Bacchus GENIUS Handbuch Seite 32

BACCHUS GENIUS
Nos conseils pour la conservation de vos vins
Les caves multi-températures offrent la possibilité de porter les vins à la juste
température de service. Ci-dessous est repris un plan avec les valeurs de températures
conseillées pour chaque catégorie de vin.
Pour la conservation et le vieillissement de vos vins, vous choisissez l'exercise
MONO-TEMPERATURE et établisssez la température à 12°C.
1 - OU PLACER LA BACCHUS GENIUS ?
- Ne pas mettre l'appareil à l'extérieur et ne pas l'exposer à la pluie
- Mettre l'appareil sur une surface plane. Pour son bon fonctionnement il est
indispensa ble de le mettre de niveau; pour cela, agir sur les pieds réglables.
- Mettre l'appareil dans un milieu aéré, loin des points de chaleur (chauffage, gazinière)
et ne pas l'exposer au rayon du soleil.Pour illuminer la zone de positionnement,
nous Vous suggérons l'utilisation de lampe fluorescente.
- Contrôler que l'appareil n'a pas été abîmé lors du transport.
Vins rouges de long de vieillissement,
avec forte concentration de tannin
Vins rouges de moyen vieillissement et
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FRANÇAIS
épais (température de cave)
Vins nouveaux et vins rosés
Vins blancs secs aromatiques
et vieux vins ou liquoreux
Vins mousseux secs et doux,
vins aromatisés