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Henny Penny HMR-106 Servicehandbuch Seite 10

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Modell HMR-103,104,105,106,107
3-2.
INBETRIEBNAHME
(Fortsetzung)
3-2
Die Einstellung der Oberhitze zeigt 1, 2, 3 usw. an.
Die Zahl 1 bedeutet, daß die Oberhitze 10% der
Gesamtzeit eingeschaltet ist, 10 bedeutet, daß sie
dauernd (100% der Zeit)
Einstellungen 9 und 10 sind zum Betrieb des Gerätes
bei geöffneten Türen vorgesehen. Diese Einstellungen
sollten nicht verwendet werden, wenn die Türen
geschlossen sind.
7.
In der Regel sollte eine niedrigere Oberhitze von 3
oder 4 verwendet werden, um schwere Speisen wie
Nudeln in Käsesoße oder Kirschen im Schlafrock
warmzuhalten. Für Speisen wie gebratene Hähnchen
und ähnliches sollte eine größere Oberhitze verwendet
werden.
8.
Die Wassertemperaturregler (Luftfeuchtigkeit) befin-
den sich in jeder Vollservice-Einheit über der ganz
rechts liegenden Wanne. Der Regler für die Oberhitze
der Wanne befindet sich im gleichen Bereich. Zum
Einschalten der Luftfeuchtigkeit die Taste EIN (ON)
drücken. Die Heizung der Wasserwanne wird damit
eingeschaltet. Wenn "H2O auffüllen" (Add H2O)
blinkt, muß die Wasserwanne mit Wasser gefüllt wer-
den. Wenn keine Luftfeuchtigkeit gewünscht wird, die
Taste AUS (OFF) drücken, um zu verhindern, daß
sich die Heizung der Wasserwanne einschaltet.
9.
Zur Verwendung eines Speisethermometers ist ein
Anschluß über jeder Wanne innerhalb der Vitrine
vorgesehen. Das Thermometer wird in die Speisen
hineingesteckt.
versehen, mit dem man zwischen der Anzeige der
Warentemperatur und der Oberhitzeneinstellung hin-
und herschalten kann.
ACHTUNG
eingeschaltet ist.
Es ist mit einem Wippschalter
FM01-763 GERMAN – 08/99
Henny Penny
Die

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