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Tipps & Tricks
− Um die besten Ergebnisse beim Zerkleinern und Pürieren zu erreichen, ist es wich-
tig, die jeweiligen Zutaten gut vorzubereiten. Waschen, schälen und entkernen
Sie Obst und Gemüse. Schneiden Sie es in handliche Stücke. Mehrere Apfelstücke
lassen sich beispielsweise besser pürieren als ein ganzer Apfel.
− Einige Obst- und Gemüsesorten lassen sich nur schwer pürieren, da sie wenig
Eigenflüssigkeit besitzen. Dies kann durch Zugabe von etwas Flüssigkeit (Wasser,
Saft) kompensiert werden und so das Pürieren vereinfachen.
− Beim Verarbeiten von Flüssigkeiten den Mess-/Rührbecher
300 ml füllen.
− Da sich das Volumen von Sahne bei der Zubereitung erhöht, sollte die Befüllung des
Mess-/Rührbechers
reduziert werden, um ein Überlaufen und/oder Herausspritzen der Sahne zu verhin-
dern.
− Zum Schlagen von Sahne mit dem Rührbesen
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rbecher
schräg zu halten bzw. etwas zu schwenken, damit die Sahne schnel-
ler steif wird.
− Vor dem Einschalten des Stabmixers diesen ausreichend tief in die Zutaten ein-
tauchen. Achten Sie jedoch darauf, dass das Gerät nur bis 2 cm vor dem Rührbesen-
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halter
bzw. Stabmixeraufsatz
− Füllen Sie keine heißen Lebensmittel oder Flüssigkeiten über 65 °C in den Mess-/
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Rührbecher
Beschädigung des Behälters.
− Verwenden Sie beim Verarbeiten von heißen Zutaten gegebenenfalls einen Koch-
handschuh zum Halten des Mess-/Rührbechers
− Sollte es während des Betriebes zu ungewöhnlichen Geräuschen kommen, wie
z. B. Quietschen oder ähnlichem, geben Sie etwas geschmacksneutrales Speiseöl
auf die Messerachse des Stabmixeraufsatzes
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oder eines anderen Verarbeitungsbehälters noch weiter
. So vermeiden Sie Verletzungen durch Verbrühungen sowie eine
8a
empfehlen wir den Mess-/Rüh-
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eingetaucht wird.
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.
7
(siehe Abb. H).
H
Tipps & Tricks
9
nur bis maximal
Speiseöl
7
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