Electrolux FEH50G3 Benutzerinformation Seite 16

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11.4 Garen von Fleisch und
Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen
mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech
ein, damit keine hartnäckigen Flecken
im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim
Braten zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in das tiefe Blech. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal,
11.6 Ober-/Unterhitze
Gargut
Feingebäck
Flacher Ku‐
1)
chen
Hefekuchen mit
Äpfeln
Apfelkuchen
Törtchen
Biskuit ohne
1)
Butter
Blechkuchen in
der Fettpfanne
Hähnchen,
ganz
Hähnchenhälf‐
ten
Schweinesch‐
nitzel
Menge (g) Temperatur
250
1000
2000
1200 +
2)
1200
500
1)
350
1500
1350
1300
600
wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in das tiefe Blech.
11.5 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Dauer
(°C) (Min.)
150 25 - 30
160 - 170 30 - 35
170 - 190 40 - 50
180 - 200 50 - 60
160 - 170 25 - 30
160 - 170 25 - 30
160 - 170
45 - 55
200 - 220 60 - 70
190 - 210 35 + 30
190 - 210 30 - 35
Ebene Zubehör
3 Backblech
2 Backblech
3 Backblech
1 2 runde Alumi‐
niumbleche
(Durchmesser:
20 cm)
2 Backblech
1 1 rundes Alumi‐
niumblech
(Durchmesser:
26 cm)
2 Backblech
3)
2 Kombirost
1 Backblech
3 Kombirost
1 Backblech
3 Kombirost
1 Backblech