Inhaltsverzeichnis
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1.
Allgemeine Hinweise
In Fettabscheider darf nur Schmutzwasser, das Fette und Öle pflanzlichen und
•
tierischen Ursprungs enthält, eingeleitet werden.
Vorhandene Entwässerungsleitungen sind auf passende Anschlusshöhe zu prüfen.
•
Die Werkstoffe der Zu- und Ablaufleitungen müssen DIN EN 12056 entsprechen und
•
nach DIN EN 1825-2 gegen das Abwasser beständig sein. Der erforderliche
Leitungsquerschnitt, in Abhängigkeit von Abscheidernenngröße ist zu beachten.
Das Abwasser ist der Abscheideranlage in freiem Gefälle zuzuführen. Liegt der
•
Ruhewasserspiegel des Abscheiders unter der Rückstauebene (s. EN 752-2) ist über
eine Hebeanlage zu entwässern.
Um Fettansätze in den Zuleitungen zum Fettabscheider zu verhindern, sind diese mit
•
einem Gefälle von mindestens 2 % (1: 50) zu verlegen und leicht zu reinigen sein.
Zu beachtende technische Bestimmungen:
DIN 1986 Entwässerungsanlagen für Gebäude und Grundstücke, Teil 30, 100
•
DIN EN 752 Entwässerungssysteme außerhalb von Gebäuden, Teil 1-7
•
DIN EN 1825 Abscheideranlagen für Fette, Teil 2
•
Entwurf DIN 4040, Teil 100
•
DIN EN 12056 Schwerkraftentwässerungsanlagen innerhalb von Gebäuden, Teil 1-5
•
DIN 1988 Technische Regel für Trinkwasser-Installationen
•
ACHTUNG
Es sind grundsätzlich die gültigen Normen für den Einbau und den Anschluss an die
Entwässerungsanlage zu beachten.
1.1
Verwendungszweck
Fettabscheider trennen aufgrund der Schwerkraft pflanzliche und tierische Fette und Öle
vom Abwasser.
In Fettabscheideranlagen darf keinesfalls
fäkalhaltiges Schmutzwasser („Schwarzwasser")
•
Regenwasser
•
Schmutzwasser, das Leichtflüssigkeiten, z. B. Fette und Öle mineralischen Ursprungs
•
enthält
eingeleitet werden.
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(Auszug DIN EN 1825-2)
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