-18
250 g, en tranches 14-16
500 g, en tranches 18-20
500 g 20-22
3-5 épis 14-16
500 g 16-18
500 g 10-12
250 g, émincés 12-14
12-13
(env.)
env. 500 g 30-32
28-30
250 g 14-16
500 g 16-18
500 g, tranché 20-22
285 g 28-50
500 g, en morceaux 10-15
500 g, en morceaux 10-15
3. Les coquillages et les huîtres ne cuisent pas tous à la même
vitesse, selon leur grosseur. Contrôlez les coques afi n
d'éviter de les faire trop cuire. Ne mangez en aucun cas de
fruits de mer qui ne se sont pas ouverts pendant la cuisson,
afi n d'éviter tout risque d'empoisonnement!
4. Vous pouvez également cuire les fi lets de poisson dans le
récipient à riz.
5. Réglez le temps de cuisson qui convient.
Fruits de mer /
Poids ou quantité
poissons
Gros coquillages avec
coque
Crabes
Homard
- queue
- en morceaux 500-600 g
Petits coquillages
(frais, avec coque)
Huîtres (frais, avec
1500 g
coque)
Coquille Saint-Jacques
(fraîches)
Crevettes
- moyennes, non
décortiquées
- grosses / très grosses,
non décortiquées
Poissons
- entiers 250-375 g
- en fi lets
- en tranches 500 g, 2,5 cm d'épaisseur
Viandes
Sortes de viandes Poids ou quantité
Boeuf
- en morceaux
- Hamburger / steaks
hachés
- Boulettes hachées
Poulet
- en morceaux, en
tranches
Agneau
- en morceaux, en
tranches
Porc
- en morceaux, en
tranches
Hot Dog / Saucisses
Oeufs
Type de cuisson
Avec la coque
- Oeufs à la coque
- Oeufs durs
Temps approx.
(minutes)
500 g 10-12
250 g 20-22
2-4 16-18
18-20
500 g 14-16
18-20
500 g 16-18
500 g 10-12
500 g 16-18
10-12
500 g 10-12
16-18
Temps approx.
(minutes)
500 g 28-30
500 g 16-18
500 g 22-24
2-4 24-26
500 g 26-28
500 g 26-28
500 g 14-18
Temps approx.
Quantité
(minutes)
1-12 15-18
1-12 19-22
19.08.2008 16:42:08 Uhr 19.08.2008 16:42:08 Uhr