Lancellotti Maestro series Gebrauchsanweisung Seite 166

11. Utilisation du plan de cuisson à induction ___________________ 208
11.1 Avertissements généraux _________________________________________________ 208
11.2 Distribution automatique de la puissance radiante ______________________________ 209
11.3 Tableau d'utilisation du régulateur d'énergie___________________________________ 211
11.4 Premier allumage du plan à induction ________________________________________ 211
11.5 Reconnaissance casserole ________________________________________________ 212
11.6 Allumage d'un élément radiant _____________________________________________ 213
11.7 Extinction automatique ___________________________________________________ 216
11.8 Extinction manuelle ______________________________________________________ 216
11.9 Sécurité enfants_________________________________________________________ 217
11.10 En cas de pannes et d'anomalies ___________________________________________ 217
12. Utilisation des fours____________________________________ 219
12.1 Avertissements généraux _________________________________________________ 219
12.2 Tiroir et compartiment de rangement ________________________________________ 219
12.3 Risque de buée _________________________________________________________ 220
12.4 Utilisation du four électrique multifonction _____________________________________ 220
12.5 Utilisation du four multifonctions et combiné vapeur _____________________________ 221
12.6 Utilisation du four auxiliaire à convection naturelle ______________________________ 224
12.7 Utilisation du four électrique ventilé__________________________________________ 225
12.8 Utilisation du four gril à convection naturelle___________________________________ 226
13. Conseils de cuisson ___________________________________ 227
13.1 Conseils pour l'utilisation correcte des brûleurs de plan __________________________ 227
13.2 Conseils pour l'utilisation correcte de la friteuse ________________________________ 227
13.3 Conseils pour l'utilisation correcte du fry-top / gril à bifteck _______________________ 227
13.4 Conseils pour l'utilisation correcte du gril à roche volcanique______________________ 227
13.5 Conseils pour l'utilisation correcte du plan vitrocéramique ________________________ 228
13.6 Conseils pour l'utilisation correcte du plan à induction ___________________________ 228
13.7 Conseils pour une bonne utilisation du four ___________________________________ 229
14. Nettoyage et maintenance ______________________________ 234
14.1 Nettoyage des surfaces en acier inox ________________________________________ 234
14.2 Nettoyage des surfaces émaillées___________________________________________ 234
14.3 Nettoyage des surfaces peintes ____________________________________________ 234
14.4 Nettoyage des surfaces, accessoires et pièces en bois __________________________ 234
14.5 Nettoyage des boutons et du panneau de commandes __________________________ 234
14.6 Nettoyage des grilles et des brûleurs ________________________________________ 235
14.7 Nettoyage des bougies et thermocouples _____________________________________ 235
14.8 Nettoyage de la friteuse___________________________________________________ 235
14.9 Nettoyage du fry-top / gril à bifteck __________________________________________ 236
14.10 Nettoyage du gril à roche volcanique ________________________________________ 236
14.11 Nettoyage du plan vitrocéramique___________________________________________ 237
14.12 Nettoyage du plan à induction ______________________________________________ 238
14.13 Nettoyage du four _______________________________________________________ 239
15. Maintenance extraordinaire _____________________________ 240
15.1 Démontage de la porte du four _____________________________________________ 240
15.2 Enlèvement des châssis latéraux de support des grilles _________________________ 241
15.3 Démontage et nettoyage du ventilateur interne du four __________________________ 242
15.4 Changement de la lampe d'éclairage four_____________________________________ 242
15.5 Nettoyage du réservoir d'eau ______________________________________________ 243
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