Philips HD6123 Bedienungsanleitung Seite 29

2 La cuisson des frites se fait en deux étapes: la première à 160cC pendant 4 à 6 minutes, la
deuxième à 190cC pendant 3-4 minutes.
3 Avant de commencer la deuxième étape de friture, jetez les bâtonnets dans un bol et
secouez-les.
Aliments surgelés
Les frites surgelées sont précuites donc vous n'avez plus qu'à les frire une seule fois selon les
indications indiquées sur le paquet.
Les aliments qui sortent du congélateur (-16 à -18cC) refroidissent fortement l'huile ou la graisse
dans laquelle vous les plongez. N'étant pas saisis immédiatement, les aliments absorbent trop d'huile
ou de graisse.
Pour éviter cela, suivez les instructions suivantes:
- Faîtes décongeler les aliments de préférence à température ambiante.
- Secouez-les pour enlever le maximum de glace et d'eau.
- Ne mettez pas de grosses portions à la fois dans la friteuse (reportez-vous au tableau sur les
temps de préparation et les réglages de température).
- Choisissez la température indiquée dans le tableau inclus dans ce mode d'emploi ou sur le
paquet des aliments à frire. S'il n'y a pas d'indications de cuisson pour l'aliment que vous désirez
frire, réglez la température à 190&5,099;C.
- Plongez les aliments dans l'huile ou la graisse, car les aliments surgelés peuvent faire bouillir
violemment l'huile ou la graisse chaude.
Eliminer les mauvais goûts
Certains aliments, notamment les poissons, peuvent donner une saveur déplaisante à l'huile ou à la
graisse. Pour ne pas affecter le goût de l'huile ou de la graisse:
1 Chauffez l'huile ou la graisse à 160cC.
2 Mettez deux fines tranches de pain ou des brins de persil dans l'huile.
3 Attendez qu'il n'y ait plus de bulles d'air, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l'aide
d'une spatule.
4 L'huile ou la graisse a de nouveau un goût neutre.
Rangement
1 Remettez toutes les pièces sur/dans la friteuse et fermez le couvercle.
2 Enroulez le cordon, rangez-le dans son compartiment et fixez la fiche dans la fente spéciale.
3 Soulevez la friteuse par les poignées.
Environnement
Elimination des piles (modèle HD6123 uniquement)
Retirez la pile du minuteur avant de mettre l'appareil au rebut.
1 Utilisez une petite tournevis à lame plate pour enlever la partie antérieure.
2 Otez la pile. Ne la jetez pas avec les ordures ménagères, mais déposez-la à un endroit prévu à
cet effet par les autorités locales.
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