elo Darling XS Anleitung
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Quicklinks
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für elo Darling XS
Inhaltszusammenfassung für elo Darling XS
- Seite 1 Schnellkochtopf-Anleitung Darling XS Model ASC18 (3,2l)
- Seite 2 Inhaltsverzeichnis/Contents/ Contenu/ Sommaire Seite Inhalt Wichtige Vorsichtsmaßnahmen 04-05 Einleitung/ Abbildung und Lieferung Sicherheit Gebrauchsanleitung/ Hinweis zum energiesparenden Kochen Topf schließen Beginn des Kochvorganges Topf öffnen 10-12 Reinigen des Sicherheitsventils/Druckventils Pflege und Instandhaltung/ Allgemeine Hinweise Gesundheits- und Warnhinweise / was tun... Rezepte/Garzeitentabellen 15-27 Wichtige Hinweise/Garantie...
-
Seite 4: Wichtige Vorsichtsmaßnahmen
Wichtige Vorsichtsmaßnahmen Bitte beachten Sie folgende Vorsichtsmaßnahmen: • Lesen Sie sich alle Anweisungen durch. Verwenden Sie den Schnellkochtopf nie in der Nähe von Kindern. • • Stellen Sie den Schnellkochtopf nicht in einen heißen Backofen. • Bewegen Sie den Schnellkochtopf sehr vorsichtig, wenn dieser unter Druck steht. - Seite 5 Füllen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals mit mehr als 2/3 seines Nenn- • volumens. Wenn Sie Nahrungsmittel wie Reis oder getrocknetes Gemüse zubereiten, die während des Kochvorgangs quellen, füllen Sie den Dampf- druckkochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Nennvolumens. Verwenden Sie nur solche Heizquellen, die in der Gebrauchsanleitung zu- •...
-
Seite 6: Einleitung
Einleitung Wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres neuen Schnellkochtopfes. Mit diesem Schnellkochtopf haben Sie nun die Möglichkeit, durch die beiden optimalen Techniken des verkapselten Sandwichbodens und dem System des Deckels, Ihre Nahrung optimal zuzubereiten. Trotz des schnellen Garens werden alle Vita- mine, Mineralstoffe und der Geschmack erhalten. -
Seite 7: Sicherheit
Sicherheit Das System des Schnellkochtopfes verleiht einen hohen Grad an Sicherheit. Es ist darauf zu achten, dass der Deckel richtig schließt, nur dann funktioniert das System. Der Topf verfügt über einen zweistufigen Druckregler, der den von Ihnen gewählten Druck reguliert, sowie über ein im Deckelgriff eingebautes Sicherheitsventil (siehe Abb. - Seite 8 Gebrauchsanleitung Vor dem ersten Gebrauch sollte der Schnellkochtopf gründlich mit heißem Wasser gereinigt, gespült und sofort abgetrocknet werden. Bitte kontrollieren Sie den Boden des Kochgeschirrs sowie das Kochfeld auf Schmutzreste, Aufkleber oder Un- ebenheiten. Beim Hin- und Herschieben könnte es zu Beschädigungen kommen. Zum besseren Öffnen und Schließen des Deckels empfiehlt es sich, den Gummi- ring mit etwas Speiseöl einzufetten.
-
Seite 9: Topf Schließen
Topf schließen Bitte überprüfen Sie die Sicherheits- Silikon- dichtungsring vorrichtungen vor dem Schließen des Topfes. Die Öffnung des Druckregelungsventils (siehe Abb. 4) muss sauber und das Sicherheitsventil darf nicht verklemmt sein. Letzteres können Sicherheitsventil Abb. 4 Sie prüfen, indem Sie mit dem Finger auf den Stöpsel des Sicherheitsventils drücken (siehe Abb. - Seite 10 Beginn des Kochvorganges Wir empfehlen, bei Beginn des Kochvorganges die Energiequelle auf den höch- sten Punkt zu stellen, damit im Topf so schnell wie möglich der gewünschte Druck erreicht wird. Bitte beachten Sie, dass Sie den Schnellkochtopf nicht über die im Innenbereich angegebene Füllhöhe („Maximum“) befüllen. Das Gargut könnte sonst beim Kochen das Ventil beschmutzen.
- Seite 11 Position beim Schließen Position für Öffnung Abb. 7 (2) Schnelle Abkühlung: Stellen Sie den Dampfdruckkochtopf unter den Wasserhahn, spülen Sie den Topf langsam mit Kaltwasser, bis der Verriegelungsstift sinkt (siehe Abb. 8). Dann kann der Deckel wie beschrieben geöffnet werden (siehe Abb. 7). Abb.
- Seite 12 austritt. Erst wenn sich das Sicherheitsventil gesenkt hat, lässt sich der Deckel öffnen. Diese Variante ist nicht für schäumende oder breiige Speisen (wie Sup- pen, Eintöpfe, Hülsenfrüchte und Teigwaren) geeignet. Achtung: Öffnen Sie den Topf nicht, solange der Verriegelungsstift nicht gesunken ist. Der Topf steht noch unter Druck.
-
Seite 13: Pflege Und Instandhaltung
Pflege und Instandhaltung Reinigen Sie Ihren Schnellkochtopf nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und einem nicht scheuernden Spülmittel. Deckel und Gummidichtung dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei stärkeren, hartnäckigen Verschmutzungen empfiehlt es sich, diese eine Zeit lang einzuweichen. Kalkrückstände mit Essig entfernen. Die Gummidichtung darf nicht mit Spülmittel gereinigt werden. -
Seite 14: Gesundheitshinweis
Gesundheitshinweis Bitte beachten Sie, dass es bei Menschen mit Nickelallergie beim Gebrauch von Edelstahl-Töpfen unter Umständen zu Komplikationen kommen kann. WARNHINWEISE: Die Reparatur des Dampfdruckkochtopfs darf nur von einem autorisierten Fachpersonal durchgeführt werden. Was tun ... wenn Dampf zwischen Deckel und Topf entweicht? Dann ist die Gummidichtung defekt oder der Topf ist nicht richtig geschlos- sen. - Seite 15 Rezepte Basilikumpesto 2 Bd Basilikum Knoblauch 1 Bd Petersilie Olivenöl 30 g Pinienkerne Salz 10 g Parmesan gerieben Pfeffer Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl rösten und sofort auskühlen lassen. Die Kräuter grob hacken und mit 1-2 gepressten Knoblauchzehen in einen hohen, schmalen Messbecher geben.
-
Seite 16: Kürbismus Mit Ingwer Und Apfel
Kürbismus mit Ingwer und Apfel ¼ Hokkaido 1 EL Olivenöl 1 Ingwer daumengroß geraspelt Kürbiskernöl Erdnußöl Agavensirup 300 ml Brühe Pfeffer 1 saurer Apfel Salz Den Hokkaido vierteln, die Kerne und Fäden entfernen. Das notwendige Viertel in Stücke schneiden. Im Schnellkochtopf die Kürbisstücke in Erdnussöl anschwitzen, den geraspel- ten Ingwer dazugeben, kurz mit braten und dann mit Brühe ablöschen. -
Seite 17: Mozzarella Klößchen
Olivenöl erhitzen und die kleingeschnittene Chorizo mit den 2 Knoblauchzehen anrösten. Wenn die Corizo ein wenig Fett ausgelassen hat die Migas dazugeben und auf mittlerer Hitze kross rösten. Es ist wichtig die Migas in der Pfanne immer wieder umzurühren. Mozzarella Klößchen 250 g Mozzarella Pfeffer 1 Bd Basilikum... -
Seite 18: Süßkartoffel Mit Grappa
Safran Fenchel 1 Fenchelknolle 1 EL Butter 1 EL brauner Zucker gestrichen Salz 2 MS Safranpulver Rapsöl Den Fenchel putzen, dabei das Fenchelkraut beiseite stellen. Den geputzten Fenchel in 8 Stücke schneiden und im Schnellkochtopf in heißem Rapsöl anbra- ten, dabei mit dem braunen Zucker karamellisieren und leicht salzen. Mit 150 ml Weisswein ablöschen. - Seite 19 Wenn die Süßkartoffel beginnt zu bräunen den braunen Zucker dazugeben und auflösen. Dann die Hitze reduzieren, die gemörserten Gewürze und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kurz mitrösten. Nun alles mit Grap- pa ablöschen und flambieren. Je eine Kartoffelscheibe und eine Zwiebel auf ein Spießchen stecken.
- Seite 21 Minestrone rapida Zutaten für 2 Personen: 1 Bd Petersilie 4 Tomaten frisch 2 Bd Basilikum 1 Rote Zwiebeln 30 g Pinienkerne 3 Knoblauchzehen 10 g Parmesan gerieben 400 g Gemüse Balsamico Karotten, Grüne Bohnen, Stangen- Oivenöl bohnen, Pfeffer Fenchel, Lauch, Staudensellerie 1 TL Salz gstrichen 750 ml Gemüsebrühe Zucker...
- Seite 22 öl schnell und kurz pürieren . Wer will kann Baguettescheiben in Olivenöl rös- ten. Die fertige Minestrone im großen, tiefen Teller anrichten und mit Crostini und Pesto garnieren. Chili sin Carne mit Koriander Joghurt Zutaten für 2 Personen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 100 g Knollensellerie 80 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch...
-
Seite 23: Pellkartoffeln Mit Kräuterquark
mischen. Das fertige Chili in Schüsseln füllen und den Joghurt oben auf geben mit Korianderblättern garnieren. Dazu passen Sesamkringel vom Türken. Variante: Statt Koriander-Joghurt gebratener Halloumi Pellkartoffeln mit Kräuterquark 8 Kartoffeln mittelgroß, 1 Bd Schnittlauch festkochend mit Schale 1 Bd Kerbel 250 g Quark 40% ½... -
Seite 24: Papas Arrugadas Mit Mojo Rojo
Papas arrugadas mit Mojo Rojo 12 kleine Kartoffeln, festkochend 1 TL Essig mit Schale 1 TL Cumin gemahlen Meersalz Olivenöl 2 Rote Paprika Salz 1 Chilischote Pfeffer 1 Fleischtomate Semmelbrösel Den Schnellkochtopf mit 350 ml Wasser befüllen 150 g Salz dazugeben. Den Deckel verschließen und die Kartoffeln bei hohem Druck (Stufe II) 12 min. - Seite 25 Garzeitentabellen Die nachstehend aufgeführten Zeiten sind nur annähernd zutreffend, denn sie sind selbstverständlich von Qualität und Zustand des Gargutes abhängig. Nach kurzer Zeit werden Sie selbst über genügend Erfahrungen verfügen und genau wissen, wie lange das jeweilige Gericht gekocht werden muss. Tiefgekühltes Gemüse oder Fisch braucht nicht vorher aufgetaut zu werden.
- Seite 26 hoher niedriger ca. Garzeiten Wasser- Gemüse Druck Druck in Minuten zugabe Bohnen • 8 – 11 200 ml Blumenkohl • 3 – 5 200 ml Pellkartoffeln • 10-12 200-300 ml Salzkartoffeln • 200 ml Kohl • 8 – 10 100 ml Kohlrabi •...
- Seite 27 hoher ca. Garzeiten Wasser- Fleisch Druck in Minuten zugabe Kalbsragout • 15 – 23 100-200 ml Kalbszunge • 10-15 mit Wasser bedecken Lammbraten • 25 – 30 100-150 ml Rindfleisch zum Sieden • 35 – 45 nach Belieben Rinderbraten • 35 –...
- Seite 100 Wichtiger Hinweis Wenn irgendein Teil Ihres Schnellkochtopfes ersetzt werden muss, achten Sie darauf, dass Sie ein original Ersatzteil verwenden. Für ein erfolgreiches Kochen mit dem Schnellkochtopf muss dieser mindestens zu einem Viertel bis höchstens zu drei Viertel seines Inhalts mit Flüssigkeit, einschließlich der Zutaten, gefüllt sein.
- Seite 101 EG-Konformitätserklärung (EG-Richtlinie 97/23/EG, DIN EN 12778) Wir: Firma: ELO-Stahlwaren Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co. KG Straße: Dalberger Straße 20 PLZ, Ort: D-55595 Spabrücken erklären in alleiniger Verantwortung, dass der Dampfdruckkochtopf Artikel: Schnellkochtopf Praktika Plus XS Betriebsdruck: 0,6 bar/1,0 bar...
- Seite 108 Para posibles preguntas, reclamaciones y derechos de garantía es necesario conservar estas instrucciones. ELO-Stahlwaren Telefon: +49 (0) 6706 – 914 0 Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co KG Fax: +49 (0) 6706 – 914 222 E-Mail: info@elo.de Dalbergerstaße 20 Internet: www.elo.de D-55595 Spabrücken · Germany...