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Sie können die Gefäße je nach deren Größe in
mehreren Lagen übereinanderstapeln.
60
70
80
50
90
40
Boil
On
60
70
80
50
90
40
Boil
On
3
Füllen Sie Wasser ein. Der Kessel darf
maximal bis 4 cm unter den Rand gefüllt
werden.
Das höchste Gefäß muss zu 3/4 vom
Wasser umgeben sein. Wenn Sie die
Gefäße aufeinanderstapeln, ist die
untere Lage überflutet.
4
Setzen Sie den Deckel auf.
5
Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-
dose.
6
Stellen Sie mit dem Temperaturregler die
Temperatur gemäß der Einkochtabelle (siehe
S. 12) ein.
Die Kontrollleuchte leuchtet auf und das Gerät
heizt auf.
Sobald die Kontrollleuchte erlischt, ist die einge-
stellte Temperatur erreicht.
Steht der Temperaturregler auf Boil,
erlischt die Kontrollleuchte nicht.
Die Kontrollleuchte leuchtet dann wieder auf, um
das Nachheizen anzuzeigen.
Wenn die Kontrollleuchte zum ersten Mal erlischt,
beginnt die Einkochzeit. Die Aufheizzeit zählt zu
der im Rezept geforderten Einkochzeit nicht mit.
Die Aufheizzeit richtet sich nach der Füllmenge
des Einkochkessels.
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Boil
On
60
70
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90
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Boil
On
10
•
Sollte der Siedepunkt erreicht
werden, auch wenn der Temperatur-
regler unterhalb der Einstellung Boil
steht, stellen Sie eine etwas geringere
Temperatur ein, bei der die Kontroll-
leuchte erlischt. Der Siedepunkt ist
durch die starke Dampfentwicklung
erkennbar.
•
Vermeiden Sie zu großen Wasserver-
lust, wenn der Temperaturregler auf
Boil steht, indem Sie eine geringere
Temperatur einstellen, wenn das
Wasser zu stark sprudelt und kocht.
•
Die Einkochzeit darf nie unter-
schritten werden. Lassen Sie im Zwei-
felsfall das Einkochgut etwas länger
kochen.
7
Drehen Sie den Temperaturregler nach dem
Einkochen bis zum Anschlag gegen den Uhr-
zeigersinn.
8
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck-
dose.
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