Saldi vaisių užtepėlė
Sudedamosios dalys
■
250 g braškių ar kitų uogų bei vaisių (šviežių arba šaldytų)
■
1 pakelis (apie 125 g) neverdamo želės cukraus
■
1 šlakelis citrinos sulčių
■
1 žiupsnelis vanilės ankšties sėklelių (kiek telpa ant peilio galo)
Paruošimas
1) Braškes nuplaukite ir nuvalykite, pašalindami žalią kotelį. Sudėkite į sietą ir
gerai nuvarvinkite vandens perteklių, kad užtepėlė nebūtų per skysta.
Didesnes braškes supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2) Pasverkite 250 g braškių ir sudėkite į tinkamą maišymo indą.
3) Pašlakstykite jas trupučiu citrinos sulčių.
4) Jei norite, išbraukite ir sudėkite vienos vanilės ankšties sėkleles.
5) Supilkite pakelį neverdamo želės cukraus ir kruopščiai maišykite strypiniu
trintuvu 5 45–60 sekundžių. Jei mišinyje liko stambesnių gabalėlių, apie
1 minutę palaukite, tada dar kartą trinkite mišinį 60 sekundžių.
6) Valgykite iškart arba vaisių užtepėlę sudėkite į stiklainį su užsukamu dangteliu ir
dangtelį užsukite.
■
92
LT
│
SSMS 600 C3