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Garhinweise; Anwendung Des Phasenkochen - ACP AXP & MXP Bedienungsanleitung

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Garhinweise

1� Im AXP und MXP können nur Metallbehälter mit einer Höhe von maximal 38 mm (1½ Zoll) verwendet werden�
Verschiedene Arten von Metall erwärmen sich unterschiedlich schnell� Aluminium erwärmt sich schneller als
Edelstahl� Verwenden Sie keine Pfannen und kein Zubehör aus Silikon�
2� Garen in Stufen erhält die Qualität von Tiefkühlprodukten und empfindlichen Lebensmitteln. Werden Backwaren
bei 0 % Mikrowelle, Lüfter und IR (Strahlung) fertig gebacken, sind sie schön braun und knusprig, ohne zu
verbrennen�
3� Nutzen Sie die Vorteile des Zubehörs:
a.
Antihaft-Korb (SB10, TB10, OB10 oder NB10): Hilft beim Bräunen und knusprigen Backen von Lebensmitteln�
Vereinfacht auch die Reinigung� Ideal für panierte Produkte wie Hähnchensticks, Pommes Frites, Mozzarella-Sticks,
Jalapeño-Poppers�
b.
Pizzastein(ST10X): Hilft beim Bräunen und knusprigen Backen von Brot und Pizza�
c.
Panini-Grillzubehör (GR10): Für ein Grillmuster auf einem Lebensmittel�
d.
Panini-Presse (PRS10): Erzeugt Panini-Abdrücke auf Sandwiches�
e.
Ofenschieber (PA10): Hilft beim Entfernen von Sandwiches und Pizza aus den Convection Express™,
AXP- und MXP-Öfen�
f.
Bein-Set (LG10): Hebt den Ofen um 4 Zoll (102 mm) an�
g.
Quadratische Metallpfanne (SQ10): Aluminiumpfanne, ideal für Lebensmittel, die keine Wärme vom
Strahlungselement benötigen, sowie für Lebensmittel, von denen Fett oder Gewürze tropfen können�
h�
Spezialblech für Pizza: Für toll gebräunte und knusprige Toasts und Pizzen bzw� alle Speisen, die Wärme vom
Strahlungselement benötigen� (Ab Lager)
i�
Keramikgeschirr: Ideal für Lebensmittel, die in einem Behälter zubereitet werden müssen, z� B� Fertiggerichte,
geschnittenes Gemüse oder Suppen� (Ab Lager)
4� Die am häufigsten verwendete Ofentemperatur liegt bei 270 ºC (520 °F). Verringern Sie die Ofentemperatur,
wenn das Produkt für längere Zeit gekocht wird�
5� Legen Sie Backpapier auf das Backblech, um die Speisen nach dem Erwärmen leicht entfernen und das Blech
einfach reinigen zu können�
6� Muffin-Bleche eignen sich hervorragend für kleine Kuchen und Brownies. Vor dem Backen einfach mit
Kochspray besprühen, damit die Backwaren nach dem Erwärmen leicht aus der Form zu entnehmen sind�
7� Eine regelmäßige Reinigung verhindert unnötige Schmutzansammlungen, welche die Ofenleistung
beeinträchtigen können�
8� Verwenden Sie ein Reinigungsmittel wie den ACP Oven Cleaner (CL10) und Oven Shield (SH10) oder ein
anderes Reinigungsmittel, das kein Ammoniak, Phosphat, Chlor, Natronlauge oder Kalilauge enthält, da diese
wichtige Ofenteile beschädigen können und die Garantie auf diese Teile in solch einem Fall erlischt�
9� Der Ofeninhalt ist nach dem Garen hei� Verwenden Sie unbedingt Ofenhandschuhe, eine Zange oder einen
Pizza-Schieber, um Gegenstände sicher aus dem Ofen zu entnehmen�

Anwendung des Phasenkochen

Das Phasenkochen ermöglicht, dass nacheinander und ohne erneute Eingabe des Benutzers bis zu vier
unterschiedliche Garzyklen oder -stufen durchlaufen werden� Phasenkochen kann verwendet werden, um
Lebensmittel zunächst aufzutauen, dann zu garen und sie dann bis zum Servieren warmzuhalten�
Hinweis: Die Gesamtgarzeit für alle kombinierten Phasen darf 100 Minuten nicht überschreiten� Einzelne Phasen
dürfen 60 Minuten nicht überschreiten�
Beispiel:
©2017 ACP, Inc.
Cedar Rapids, IA 52404
FRÜHLINGSROLLEN (GEFROREN)
Gesamte Garzeit: 1:30
Temperatur: 270 °C (520 °F)
Stufe
Zeit
Mikrowelle
1
1:00
100 %
2
1:30
90 %
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Garhinweise
Gebläse
IR
80 %
100 %
60 %
100 %
Ge-
Zeit MW
bläse IR
Artikel-Nr. 20206401
Version vom 11.01.2017

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