Verwandte Anleitungen für Oprema NITRO N2'
Inhaltszusammenfassung für Oprema NITRO N2'
- Seite 1 New dimension in coffee taste Kaffeegenuss in einer neuen dimension Operating instructions NITRO N2 – Coffee cooler Bedienungsanleitung NITRO N2- Kaffeekuhler...
- Seite 2 E-mail: info@oprema.com Catering equipment Web: www.oprema.com Code 699197...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Content 1. Dispensing taps mount on the COFFEE COOLER 2. Tube connections a. Two KEGS b. One KEG 3. Nitrogen and coffee flow adjustment 4. Instalation and cleaning a. Instalation b. Cleaning 9+10 ROUTINE CLEANING PROCEDURE COLD WATER CLEANING PROCEDURE FILTER STRAINER CLEANING... -
Seite 4: Dispensing Taps Mount On The Coffee Cooler
1. Dispensing taps mount on the COFFEE COOLER COLD BREW COFFEE dispensing tap NITRO COFFEE dispensing tap – stainless steel disc must be mount between tap and shank one beverage can be despensed both as cold brew and nitro coffee using JG „Y“... -
Seite 5: Tube Connections
. Tube connections 2a Two KEGS coffee tubes 3/8“ nitrogen tubes 3/8“ nitro coffee line →filter strainer (1) flow reducer (2) cold brew coffe → filter strainer (1) flow reducer (2) Picture 4 : Connection sheme – two different typs of coffee... -
Seite 6: One Keg
2.b. One KEG coffee tubes 3/8“ nitrogen tubes 3/8“ main coffee line → filter strainer (1) + „Y“ connector (2) nitro coffee line → flow reducer (3) cold brew coffe → flow reducer (3) Picture 5 : Connection sheme – one type of coffee... -
Seite 7: Nitrogen And Coffee Flow Adjustment
3. Nitrogen and coffee flow adjustment factory adjustment of the valve is 8 regulation valve can be regulated from value 1 to 10 → 1 – max flow of nitrogen → 10 – no nitrogen smaller value on the regulation valve will result with more foam when dispensing coffee flow can be adjusted with the flow reducer ( number 2. -
Seite 8: Instalation And Cleaning
4. Instalation and cleaning 4.a. Instalation Coffee cooler unit is intended for power supply 220-240 V / 50/60 Hz Cooling unit has time delay of 2 minutes after pluging in When compressor stops for the first time (approx. 7 minutes) → unit is ready for dispensing 4.b. -
Seite 9: Routine Cleaning Procedure
ROUTINE CLEANING PROCEDURE 1. Disconnect keg coupler from the product keg. 2. Place keg coupler in a bucket with cleaning solution : 7 liters (2 gallons) of warm water 25˚C- 35˚C + 200 grams (7 ounces) of MICRO MATIC Beer Line Cleaner. Cleaning solution must completely cover keg coupler - Picture 8. - Seite 10 ROUTINE CLEANING PROCEDURE 21. Close the faucet . 22. Place an empty bucked under the faucet nitro coffee faucet. 23. Open faucet until chemical is visible out of faucet. After that, when the faucet is still open, turn the valve which is positioned on the back of the cooler on CLEANING MODE. Wait eight seconds when the valve is in CLEANING MODE then turn the valve back in DISPENSING MODE.
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Seite 11: Cold Water Cleaning Procedure
COLD WATER CLEANING PROCEDURE 1. Disconnect keg coupler from the product keg. 2. Connect keg coupler to the sanitation keg with cold water. 3. Engage keg coupler , container will pressurize filling the line with cold water. 4. Place an empty bucket under the cold brew coffee faucet 5. - Seite 12 2,2 bar 2,2 bar...
- Seite 13 Inhaltsverzeichnis 1. Dosierhähne am Kaffeekühler montieren ......... 14 2. Schlauch-/Rohrverbindungen ..........15 a. Zwei Fässer/Behälter ............16 b. Ein Fass/Behälter ............17 3. Einstellung des Stickstoff- und Kaffeeflusses ......18 4. Inbetriebnahme und Reinigung ..........19 a. Inbetriebnahme .............. 19 b. Reinigung ............... 19 Routine Reinigungsverfahren ..........
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Seite 14: Dosierhähne Am Kaffeekühler Montieren
1. Dosierhähne am Kaffeekühler montieren • COLD BREWED COFFEE Zapfhahn • NITRO COFFEE Dosierhahn: die Edelstahlscheibe muss zwischen Hahn und Schaft montiert werden • Ein Getränk kann sowohl als Kaltbrüh- als auch als Nitro-Kaffee über den JG Y-Anschluss ausgegeben werden (Bild 1) •... -
Seite 15: Schlauch-/Rohrverbindungen
2.a. Schlauch-/Rohrverbindungen (2 Fässer) • Kaffee: Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Stickstoff N : Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Nitro coffee: Filtersieb (1) + Durchflussreduzierer (2) • Cold brewed coffee: Filtersieb (1) + Durchflussreduzierer (2) Bild 4: Verbindungsschema - zwei verschiedene Kaffeesorten Ansicht A: Detail Ansicht A: Boden... - Seite 16 2.b. Schlauch-/Rohrverbindungen (1 Fass) • Kaffee: Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Stickstoff N : Anschluss (3/8“ Schlauch/Rohr) • Hauptanschluss Kaffee: Filtersieb (1) + Y-Anschluss (2) • Nitro coffee Anschlussleitung: Durchflussreduzierer (3) • Cold brewed coffee Anschlussleitung: Durchflussreduzierer (3) Bild 5: Verbindungsschema - eine Kaffeesorte (Fass/Behälter) Ansicht A: Detail Ansicht A: Boden...
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Seite 17: Anpassung Des Stickstoffflusses
3. Anpassung des Stickstoffflusses • Die Fabrikeinstellung des Ventils ist auf Stufe 8 • Das Regelventil kann von Wert 1 bis 10 geregelt werden: → 1 - maximaler Stickstoff fluss / 10 - kein Stickstoff • Ein kleinerer Wert am Regulierventil führt zu mehr Schaum beim Dispensieren •... -
Seite 18: Inbetriebnahme Und Reinigung
4. Inbetriebnahme und Reinigung 4.a. Inbetriebnahme • Der Kaffee-Kühler ist für die Stromversorgung 220-240 V / 50/60 Hz vorgesehen • Die Kühleinheit hat eine Zeitverzögerung von ca. 2 Minuten nach dem Einstecken • Wenn der Kompressor zum ersten Mal stoppt (nach ca. 7 Minuten) ist das Gerät betriebsbereit für den Ausschank 4.b. -
Seite 19: Routine Reinigungsverfahren
Routine-Reinigungsverfahren 1. Trennen Sie den Fass-Kupplung vom Produktfass. 2. Fass-Kupplung in einen Eimer mit der Reinigungslösung geben: 7 Liter warmes Wasser 25°C bis 35°C + 200 Gramm MICRO MATIC Beer Line Cleaner. Die Reinigungslösung muss die Fass-Kupplung vollständig bedecken. (siehe Bild 8) 3. - Seite 20 Routine-Reinigungsverfahren 26. Fass-Kupplung lösen und Druckentlastungsventil am Hygiene-Fass ziehen, um den Druck zu entlasten. 27. Trennen Sie die Fass-Kupplung. 28. Entsorgen Sie ungenutzte Lösung und spülen Sie das Hygiene-Fass gründlich aus. 29. Füllen Sie das Hygiene-Fass mit kaltem Wasser auf. 30.
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Seite 21: Kaltwasserreinigung
Kaltwasser-Reinigungsverfahren 1. Trennen Sie den Fass-Anschluss vom Produkt-Fass (z.B. Cold brewed coffee) 2. Den Fass-Anschluss an das Reinigungsfass mit kaltem Wasser anschließen. 3. Fass-Anschluss einrasten, der Behälter wird unter Druck gesetzt und die Leitung mit kaltem Wasser gefüllt. 4. Stellen Sie einen leeren Eimer unter den kalten Kaffeebrühhahn 5. - Seite 22 2,2 bar Bild 8: Fass-Koppler-Reinigung Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) + Micromatic Reinigungslösung (200 g) 2,2 bar Bild 9: Reinigung mit warmem Wasser Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) 2,2 bar Bild 10: Reinigung - MM Reinigungslösung Warmes Wasser 25-35°C (7 Liter) + Micromatic Reinigungslösung (200 g)
- Seite 24 Oprema d.d. Beverage cooling and dispensing equipment Tel.:+385 42 819 183 Fax.: +385 42 819 182 42230 Ludbreg, Gospodarska 5 C r o a t i a...