Produktabhängige Einstellungen - rotor Vitamat INOX Typ RVI Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung
Grossküchen- und Bäckereimaschinen
Rotor Vitamat INOX
CH-3661 Uetendorf
© Rotor Lips AG
7.2 PRODUKTABHÄNGIGE EINSTELLUNGEN
Weiche und/oder runde Früchte
Für die optimale und schnelle Verarbeitung von wei-
chen, runden Früchten, wie zum Beispiel Äpfeln und
Birnen oder geschälten Orangen, ist der runde Schacht
(ohne Einsatz) zu verwenden.
Den grossen Stössel verwenden.
Viele Früchte müssen so nicht vorgängig zerkleinert
werden.
Bei Äpfeln und sehr weichen Produkten den Drehzahl-
Schalter auf Stufe 1 einstellen! Bei den meisten ande-
ren Produkten ist Stufe 2 idealer.
Kleinere und/oder härtere Früchte und Gemüse
Für kleinere oder härtere Früchte und Gemüse, wie
zum Beispiel Karotten, kann der halbkreisförmige Ein-
satz verwendet werden.
Damit kann das Verkeilen oder Verklemmen, sowie das
Hinausschleudern beim Einfüllen vermindert werden
und der Kraftaufwand ist kleiner.
Bei Karotten und anderen härteren Produkten immer
die hohe Drehzahl (Stufe 2) verwenden!
Darauf achten, dass die Nute im Schachteinsatz
(siehe Pfeil) mit dem Deflektor am Deckel überein-
stimmt.
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