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NAYATI NGETL 5-50 Handbuch

Snackgeräte, gas-hockerkocher
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Snackgeräte
Gas-Hockerkocher
Artikel-Nr.
235001 (NGETL 5-50)
Handbuch
cookmax ist eine Marke der PENTAGAST eG
Philipp-Reis-Straße 9, D-36093 Künzell
Tel: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 – 0 / Fax: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 - 25
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Verwandte Anleitungen für NAYATI NGETL 5-50

Inhaltszusammenfassung für NAYATI NGETL 5-50

  • Seite 1 Snackgeräte Gas-Hockerkocher Artikel-Nr. 235001 (NGETL 5-50) Handbuch cookmax ist eine Marke der PENTAGAST eG Philipp-Reis-Straße 9, D-36093 Künzell Tel: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 – 0 / Fax: +49 (0) 66 1 / 93 48 3 - 25 info@pentagast.de...
  • Seite 2 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low INSTALLATIONS-, BETRIEBS- und WARTUNGS-, ANLEITUNG GAS ECONOMIC TABLE LOW MODELL: NGETL 5-50 CE Hinweis: Die Abbildung dient lediglich Illustrationszwecken. Unser Recht auf technische Änderungen im Interesse der Produktweiterentwicklung ohne vorherige Ankündigung bleibt vorbehalten. ORIENTAL...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low INHALT Seite Titelseite …...........……………………………………………… Vorwort ………............…………………………………… Inhalt ……............…………………………………………. Allgemeine Informationen ……..........………………………... Sicherheitshinweise ………………………………………………..……………………….. Technische Daten …………………………………………………………………………… • Datentabellen ……………………………………...……………………………….. • Gesamtmaße …………………………………………………….………………… Typen- und Hinweisschilder ………………………………………………...……………… Liste der Bestandteile …………………………………………………..…………………… Installationsanleitung (für Techniker) ………………………..……………………………. •...

  • Seite 4: Allgemeine Informationen

    Bitte lesen Sie diese Anleitung vor dem Gebrauch des Geräts sorgfältig durch. Der NAYATI Gas Economic Table Low ist zum Kochen eine ausgezeichnete Wahl. Das Gerät wird mit Gas betrieben. Mit diesem Gerät können Sie große Mengen Brühe zubereiten. Bitte bewahren Sie dieses Handbuch für künftige Fragen zusammen mit dem Gerät auf.

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    Sehr wichtig!: Das Gerät vor der Installation auf eine feste, ebene, stabile und waagrechte Fläche in der Nähe eines Netzanschlusses stellen. Lesen Sie diese Gebrauchsanleitung vor dem Einsatz des NAYATI Gas Economic Table Low bitte sorgfältig durch. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln bestimmt.
  • Seite 6 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low EXPLOSIONSGEFAHR! Die Brenner bzw. Einschübe darunter oder die Luftöffnungen an den Seitenwänden NICHT mit Alu- oder Silberfolie oder ähnlichen Materialien abdecken. Dies kann zu einer unzureichenden Luftzirkulation und Gasverbrennung führen und eine Überhitzung verursachen. VERLETZUNGSGEFAHR! Während des Zündvorgangs NICHT über den Hauptbrenner beugen.

  • Seite 7: Technische Daten

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low TECHNISCHE DATEN Der NAYATI Gas Economic Table Low wird aus Edelstahl hergestellt. Mit diesem Gerät können Sie große Mengen Brühe zubereiten. Der Gaskocher verfügt über Brenner und Gashahn. Bei dem Brenner handelt es sich um einen atmosphärischen Brenner, der mit einer Mischung aus Flüssiggas und Luft bzw.
  • Seite 8 Wärmeleistung Große Flamme Erdgas E Erdgas L Flüssiggas Erdgas H Erdgas LL (G30) Erdgas Flüssiggas (G20) (G25) HuB 0,31 HuB 0,42 m HuB 0,49 m kg/h NGETL 5-50 CE 13 kW 11,5 kW 1,376 m 1,600 m 0,907 kg/h ORIENTAL...
  • Seite 9 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Tabelle 4: Düsendurchmesser Gas-Typ Gasdruck (mbar) Durchmesser (1/100 mm) G 30/G 31 28 - 37 G 30/G 31 G 20 G 25 G 25 Tabelle 5: Primärlufteinstellung Primärlufteinstellung erfolgt ab Werk. Nachstehend die Einstellungswerte: Gas-Typ Gasdruck (mbar) Kammeröffnung...

  • Seite 10: Gesamtmaße

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low • Gesamtmaße NGETL 5-50 CE ORIENTAL...

  • Seite 11: Typen- Und Hinweisschilder

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low TYPEN- und HINWEISSCHILDER Abbildung 1: Das Typenschild zeigt die aktuelle Gaseinstellung und die Nenndaten des Gas Economic Table Low sowie Gastabelle, Kategorien und Druckangaben für andere EU-Staaten an. Abb. 1 ORIENTAL...

  • Seite 12: Liste Der Bestandteile

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low LISTE DER BESTANDTEILE • Brennerteile ORIENTAL...
  • Seite 13 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Art.Nr. ANZ. GS.4030 Brennerkopf NS 9000 GS.4023 Brenner NS 9001 GS.4232 Brenneranschluss 3/8 x 1/4 GS.4357 Mischung Luftkammer Jumbo-Brenner GS.4358 Platte Luftkammer Jumbo-Brenner GS. 2825 Luftkammerbuchse 1 ½" GS. 2826 Luftkammerrohr 1" GS.2851 Spannbuchse 1 ¼" GS.283D Düse Jumbo-Brenner D-1,80 mm f/G 30/G 31 (28-30 mbar)

  • Seite 14: Installationsanleitung (Für Techniker)

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low INSTALLATIONSANLEITUNG (für den Techniker) Sehr wichtig!: Das Gerät vor der Installation auf eine feste, ebene, stabile und waagrechte Fläche in der Nähe eines Netzanschlusses stellen. Die folgenden Anweisungen gelten für autorisierte qualifizierte Installationstechniker. Bei Durchführung aller Installations-,...

  • Seite 15: Aufstellung Und Befestigung

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low 7. Vor der Reinigung oder Wartung des Gerätes die Gaszufuhr an einer sicheren Stelle unterbrechen. 8. Gerät unter Einhaltung sicherer internationaler Gasnormen installieren. 9. Wenn die Voreinstellungen des Geräts nicht dem vorhandenen Gas-Typ entsprechen, müssen sie entsprechend geändert werden.

  • Seite 16: Anschluss Der Gasversorgung

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low das Gerät separat oder neben einem anderen Gerät aus der empfohlenen Gerätereihe auf. Stellen Sie den Gas Economic Table Low auf einem festen, ebenen und waagrechten Untergrund auf. Passen Sie die Höhe der 4 Standfüße mithilfe von Stützböcken an. Vor dem Einschalten des Geräts den Schutzfilm entfernen.

  • Seite 17: Überprüfen Von Gasdruck Und Nennwärmebelastung

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Vergewissern Sie sich, dass die flexiblen Rohre nicht an oder in der Nähe von heißen Flächen verlaufen, nicht unter Druck bzw. Zugdruck stehen und nicht mit scharfen Kanten oder sonstigen Objekten in Berührung kommen, die die Leitung beschädigen könnten.
  • Seite 18 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Tabelle 8: Eingangsdruck (mbar) Gas-Typ Normal Mindestwert Höchstwert Erdgas G 20 Erdgas G 25 Flüssiggas G 30/G 31 Flüssiggas G 30/G 31 42,5 57,5 Abb. 2 = Druckeinlass = Gasleitung = Schlauch = Eingangsgasanschluss M = Manometer = Gashahn •...

  • Seite 19: Einstellen Der Kleinen Flamme

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Die Bypass-Schraube für den Betrieb auf Mindeststufe des Hauptbrenners richtig einstellen. Ersatzinjektoren werden mit dem Gerät geliefert. Prüfen Sie den Durchmesser, der auf jedem Injektor in Hundertstelmillimeter (1/100) angegeben ist. Drehen Sie die Gaszufuhr ZU, indem Sie den Griff in die Ausschaltposition oben stellen.

  • Seite 20: Einstellen Der Zündflamme

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Tabelle 9: Gas-Typ Gasdruck (mbar) Durchmesser (1/100 G 30/G 31 28 - 37 G 30/G 31 G 20 Eingestellt G 25 Eingestellt G 25 Eingestellt * oder eingestellt • Einstellen der Zündflamme ( Abb. 4 und 5) Die Zündflamme gemäß...

  • Seite 21: Einstellen Der Primärluft

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Tabelle 10: Gas-Typ Gasdruck (mbar) Durchmesser (1/100 G 30 28 - 30 G 30 G 20 Eingestellt G 25 Eingestellt G 25 Eingestellt G 31 30 - 37 G 31 • Einstellen der Primärluft (Abb. 6 und 7) Die Primärluft ist ab Werk fest eingestellt und versiegelt und entspricht den Vorschriften des Ziellandes und dem Gastypen.
  • Seite 22 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low Abb. 6 Abb. 7 WARNHINWEIS! Denken Sie nach dem Umrüsten daran, die folgenden Schritte auszuführen: • Bringen Sie einen Aufkleber mit unverwischbarer Aufschrift mit den neuen Einstelldaten auf dem Typenschild an. • Bringen Sie Siegel auf den eingestellten Teilen (Primärluftbuchse, Injektor und Bypass-Schraube) an.

  • Seite 23: Auswechseln Der Wichtigsten Teile

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low AUSWECHSELN DER WICHTIGSTEN TEILE Vor dem Auswechseln von Teilen immer Folgendes beachten: Das Gerät ausschalten Das Gerät abkühlen lassen Das Auf/Zu-Gasventil zudrehen (Ausschaltposition oben) Um Zugang zu den einzelnen Teilen zu erhalten, die vordere Abdeckung öffnen und den Grillrost herausnehmen.

  • Seite 24: Beschreibung Bedienfeld

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low BESCHREIBUNG BEDIENFELD • NGETL 5-50 CE A : Grillplatte B : Gashahn Öffnet und schließt die Gaszufuhr zum Brenner C : Brenner ORIENTAL...

  • Seite 25: Gebrauchsanleitung (Für Den Nutzer)

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low GEBRAUCHSANLEITUNG (für den Nutzer) • Warnhinweis Das Gerät ist ein ausschließlich für den professionellen Einsatz bestimmter Gaskocher. Es darf nur von autorisierten Personen verwendet werden. Vergewissern Sie sich vor der Inbetriebnahme des Geräts davon, dass es in gutem Zustand ist und in einem gut gelüfteten Raum steht. Die nachfolgenden Vorsichtsmaßnahmen müssen stets strikt eingehalten werden: 1.

  • Seite 26: Ein-/Ausschalten

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low • Brenner Ein-/Ausschalten Einschalten des Brenners a. Hauptgasventil öffnen. b. Den Sicherheitsgriff „A“ drücken und gedrückt halten. c. Die Zündflamme mit einem Gasanzünder anzünden. d. Nach dem Entzünden der Zündflamme den Griff „A“ für 15 - 20 Sekunden weiter gedrückt halten.

  • Seite 27: Reinigung Und Wartung

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low REINIGUNG und WARTUNG Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um seine Betriebsbereitschaft zu erhalten und seine Lebensdauer zu verlängern. Versuchen Sie bei Störungen nicht, das Problem selbst zu lösen, sondern wenden Sie sich zwecks Unterstützung gleich an Ihren Händler. Versuchen Sie nicht, das Gerät zu zerlegen.
  • Seite 28 Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low 6. KEINE sauren Lebensmittel wie Essig, Salz, Zitrone etc. auf die Edelstahlteile bringen, da diese dadurch beschädigt werden könnten. 7. Das Gerät UNTER KEINEN UMSTÄNDEN mit einem direkten Hochdruckwasserstrahl reinigen. 8. Wenn der Herd über längere Zeit nicht benutzt wird, die Stahlteile leicht mit einem feuchten Tuch ab- und mit Vaselineöl einreiben.

  • Seite 29: Fehlersuche

    Bedienungsanleitung für Gas Economic Table Low FEHLERSUCHE PROBLEM URSACHE ABHILFE Zündflamme zündet nicht - Gasleitung zum - Prüfen und beheben Zündbrenner nicht geschlossen - Zündbrenner verstopft - Prüfen und reinigen - Zündkopf verstopft - Prüfen und mit feiner Stahlbürste reinigen - Zünddüse verstopft - Prüfen und ersetzen Brennerflamme gelb...
  • Seite 30 Manual Instructions for Gas Economic Table Low INSTALLATION, OPERATION and MAINTENANCE, INSTRUCTIONS GAS ECONOMIC TABLE LOW MODEL: NGETL 5-50 CE Note: The picture is illustration only. We reserved the right to make technical changes in the interest in progress without prior notice. ORIENTAL...
  • Seite 31 Manual Instructions for Gas Economic Table Low TABLE OF CONTENT Page Cover …………………………………………………………………………………………..Preface ………………………………………………………………………………………………. Table of Content ……………………………………………………………………………………. General Information ………………………………………………………………………..... Safety Instructions …………………………………………………………………………………. Technical Data ……………………………………………………………………………………… • Data Tables ……………………………………………………………………………….. • Overall Dimension ………………………………………………………………………… Technical Data Plates ……………………………………………………………………………… Component List ……………………………………………………………………………………..

  • Seite 32: General Information

    Please read this manual instruction carefully before operating this appliance. NAYATI Gas Economic Table Low is an excellent cooking appliance. This appliance is using gas. This appliance used for making stock in large quantity. It is very important to keep this instruction book together with the appliance for future consultation.

  • Seite 33: Safety Instructions

    Very important!: Before installing, place the appliance on solid, flat, stable and horizontal surface and connection availability. Read this manual instruction carefully before using NAYATI Gas Economic Table Low. This appliance is for food preparation only. Below are safety instructions that strictly conformed: •...

  • Seite 34: Explosion Risk

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low EXPLOSION RISK ! DO NOT cover the burners or drawers below or the air holes on the sidewalls with Aluminum or silver foil or similar materials. This may cause a wrong air circulation and gas combustion and lead to overheat.

  • Seite 35: Technical Data

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low TECHNICAL DATA NAYATI Gas Economic Table Low is made of stainless steel. This appliance is used to make stock in large capacity. There is a gas burner and gas tap. The burner is atmospheric and supplied by a mixture of liquid gas and air or natural gas and air.

  • Seite 36: Overall Dimension

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low • Overall Dimension NGETL 5-50 CE ORIENTAL...

  • Seite 37: Technical Data Plates

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low TECHNICAL DATA PLATES Figure 1: Technical plate reports the current gas setting, Gas Economic Table Low nominal data, gases table, categories, and pressures for other CE countries. Fig. 1 ORIENTAL...
  • Seite 38 Manual Instructions for Gas Economic Table Low Figure 2: Technical Plate reports warnings in European languages and destined languages. Fig. 2 Figure 3: Technical plate reports warning and current setting on appliance packaging. Fig. 3 ORIENTAL...

  • Seite 39: Component List

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low COMPONENT LIST • Burner Components ORIENTAL...
  • Seite 40 Manual Instructions for Gas Economic Table Low P / N GS.4030 Burner Head NS 9000 GS.4023 Burner NS 9001 GS.4232 Burner Plug 3/8 x 1/4 GS.4357 Air Chamber Mixing Jumbo Burner GS.4358 Air Chamber Plate Jumbo Burner GS. 2825 Air Chamber Bush 1 ½” GS.

  • Seite 41: Installation (For The Installer)

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low INSTALLATION (for the installer) Very important!: Before installing, place the appliance on solid, flat, stable and horizontal surface and connection availability. The following instructions are intended for authorized and qualified installer. Before doing installation, adjustment, and maintenance operations, the installer must follow local and legal regulations.

  • Seite 42: Position And Fixing

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low 9. If the appliance has not preset to the gas availability, you must convert it into another gas type. Authorized personnel must do this by referring to the technical data (primary air regulation and nozzle table), changing the main burner and pilot burner nozzles.

  • Seite 43: Gas Supply Connection

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low • Gas Supply Connection Before installing and connecting Gas Economic Table Low to gas supply, carefully control the fixed part of gas system, which conformed to National Building Regulation. Verify gas pipes sections to guarantee sufficient supply for all gas heated appliances.

  • Seite 44: Checking Gas Pressure And Nominal Heat Input

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low • Checking Gas Pressure and Nominal Heat Input (Fig. 2) At the first installation, specialized technician must control Gas Economic Table Low nominal heat input, maintenance, and gas conversion. DO NOT improve Gas Economic Table Low performance and increase nominal heat affirmed by the manufacturer.

  • Seite 45: Primary Air Adjuster

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low Fig. 4 = Inlet pressure point = Gas pipe = Flexible pipe = Inlet gas connection M = Manometer = Gas tap • Primary Air Adjuster The Primary Air is fixed and sealed by the factory according to the destined country and the gas type.
  • Seite 46 Manual Instructions for Gas Economic Table Low ORIENTAL...
  • Seite 47 Manual Instructions for Gas Economic Table Low WARNING! After doing conversion please remember to: • Attach an indelible sticker on technical data plate with the new installation data. • Fix the new seals on the regulated parts (Primary Air Bush, Injector, and By-pass screw).

  • Seite 48: Control Panel Description

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low CONTROL PANEL DESCRIPTION • NGETL 5-50 A : Grill Plate B : Gas Cock To open and close gas supply to Burner C : Burner ORIENTAL...

  • Seite 49: Use Instructions (For User)

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low USE INSTRUCTIONS (for user) • Warning This appliance is a gas cooker for professional use. It shall be used by authorized people only. Before starting, please make sure that the appliance is in good condition and put it in a good ventilated room.

  • Seite 50: Turn On / Off

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low • Turn ON / OFF Burner Turn Burner ON a. Open the main gas valve. b. Press the safety knob tap “A” and keep the knob pressed in. c. Ignite the Pilot flame by using igniter gun. d.

  • Seite 51: Routine Cleaning And Maintenance

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low ROUTINE CLEANING and MAINTENANCE Clean the appliance to keep the functionality and durability. In the case of any failures, do not attempt to solve the problem but call your dealer immediately to ask for help. Do not attempt to dismantle the appliance, specialized mechanics must do all job.
  • Seite 52 Manual Instructions for Gas Economic Table Low ATTENTION! ! If you find the lighting and control devices are difficult to use, please contact the manufacturer immediately, which will provide you necessary assistance. ! Please check the appliance periodically. Contact your dealer that will supply assistance to repair and set interval.

  • Seite 53: Trouble Shooting

    Manual Instructions for Gas Economic Table Low TROUBLE SHOOTING PROBLEM CAUSE CORRECTIVE ACTION Pilot flame does not ignite - Gas pipe to Pilot not closed - Check and repair - Pilot clogged - Check and clean - Pilot head clogged - Check and clean with fine steel brush - Pilot nozzle clogged...

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