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1 Produktbeschreibung
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Die HAGOLA-Umluft-Kühlwanne Multifunktion ist zur Kühlung von Salaten, Soßen etc. in Gastronorm-
Behältern, zur Kühlung von Kuchen auf einem Auslageblech oder für Flaschen und Dosen in der
Gastronomie und im Küchenbereich zu verwenden. Für andere als die vom Hersteller vorgesehenen
Einsatzmöglichkeiten kann keine Gewährleistung übernommen werden. Wenn die nachfolgenden
Hinweise zu Transport, Aufstellung und Bedienung sowie die Reinigungs- und Pflegehinweise beachtet werden,
bleiben die hochwertige Technik und die wertbeständigen Eigenschaften langfristig erhalten.
1.2 Ausstattung
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Innenkorpus aus Edelstahl (1.4301).
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Fugenlos FCKW-frei druckgeschäumt.
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Außenmantel aus verzinktem Stahlblech.
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Verdampferabschottung aus Edelstahl (1.4301).
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Auflagebleche für GN-Behälter und Kuchenblech
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Prismenlochplatte.
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Kälteaggregat entweder auf Transporthalterung oder mit
schraubbaren Schnellkupplungen (nach Kundenwunsch).
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Steuerungseinheit mit Einbaublende.
Die Abbildung zeigt eine mögliche Ausführung.
Die Maße und Ausführung der gelieferten
Umluftkühlwanne entnehmen Sie der
Produktzeichnung
.
Eventuelle Abweichungen von diesen Ausführungen sind in der Produktzeichnung dokumentiert.
1.3 Technische Daten
Die Maße der Umluft-Kühlwanne Multifunktion sowie Angaben über Ausführung und Leistung der kältetechnischen
Komponenten entnehmen Sie bitte der dem Auftrag beiliegenden Produktzeichnung. Datenblätter über die
kältetechnische Ausstattung liegen im Anhang dieser Bedienungsanleitung bei.
1.4 Funktionsbeschreibung
Die wichtigsten Funktionen der Umluft-Kühlwanne Multifunktion sind die Lagerung und Kühlung von Salaten,
Soßen, etc. in Gastronorm-Behältern, die Kühlung von Kuchen auf einem Kuchenblech oder die Kühlung und
Lagerung von Flaschen und Dosen bei einer definierten Temperatur.
2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Lesen Sie vor Inbetriebnahme der Umluft-Kühlwanne Multifunktion die in der
Bedienungsanleitung aufgeführten Informationen sorgfältig durch. Sie enthalten wichtige
Hinweise für Transport, Montage, Inbetriebnahme und Bedienung der Umluft-Kühlwanne
Multifunktion.
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Beschädigte Umluft-Kühlwanne Multifunktion nicht in Betrieb nehmen, im Zweifel beim Lieferanten nachfragen.
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Die Umluft-Kühlwanne Multifunktion nur für den in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zweck benutzen.
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Montage, elektrische Installation und Reparatur dürfen nur von Fachkräften ausführt werden, die aufgrund
ihrer fachlichen Ausbildung und Erfahrung ausreichende Kenntnisse besitzen über:
Sicherheitsvorschriften,
Unfallverhütungsvorschriften,
Richtlinien und anerkannte Regeln der Technik (z.B. VDE-Bestimmungen, DIN Normen).
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Die Fachkräfte müssen die ihnen übertragenen Arbeiten beurteilen, mögliche Gefahren erkennen und
vermeiden können.
Technische Änderungen vorbehalten!
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