Lancellotti Maestro series Gebrauchsanweisung Seite 153

GAREN MIT STATISCHEM DAMPF
SPEISE
SÜSSSPEISEN
VIER-VIERTEL-KUCHEN (6 EIER)
VIER-VIERTEL-KUCHEN (3 EIER)
OBSTKUCHEN MIT TEIG FÜR PAN DI SPAGNA
FLÜSSIGER TEIG IN DER FORM
OBSTKUCHEN MIT FLÜSSIGEM TEIG
TEILCHEN MIT FLÜSSIGEM TEIG (MUFFIN)
HEFEZOPF
ROSENHEFEKUCHEN
CHOU TEIG (BIGNÈ / ÉCLAIR)
BLÄTTERTEIGTEILCHEN
LEERE VOL AU VENTS
APFELKUCHEN
FISCHER STRUDEL
TIEFGEFRORENER STRUDEL
BROT
PAGNOTTE
FLADENBROT
EMPANADA
BROTTEIG 750 - 1000 g
BROTTEIG 1000 - 1250 g
BROTTEIG 1250 - 1500 g
(*) entspricht der Position des Rostes oder der Form ausgehend vom unteren Level.
(**) siehe Anweisungen im Abschnitt " 12.5.5" Seite 142.
• Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Vorbereitung der soeben aus dem Kühlschrank entnommenen und in den kalten,
nicht vorgeheizten Ofen gegebenen Lebensmittel, es sei denn, dies ist anders vermerkt.
• Bei allen gemachten Angaben ist unbedingt zusätzlich zu beachten: Lehnen Sie die Ofentür nach dem fertigen Garen oder zur Vornahme einer
Kontrolle leicht an und warten Sie ab, bis der Dampf vollständig ausgetreten ist. Dies vermeidet plötzliche Dampfausstöße und unangenehme
Verbrennungen in der Folge.
Anweisungen für den Benutzer
PHASE
(*)
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
150 - 160 30 - 40
150 - 160 25 - 35
150 - 160 20 - 30
150 - 160 50 - 70
150 - 160 20 - 30
150 - 160 25 - 35
150 - 160 35 - 45
160 - 170 30 - 40
200 - 220 25 - 35
200 - 220 15 - 25
200 - 220 8 - 10
190 - 210 35 - 45
170 - 180 50 - 60
180 - 190 35 - 45
40 20 - 25
190 - 200 20 - 25
40 20 - 30
200 25 - 35
40 20 - 30
200 25 - 35
40 15 - 25
220 10 - 15
40 20 - 25
220 10 - 15
40 20 - 25
220 10 - 15
(**)
0.3 L
0.3 L
0.2 L
0.4 L
0.3 L
0.3 L
0.4 L
0.4 L
0.3 L
0.2 L
0.2 L
0.3 L
0.3 L
0.3 L
0.3 L
-
0.3 L
-
0.4 L
-
0.3 L
-
0.3 L
-
0.3 L
-
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