Reis Kochen; Modus Reis; Modus Turbo; Modus Fein - Reishunger digitaler reiskocher 1.5l Anleitung

3. REIS KOCHEN

Mit deinem neuen Digitalen Reishunger Reiskocher kannst du jede Art von Reis ganz unkompliziert
zubereiten – und das auf den Punkt genau. Das gelingt durch eine spezielle 7-Kochphasen-Techno-
logie mit 3D-Hitze. Konkret bedeutet das: Anders als konventionelle Reiskocher kocht dieses Gerät
nicht über den kompletten Kochprozess mit voller Kraft und hohem Energieverbrauch, sondern
besonders schonend über sieben verschiedene Phasen. Die Wärmezufuhr wird entsprechend der
Phasen Vorheizen, Wasseraufnahme, Heizen, Kochen, Nährstoffsicherung, kurze Wasseraufnahme
und Warmhalten angepasst. Dadurch werden Ressourcen sowie Nährstoffe geschont. Und der Reis
erhält den perfekten Biss.
Wichtig:
Die maximale Füllmenge des Digitalen Reishunger Reiskochers liegt bei
• acht Messbechern mit geschältem Reis
ODER
• fünf Messbechern mit Vollkorn-Reis.
Bitte verwende zum Abmessen nur den beiliegenden Messbecher und überschreite die Mengenan-
gabe nicht, da sonst das gleichmäßige Garen des Reis nicht mehr sichergestellt ist.
Verschiedene Reismodi
Der Digitale Reishunger Reiskocher bietet insgesamt zwölf verschiedene Modi mit sieben unter-
schiedlichen Reisprogrammen: Die Oberprogramme REIS, TURBO, CRISPY und CONGEE sowie
die Spezialprogramme SUSHI, WEISS und VOLLKORN. Um einen ausgewählten Modus zu starten,
halte die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Um ihn abzubrechen, drücke die STOP-Taste für
zwei Sekunden. Dadurch schaltet sich das Gerät in den Standby-Modus.
Geschätzte Kochzeit für die verschiedenen Modi
Ausgewählter Modus REIS TURBO
Kochdauer 30 Min. 22 Min.
3.1 MODUS 'REIS'
Der Modus REIS ist das allgemeine Kochprogramm und für ganz normalen (geschälten) Reis
gedacht. Du kannst grundsätzlich auch alle anderen Reissorten im REIS-Modus kochen – wir
empfehlen aber, bei den einzelnen Sorten die Spezialprogramme zu wählen, um ein noch feineres
Ergebnis zu erzielen.
Um Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher zuzubereiten, brauchst du nicht viel zu tun. Gehe
einfach wie folgt vor:
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WEISS SUSHI VOLLKORN
40 Min. 40 Min. 62 Min.
1. Wasche den Reis. Gib das Korn in eine Schüssel mit Wasser, knete es ein paar Mal mit den
Händen durch und gieße das Wasser anschließend ab. Wiederhole den Vorgang noch ein
oder zwei Mal, bis das Wasser klar ist.
2. Fülle den Reis in den Innentopf des Reiskochers.
3. Gib Wasser hinzu. Bei geschältem Reis empfehlen wir ein Reis-/Wasserverhältnis von
1:1,25. Die Konsistenz des Korns hängt stark von der Menge des Wassers ab – hier ist es hilf-
reich, sehr präzise zu sein. Du kannst das Ergebnis aber mit der Wasserzugabe variieren und
so deinem Geschmack anpassen.
4. Wähle den Modus. Schließe den Deckel des Reiskochers und halte anschließend die
START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Nun beginnt der Kochvorgang. In der Regel dauert
dieser etwa eine halbe Stunde. Die Zubereitung ist beendet, sobald auf dem Display WARM
erscheint. Der Reis wird nun warmgehalten, bis du ihn entnimmst.
5. Lockere den Reis auf. Nachdem sich der Reiskocher in den Warmhaltemodus geschaltet
hat, solltest du den Reis mit dem mitgelieferten Reislöffel umrühren. Dadurch wird überschüssi-
ge Feuchtigkeit freigesetzt und der Reis wird herrlich locker.
Reis-/Wasserverhältnis für weißen Reis
Messbecher Reis 1 2
Messbecher Wasser 1,25 2,5 3,75
3.2 MODUS 'TURBO'
Wenn es mal schneller gehen muss, kannst du die Kochzeit bei geschältem Reis etwas verkürzen.
Drücke dafür die MODUS-Taste ein paar Mal, bis im Display das Wort TURBO aufleuchtet. Halte
anschließend die Taste START für zwei Sekunden gedrückt, um den Kochvorgang in Gang zu set-
zen. Die Zubereitung sollte nun – abhängig von der Reissorte – etwa 22 bis 25 Minuten dauern.
Je länger die programmierte Timer-Zeit, desto weniger Wasser ist für den Kochprozess nötig. Hier
kannst du selbst ein bisschen ausprobieren, welches Reis-/Wasserverhältnis für deinen Geschmack
am besten passt. Nach Abschluss des Kochprozesses schaltet der Digitale Reishunger Reiskocher
automatisch in den Warmhaltemodus.
3.3 MODUS 'FEIN'
Über den Modus FEIN erreichst du die Fein-Spezialprogramme. Durch das Drücken der Taste Fein
kannst du im Untermenü zwischen drei Modi wählen: WEISS, SUSHI und VOLLKORN.
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