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5. CONSEILS QUANT AUX USTENSILES DE
CUISSON À UTILISER AVEC LA TABLE DE
CUISSON
Il est important d'utiliser des ustensiles de cuisson de bonne qualité
afin d'obtenir les meilleurs résultats avec votre table de cuisson.
•
Utilisez toujours des ustensiles de cuisine de bonne qualité ayant
un fond parfaitement plat et épais : l'utilisation de ce type d'ustensiles
vous permettra d'éviter la concentration de chaleur en certains points qui
entraîne que la nourriture colle au fond. Les casseroles et poêles
épaisses assurent une distribution homogène de la chaleur.
•
Assurez-vous que le dessous de la casserole ou de la poêle est
bien sec : lorsque vous remplissez votre casserole de liquide ou lorsque
vous en utilisez une précédemment rangée au réfrigérateur, assurez-
vous que le dessous est bien sec avant de le poser sur la table de
cuisson.
Cela évitera de tâcher la table de cuisson.
•
Utilisez des casseroles d'un diamètre suffisant pour couvrir
entièrement le foyer : la casserole ne doit pas être plus petite que le
foyer. Si elle est un peu plus grande, l'énergie sera exploitée au
maximum.
CHOIX DES USTENSILES DE CUISSON - Les informations suivantes
vous aideront à choisir des ustensiles de cuisson performants.
Acier inoxydable :
chaudement recommandé.
avec fond plat en sandwich. Le fond en sandwich allie les avantages de
l'acier inoxydable (esthétique, durabilité et résistance) et de l'aluminium
ou du cuivre (conduction thermique, distribution homogène de la
chaleur).
Aluminium : nous recommandons les modèles extra-lourds.
conductivité. Les résidus d'aluminium laissent parfois des rayures sur la
table de cuisson, mais elles s'éliminent si elles sont nettoyées
immédiatement.
En raison de son point de fusion bas, l'aluminium fin ne doit pas être
utilisé.
Fonte : utilisable, mais non recommandée Les performances laissent à
désirer. Elle risque de rayer la surface.
Fond en cuivre/ grès :
nous recommandons les modèles extra-lourds.
Bonnes performances, mais le cuivre risque de laisser des résidus
ressemblant à des rayures. Les résidus peuvent être éliminés si la table
de cuisson est immédiatement nettoyée. Quoiqu'il en soit, ne laissez pas
ces casseroles chauffer à vide. Le métal surchauffé risque d'adhérer aux
plaques vitrocéramiques. Une casserole en cuivre surchauffée laissera
une trace indélébile sur la table de cuisson.
Porcelaine / émail : Bonnes performances avec un petit fond lisse et
plan.
Vitrocéramique : non recommandée. Les performances laissent à
désirer. Elle risque de rayer la surface.
6. UTILISATION
Allumer/Éteindre un foyer de cuisson
Pour allumer un foyer de cuisson, touchez la touche de commande
correspondante pendant 400 ms. Un long bip retentit et le chiffre « 0 »
s'affiche pour cette zone, indiquant le niveau de chauffe.
1) Si le niveau de cuisson est sur « 0 », cet affichage s'interrompt
automatiquement au bout de 10 secondes et le signal de coupure de la
zone de commande retentit.
2) S'il y a présence de chaleur résiduelle avec niveau de chauffe égal à
« 0 », ce « 0 » clignote.
3) Si la fonction de verrouillage est activée, vous ne pouvez activer de
zone de cuisson.
Pour éteindre un foyer, touchez sa touche de commande pendant 1 ou 2
s. Trois bips sonores retentissent et, s'il y a chaleur résiduelle, la lettre
« H » s'affiche. La zone de commande du foyer est alors éteinte.
Notamment les modèles
Bonne
28 FR
1) Si le niveau de cuisson est sur « 0 », cet affichage s'interrompt
automatiquement au bout de 10 secondes et le signal de coupure de la
zone de commande retentit.
2) S'il y a chaleur résiduelle, mais que la zone de commande est
éteinte, le lettre « H » s'affiche.
3) Même si la fonction de verrouillage est activée, vous pouvez
éteindre une zone de commande.
4) Si un seul foyer de cuisson est activé et que celui-ci est ensuite
éteint, 4 bips sonores retentissent pour indiquer que tout le plan de
cuisson est éteint.
Sélection d'une zone de commande
Quand cette zone est allumée, une intensité lumineuse moindre apparaît
en correspondance des zones de commande déjà allumées, mais non
sélectionnées.
Si une seule zone de commande est allumée, celle-ci est sélectionnée
par défaut, sans qu'il soit nécessaire d'exercer une pression (de 150 ms)
sur la touche de commande.
Augmenter/Diminuer le niveau de chauffe.
En appuyant brièvement sur « + » ou « - », vous augmentez ou diminuez
le niveau de chauffe de la zone sélectionnée : 0 - 1 - 2 - 3 -... - 9 - P
1.
En appuyant plus longuement sur « + » ou « - », le niveau de chauffe
augmente ou diminue de manière continue. L'augmentation rapide du
niveau de chauffe atteint le niveau 9 et pour un niveau encore plus élevé,
appuyez brièvement sur la touche « + ». Aucun bip ne retentit avec
l'augmentation ou la diminution rapide du niveau de chauffe.
2.
Une fois sur « P », si vous appuyez une nouvelle fois sur la touche
« + », cela ne ramène pas le niveau de réglage à « 0 ». De même, une
fois sur « 0 », si vous appuyez une nouvelle fois sur la touche « - », cela
ne ramène pas le niveau de réglage sur « P ».
3.
Si une zone de commande est activée avec réglage sur « 0 » et qu'il
y a chaleur résiduelle, le « 0 » clignote. 10 secondes après, le « 0 »
disparaît et la lettre « H » fixe s'affiche.
4.
Lorsqu'un foyer est sélectionné et que les touches « + » et « - » sont
appuyées en même temps, le niveau de réglage diminue jusqu'à « 0 »
et le foyer reste sélectionnée pendant 10 secondes. Si le foyer était
temporisé, le temporisateur revient sur OFF. Cette action n'est possible
que dans certains cas, selon la configuration de la touche de commande.
Les exemples suivants sont uniquement donnés à titre d'information.
Adaptez ces réglages en fonction de votre expérience personnelle, de
vos goûts et de vos habitudes.
Option verrouillage enfant
Cette action est activée en appuyant en même temps sur les touches
« + » et « - ».
Ensuite, chaque fois qu'on appuie sur une touche, la lettre « L » s'affiche
pendant 2 secondes et le niveau de chauffe reste le même.
Pour désactiver le verrouillage enfant, suivre la même procédure que
celle indiquée plus haut. Ensuite, un bip retentit et l'écran affiche la lettre
« n ». La table de cuisson n'est plus verrouillée.
Remarque : Le verrouillage enfant est automatiquement activé 15
minutes après l'arrêt total de la table de cuisson. Cette fonction intervient
automatiquement si elle a préalablement été programmée. Consultez le
paragraphe « Réglage personnalisé ».
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