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Stellen Sie den Milchaufschäumer auf eine unempfindliche Oberfläche.
Beim Aufschäumen lassen sich ge le gent liche Spritzer nicht völlig
vermeiden.
Wir haben die besten Ergebnisse mit 1,5%iger fettarmer Milch erzielt,
die entweder kühlschrankkalt oder heiß aufgeschäumt wurde.
Die Milch bleibt im unteren Bereich des Milchauf schäumers meistens
etwas flüssiger.
Milch aufschäumen
1. Halten Sie den Deckel mit einer Hand wie
abgebildet fest und bewegen Sie das Sieb
mit dem Knauf etwa eine Minute schnell
auf und ab.
Verwenden Sie bei heißer Milch einen
Topflappen o.Ä.
2. Nehmen Sie den Deckel ab und lassen
Sie die aufgeschäumte Milch bis zu
3 Minuten lang stehen. In dieser Zeit wird
die Konsistenz des Milchschaums locker
und cremig.
Anschließend können Sie – je nach
ge wünschter Konsistenz – den Milch-
schaum ein wenig umrühren.
3. Geben Sie dann den Schaum mit einem
Löffel auf den Kaffee oder Espresso.
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