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Citrocasa 7000 XB Bedienungsanleitung/Dokumentation

05.03.2010
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Bedienungsanleitung/Dokumentation
Citrocasa 7000 XB
Citrocasa 7000 SB
Citrocasa 7000 SBCL
Citrocasa Cabinet 6000/7000
Bei Bestellungen von Ersatzteilen bitte die Type und Artikelnummer der Maschine
Freistädter Straße 315, P.O.Box 79, A-4046 Linz
Version: 05.03.2010
angeben
Tel.: +43-732-75 01 73-0
Fax: +43-732-75 01 73-24
e-mail:
office@tmp.at
Art. Nr.: 80.501/02
Art. Nr.: 90.101/02, 03
Art. Nr.: 90.101SBCL
Art. Nr.: 70.100

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Verwandte Anleitungen für Citrocasa 7000 XB

Inhaltszusammenfassung für Citrocasa 7000 XB

  • Seite 1 Bedienungsanleitung/Dokumentation Version: 05.03.2010 Citrocasa 7000 XB Art. Nr.: 80.501/02 Citrocasa 7000 SB Art. Nr.: 90.101/02, 03 Citrocasa 7000 SBCL Art. Nr.: 90.101SBCL Citrocasa Cabinet 6000/7000 Art. Nr.: 70.100 Bei Bestellungen von Ersatzteilen bitte die Type und Artikelnummer der Maschine angeben Freistädter Straße 315, P.O.Box 79, A-4046 Linz...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS 1. WICHTIGE ALLGEMEINE INFORMATIONEN 2. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 3. GARANTIE 4. BEDIENUNG 4.1. Vorbereitung 4.2. Arbeitsweise 4.3. Reinigung 4.4. Wichtige Hinweise 5. STÖRUNGSBEHEBUNG 6. ZERTIFIKATE 7. WICHTIGSTE ERSATZTEILE...

  • Seite 3: Wichtige Allgemeine Informationen

    Da die Maschine nicht eingestellt werden muss, bitten wir Sie, die Maschine nicht zu öffnen. Nur der autorisierte technische Servicedienst darf Arbeiten im Inneren der Maschine durchführen. Wir bitten Sie, sich im Schadensfall an CITROCASA oder den Vertragshändler, der Ihnen die Maschine geliefert hat zu wenden. Bitte verwenden Sie nur originale Ersatzteile und Zubehör.
  • Seite 4 Falls Sie Vorschläge zur Verbesserung unserer Geräte oder unseres Servicenetzes haben oder falls Sie uns sonstige Mitteilungen machen wollen, wenden Sie sich bitte an: Freistädter Straße 315, P.O.Box 79, A-4046 Linz Tel.: +43-732-75 01 73-0 Fax: +43-732-75 01 73-24 e-mail: office@tmp.at Dieses Gerät ist nicht geeignet für die Benützung durch Personen mit eingeschränkten physischen oder sensorischen Fähigkeiten (Kinder miteinbezogen) bzw.

  • Seite 5: Technische Eigenschaften

    2. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN MODELL 7000XB 7000SB / SBCL Orangen pro Minute 22 Stk. / ca. 1,6 Liter Saft 22 Stk. / ca. 1,6 Liter Saft Abmessungen (in cm) Tischgerät: 89x42x50 cm Tischgerät: 89x46x62 cm Standgerät: 164x49x53/66 cm Standgerät: 164x49x66 cm Nettogewicht (in kg) Tischgerät: 55 kg Tischgerät: 55 / 70 kg...

  • Seite 6: Vorbereitung

    Nach dem Auspacken und Positionieren der Maschine (auf einer ebenen Fläche), installieren Sie Fruchtsieb (und SB-Hahn, nur bei 7000 SBCL und 7000 SB) wie auf Abbildung 2 und Abbildung 1 angezeigt. Versichern Sie sich, dass das Fruchtsieb richtig positioniert und die Frontabdeckung geschlossen ist. 7000 XB 7000 SB/SBCL Fruchtsieb Fruchtsieb SB-Hahn...
  • Seite 7 Hauptschalter auf der Rückseite der Maschine ein. Siehe Abbildung 5 Hauptschalter Abbildung 5 Wenn Ihre Citrocasa 7000 mit einem Stainless Steel Cabinet 6000/7000 (Unterbau) ausgestattet ist, beachten Sie bitte die folgenden Punkte: 1) Die Bremsen der Vorderräder des Cabinets müssen blockiert sein. Siehe Abbildung 6 2) Das Maschinengehäuse muss auf den beiden vorderen Arretierungsbolzen einrasten, wie in...
  • Seite 8 3) Verschrauben Sie die Maschine mit dem Cabinet (Knebelschraube). (siehe Abbildung 9, Abbildung 10). Knebelschraube Abbildung 9 Abbildung 10 4) Montieren Sie die Tropftassen / Seitenschächte und Abfallbehälter wie in den Abbildung 11, Abbildung 12 und Abbildung 13 Tropfblech Abbildung 11 Abbildung 12 Knebelschraube für Tropftasse...

  • Seite 9: Arbeitsweise

    4.2. ARBEITSWEISE Befüllen Sie den Früchte-Vorratskorb mit Orangen. Verwenden Sie keine Früchte mit einem Durchmesser über 80 mm. Um eine optimale Arbeitsweise der Maschinen zu erreichen, muss der Durchmesser der Früchte zwischen 65 und 78 mm liegen. (Abbildung 14) Abbildung 14...
  • Seite 10 Gültig für 7000 XB Stellen Sie ein Glas oder einen Krug unter den Saftauslauf. Um den Pressvorgang zu starten, befolgen Sie bitte unten stehende Anweisungen (Abbildung 15) Abbildung 15 1. On/Off zum Starten bzw. Stoppen des Pressvorganges (Vorprogrammierte Anzahl der zu pressenden Früchte oder kontinuierliches Pressen (Dauerlauf) der Früchte).
  • Seite 11 Abbildung 16 1. Gewählte Stückanzahl der zu pressenden Früchte (Abbildung 16, Nr.1) 2. Tatsächlich gepresste Stückanzahl Früchte (Abbildung 16, Nr.2) Abbildung 17 3. Bewegendes Symbol – kontinuierliches Pressen (Dauerlauf) (Abbildung 17, Nr.1) 4. Zählwerk Gesamtzahl der gepressten Früchte (Abbildung 17, Nr.2)
  • Seite 12 Gültig für 7000 SB + 7000 SBCL (mit SB-Hahn) Stellen Sie ein Glas oder einen Krug unter den SB-Zapfhahn. Um den Pressvorgang zu starten, befolgen Sie bitte folgende Anleitung (Abbildung 20): HANDBETRIEB: Wahlschalter (Abbildung 20, Nr.1) in Position HAND, drücken der Press-Taste (Abbildung 19, Nr.7).
  • Seite 13 Gültig für 7000SBCL BEDIENUNG DER DURCHFLUSSKÜHLUNG (Abbildung 21): 1. ON / OFF Schalter der Hochleistungsdurchfluss-Kühlung 2. Funktion EIN (ON) 3. Funktion AUS (OFF) 4. Thermostat (Anleitung zur Bedienung tiefer stehend) 5. Set-Taste 6. Pfeil nach unten Temperatur senken 7. Pfeil nach oben Temperatur erhöhen 8.

  • Seite 15: Reinigung

    4.3. REINIGUNG Für eine korrekte Reinigung führen Sie bitte folgende Schritte aus: Die nachfolgend angeführte Reinigung ist mindestens zweimal innerhalb von 24 Stunden durchzuführen. Wichtig: Vor jeder Reinigung ist die Maschine vom Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose! 1.
  • Seite 16 4. Lösen Sie die Frontcover-Schrauben auf beiden Seiten der Maschine. 5. Frontabdeckung abnehmen: Fronthaube unten etwas nach vorne ziehen, dann nach oben aus den Haltebolzen heben. Abdeckhaube mit Wasser (30 bis 50 °C) und durch Zuhilfenahme eines Reinigungstuches reinigen, bis keine Saft- und Fruchtfleisch-Rückstände mehr haften.
  • Seite 17 8. Presswerkzeuge abnehmen. 9. Knebelschraube des SCS-Messers lösen. 10. SCS-Messer durch nach vorne ziehen entfernen. 11. Trennen Sie das Messer von der Messerführung und reinigen Sie beide Teile gründlich mit warmen Wasser. Achtung: wenn Sie das Messer anschließend wieder einbauen, stellen Sie sicher, dass es vollständig in der richtigen Position einrastet, die Schraube per Hand gut festzuziehen ist und beim Bewegungstest das Messer ganz locker...
  • Seite 18 12. Mutter der Fruchtsieb-Halterung/Schale lösen. 13. Fruchtsieb-Halterung/Schale nach vorne ziehen und abnehmen. Alle Teile in der Geschirrspülmaschine (ausgenommen Acryl-Front-Abdeckung) reinigen, oder gründliche Spülbecken-Reinigung durchführen! 14. Reinigen des Gerätegehäuses im Pressbereich mit Reinigungstuch und Wasser (30 bis 50 °C). nachspülen Einwegtuch trockenreiben.
  • Seite 19 Reinigung des Früchte-Vorratsbehälters (Maschinenoberteil) 1. Abnahme des Früchte-Vorratskorbes durch Lösen der beiden Verriegelungen links + rechts. Vorratskorb nach oben abnehmen. 2. Entfernen der Drehteller-Befestigungsschraube. 3. Herausnehmen des Drehtellers, dieses in der Geschirrspül-Maschine spülen oder gründliche Spülbecken-Reinigung.
  • Seite 20 4. Bottich des Orangenvorrats-Bereiches feucht mit Tuch säubern sowie danach trocknen. Kein fließendes Wasser zur Bottichreinigung einsetzen (nur feucht reinigen) Nur gültig für 7000 SB und 7000 SBCL Reinigung des Zapfhahnes 1. Abzapfhahn durch Abschrauben Abnehmen. 2. Hahn-Oberteil Unterteil durch Abschrauben trennen.
  • Seite 21 Nur für 7000 SBCL (Cooling System) 1 x wöchentlich bzw. spätestens nach 7 Tagen Reinigung des Kondensators. Abnahme des Lüftungsgitters durch Lösen der 4 Knebelschrauben (Rückseite der Maschine). Knebelschraube 2. Trockenreinigung des Kühlkondensators mit Staub- sauger oder Pressluft (aussaugen oder blasen). Sollte der Kühlkondensator im vorgegebenen Zeitraum nicht regelmäßig von Staub bzw.
  • Seite 22 Reinigen des Unterbauwagens Stainless Steel Cabinet 6000/7000 1. Tropftasse entfernen und in der Spül- maschine oder im Spülbecken mit Spülmittel gründlich reinigen. Tropftasse + Tropfblech 2. Abnehmbare Blechteile (Einfallschächte, Sammeltrichter) in der Geschirrspül- Maschine reinigen oder gründliche Spülbecken-Reinigung Einfallschacht Sammeltrichter...
  • Seite 23 3. Den Edelstahl-Korpus des Cabinets mit Wasser und Reinigungstuch + Spülmittel gründlich säubern. Anschließend auftrocknen. Alle Edelstahlteile + Korpus nach gründlicher Reinigung trocknen und in umgekehrter Reihenfolge zusammenbauen.

  • Seite 24: Wichtige Hinweise

    4.4. Wichtige Hinweise Um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten und um Schäden an der Maschine zu vermeiden, bitten wir Sie folgende Punkte zu beachten: 1. Die Schrauben zum Fixieren der Presselemente, müssen festgezogen sein und in vollständiger Stückzahl (4x Presssystem, 1x Messer) montiert sein. 2.
  • Seite 25 FUNKTIONSSTÖRUNG MÖGLICHE URSACHE BEHEBEN DER FUNKTIONSSTÖRUNG Display zeigt „OVER“ Motorschutzschaltung Hauptschalter an der ausgelöst Rückwand AUS+EIN schalten oder kurzfristig vom Netz trennen. Das Gerät blockiert häufig Netzspannung nicht Überprüfen Sie, ob die während des ausreichend Netzspannung mit der in der Entsaftungsvorganges Bedienungsanleitung genannten Netzspannung...

  • Seite 26: Zertifikate

    6. ZERTIFIKATE...

  • Seite 32: Wichtigste Ersatzteile

    7. WICHTIGSTE ERSATZTEILE Schalenabstreifer links Art. Nr. 800.163.002 Schalenabstreifer rechts Art. Nr. 800.163.102 Schalenabstreifer links komplett mit Halter + Schrauben Art. Nr. 800.163.000...
  • Seite 33 Schalenabstreifer rechts komplett mit Halter + Schrauben Art. Nr. 800.163.100 SCS System up&down Art. Nr. 800.155.020 Messer SCS up&down Art. Nr. 800.176.022...
  • Seite 34 Messerführung SCS up&down Art. Nr. 800.155.022 Messerhalter SCS System up&down Art. Nr. 800.152.002 + 2x Schraubenabdeckungen: Art. Nr. 800.153.002 800.153.002 Magnet und Magnetabdeckung + Schraube Front-Cover Serie 7000 Art. Nr. 800.151.000...
  • Seite 35 Front-Cover Serie 7000 komplett mit Schrauben und Magneten Art. Nr. 600.621.000 Fruchtsiebschraube Art. Nr. 800.157.002 Presssystemschraube, Schraube für SCS Messer, Art. Nr. 800.156.002 Drehtellerschraube Art. Nr. 700.750.027...
  • Seite 36 Oberes Presselement Art. Nr. 800.160.022 Unteres Presselement Art. Nr. 800.161.022 Folie Bedienelektronik 7000 SB/SBCL Start/Stopp Taster Art. Nr. 800.115.001 Folie Bedienelektronik 7000 XB Art. Nr. 800.114.201 800114201...
  • Seite 37 Feinsieb SB Art. Nr. 800.237.SB3 Fruchtsieb Niro SB Art. Nr. 800.228.SB3 Fruchtsieb Niro XB Art. Nr. 800.207.XB3...
  • Seite 38 Fruchtsiebhalter, -schale SB Art. Nr. 800.227.SB3 Fruchtsiebhalter / Schale - XB 7000 Art. Nr. 800.206.XB3 Einlaufkorb 7000 Serie Art. Nr. 700.712.003...
  • Seite 39 Früchte Vorratskorb 7000 Serie Art. Nr. 700.715.003 Schalenabfallbehälter Niro links Serie 7000 Art. Nr. 600.633.093 Schalenabfallbehälter Niro rechts Serie 7000 Art. Nr. 600.633.193...
  • Seite 40 Fruchtsieb Serie 6/7000 Art. Nr. 800811003 Adapterstück Fruchtsieb Serie 6000/7000 Art. Nr. 800816000 Zapfhahn (Fruchtsieb Serie 6000/7000) komplett Art. Nr. 800813000...
  • Seite 41 Rändelschraube (Cooling- Maschinen) Art. Nr. 700.753.007...
  • Seite 42 SB-HAHN Magnetring Hahn Art. Nr. R150606N Druckfeder DF 2x12,6x32x5,5x1.4310 Art. Nr. 960066 Presstaste inkl. Schrauben Art. Nr. 11008 320017 (2 Stück) SB-Hahn komplett SB-Hahn Oberteil Art. Nr. ZH0049S Art. Nr. 100ZH0049ZH0...
  • Seite 43 SB-Hahn Unterteil Art. Nr. 100ZH0049ZHU SB-Hahn komplett Art. Nr. ZH0049S...
  • Seite 44 7.1. Cabinet 6000/7000...
  • Seite 45 7.2. Ersatzteilliste Cabinet 6000 / 7000 Artikelnummer Bezeichnung 6.00800.003 Vorratskorb ohne Halter 6.00801.003 Halter für Vorratskorb 8.00459.027 Beilagscheibe M6 Podest 8 cm Serie 8000 877.00640.003 Abfallschacht links 877.00641.003 Abfallschacht rechts 877.00642.003 Tropfblech 877.00643.003 Befestigungsbügel für Maschine 877.00644.003 Abfallschacht Durchführung 877.00645.003 Grundplatte Tropftassenhalterung 877.00646.003 Tropfblech 877.00647.000 Tropfblech + Tropftasse komplett 877.00647.003 Tropftasse...
  • Seite 46 7.3. SB-Hahn (Art. Nr. 100ZH0049)

  • Seite 47: Ersatzteilliste Sb-Hahn

    960066 Druckfeder DF 2x12,6x32x5,5x1.4310 1000902065 Schrauben 84 M 4x16 I 1001908004 Schraubenmutter DIN 985 M-4I 1000905064 Schraube für Magnet (Zapfhahn) R150606N Magnetring Hahn Citrocasa ZH0034 O-Dichtring 10x2, DIN 3771 ZH0043 Verbindungsrohr geteilt 1.4305; D30x7 ZH0044 Überwurfmutter-Verbindungsrohr 1.4305; D30x73 ZH0045 Anschlussstück-Verbindungsrohr ZH0050 Hahn Grundkörper D44, 5x67...

Diese Anleitung auch für:

Cabinet 70007000 sb7000 sbclCabinet 6000

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