Ratschläge Und Praktische Hinweise Zum Backen - Viva VVH33F3-Serie Gebrauchsanleitung

Auf dem Blech zubereitete Kuchen
Pizza
Flammkuchen (vorheizen)
Börek
Kleingebäck
Gebäck und Kekse
Spritzgebäck (vorheizen)
Makronen
Baisertörtchen
Tartelettes
Brandteiggebäck
Blätterteiggebäck
Hefeteigwaren
Brot und Brötchen
Heizen Sie, soweit nicht anderweitig angegeben, den Backofen
vor, um Brot zu backen.
Gießen Sie niemals Wasser in den heißen Backofen.
Brot und Brötchen
Hefebrot aus 1,2 kg Mehl
Sauerteigbrot aus 1,2 kg Mehl
Fladenbrot
Brötchen (ohne Vorheizen)
Brötchen aus Hefeteig, süß
Ratschläge und praktische Hinweise zum
Backen
Wenn Sie ein eigenes Rezept verwenden möch-
ten.
So prüfen Sie, ob der Rührkuchen fertig ist:
Der Kuchen ist nicht aufgegangen oder eingefal-
len.
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Rost mit Formblech für Tartelettes
2 Roste mit Formblech für Tartelettes 3+1
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Sie können sich an einem ähnlichen Produkt aus der Garzeit-Tabelle orientieren.
Stechen Sie mit einem feinen Holzstäbchen etwa 10 Minuten vor Ende der ange-
gebenen Garzeit in die höchste Stelle des Kuchens hinein. Wenn am Holzstäb-
chen keine Teigreste haften bleiben, ist der Kuchen fertig.
Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit für das Rezept oder wäh-
len Sie eine um 10 Grad niedrigere Temperatur zum Backen. Beachten Sie
auch, wie lange Sie den Teig laut Rezept kneten sollten.
Höhe
2
3+1
2
2
Höhe Heizart
›
3
›
3+1
›
5+3+1
%
3
›
3
›
3+1
›
5+3+1
%
2
›
3+1
›
5+3+1
›
3
%
3
›
%
2
›
3
›
3+1
›
5+3+1
%
2
›
3+1
Höhe Heizart Temperatur in °C
%
2 270
200
%
2 270
200
%
2 270
%
3 200
%
3 180-200
›
3+1 150-170
Heizart Temperatur Zeit in
in °C Minuten
%
200-220 25-35
›
180-200 40-50
%
270 15-20
%
190-200 40-55
Temperatur Zeit in Minuten
in °C
140-160 15-25
130-150 25-35
130-150 25-40
140-150 30-40
140-150 20-30
140-150 25-35
140-150 25-35
110-130 30-40
110-120 35-45
110-120 35-45
80-100 100-150
180-200 20-25
160-180 25-30
210-230 30-40
190-200 25-35
190-200 30-40
170-180 35-45
190-210 20-30
160-180 25-35
Zeit in Minuten
8
35-45
8
40-50
15-20
20-30
15-20
20-30
17