MOCK Mockmill 100 Bedienungsanleitung Seite 7

trockene Gewürze wie Pfeffer,
Koriander, Kardamom, Zimt u. a.
Bitte beachten Sie, dass manche
Gewürze wie z. B. Zimt vor dem
Mahlen in kleinere Stücke ge-
brochen werden müssen, damit
sie gut in die Mockmill passen.
Nach dem Mahlen von Gewürzen
sollten Sie eine kleine Menge
Getreide ( z. B. Weizen oder
Naturreis ) mahlen, um das Mahl-
werk vom Aroma der Gewürze zu
reinigen. Dieses „Reinigungs-
mehl" können Sie verwenden,
wenn Sie Ihren Backwaren oder
Soßen ein besonderes Aroma
verleihen möchten.
Ölige / fetthaltige
Lebensmittel
Mahlen Sie bitte niemals Nüsse
oder ölhaltige Samen wie Sesam,
Leinsamen, Mohn oder Kaffee-
bohnen ohne die Zugabe von tro-
ckenem Mahlgut. Bei der Vermah-
lung von ölhaltigen Lebensmitteln
können die Mahlsteine verkleben,
so dass sie nicht mehr greifen.
Sie haben jedoch die Möglichkeit
ölhaltiges Mahlgut oder auch
frische Kräuter zu mahlen, in dem
Sie es zusammen mit trockenem
Mahlgut mahlen (Mischverhältnis
5 % ölhaltiges Mahlgut zu 95 %
trockenes Mahlgut). Verklebte
Mahlsteine können Sie folgen-
dermaßen reinigen: Stellen Sie
eine grobe Mahlstufe ein und
vermahlen Sie etwa eine halbe
Tasse trockenes Getreide wie z. B.
Weizen oder Naturreis. Wechseln
Sie während des Mahlvorgangs
zwischen den Mahlstufen (von
grob bis fein und zurück). Durch
das Mahlen, insbesondere auf
grober Stufe, wird der ölige
Schmierfilm auf den Mahlsteinen
entfernt.
Aufsicht
Die Mockmill ist ein elektrisches
Gerät und darf nur beaufsichtigt
(und nicht von Kindern) betrieben
werden.
Warnung
Auf keinen Fall darf in das
Mahlwerk gegriffen werden oder
dürfen Gegenstände ( wie z. B.
Löffel, Schraubendreher usw. )
hinein gesteckt werden. Bei
Nichtbefolgen kann es zu Ver-
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