Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Jamie Oliver Anleitungen
  4. Holzöfen
  5. Dome 60 Leggero
  6. Benutzerhandbuch

Jamie Oliver Dome 60 Leggero Benutzerhandbuch

Vorschau ausblenden
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 14

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen
160816
Wood-fired oven
UK | DE | FR | IT | PL | CZ | SK | RO | BG | SI | DK | EE | ES | FI
GR | HR | HU | IL | LT | LV | NL | NO | PT | RS | RU | SE | TR | UA
1

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltszusammenfassung für Jamie Oliver Dome 60 Leggero

  • Seite 1 160816 Wood-fired oven UK | DE | FR | IT | PL | CZ | SK | RO | BG | SI | DK | EE | ES | FI GR | HR | HU | IL | LT | LV | NL | NO | PT | RS | RU | SE | TR | UA...
  • Seite 2 160816...
  • Seite 3 160816...
  • Seite 4 160816...
  • Seite 5 160816 EN ��������������������������������������� DE ������������������������������������� FR �������������������������������������� IT ��������������������������������������� PL �������������������������������������� CZ ������������������������������������� SK ������������������������������������� RO ������������������������������������ BG ������������������������������������� SI ��������������������������������������� DK ������������������������������������� EE �������������������������������������� ES ����������������������������������� FI ������������������������������������� 1 10 GR������������������������������������ 1 18 HR ����������������������������������� HU ���������������������������������� IL ������������������������������������� LT �������������������������������������...
  • Seite 6 160816 IMPORTANT - WARNING READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE INSTALLING AND USING THE APPLIANCE� FAILURE TO FOLLOW INSTRUCTIONS MAY RESULT IN PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY OR EVEN DEATH� FOLLOW the instructions for curing the wood-fired oven� Failure to follow the curing instructions can cause damage to the oven, and will void the warranty�...

  • Seite 7: Inhaltsverzeichnis

    160816 TABLE OF CONTENTS 1� What’s in the box? 2� How to set up your wood-fired oven 3� How to cure your wood-fired oven 4� How to care for your wood-fired oven 5� How to light a fire 6� Cooking 7�...

  • Seite 8: What's In The Box

    160816 1. WHAT’S IN THE BOX? Remove the manual from the box� Check all parts of the box against the contents list: • Precast – oven (x1) • Metal flue pipe (x1) • Metal stand in pieces • Set of removable handles (x2) •...
  • Seite 9 160816 Your wood-fired oven is made from heat-resistant clay, but the water used to form the clay must be cooked out before your oven can be put into use� This process is called curing� The first step involves drying the water out of the clay and the second is tempering the clay�...

  • Seite 10: How To Light A Fire

    160816 5. HOW TO LIGHT A FIRE The centre burn • We recommend the use of smaller pieces of log (approx� 30cm long and 4-6cm in diameter will give the optimum conditions for cooking and using the wood-fired oven)� Please note, a vigorous fire with large flames will not equate to higher internal temperatures and a better cooking result�...

  • Seite 11: Cooking

    160816 6. COOKING To cook in your wood fired-oven, simply bring the oven to its maximum temperature then let it cool down until it reaches your ideal cooking temperature. This is called regulating the oven. The ideal cooking temperature will depend on what you’re planning to cook: •...

  • Seite 12: Top Troubleshooting Tips

    160816 7. TOP TROUBLESHOOTING TIPS My fire keeps going out, what am I doing wrong? Make sure the oven door is removed to allow a free flow of air� Closing the door restricts the oxygen supply and will extinguish a fire within a few minutes� Can I position the oven indoors or inside my garage? No�...
  • Seite 13 Q18. Will the flue pipe be safe to touch when the oven is working? No� The flue pipe can retain heat for long periods of time even after the fire has gone out� FOR MORE INFORMATION ON JAMIE OLIVER WOOD-FIRED OVENS, VISIT JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 14 160816 WICHTIG - WARNHINWEISE VOR DER AUFSTELLUNG UND ERSTER BENUTZUNG DIESES GERÄTES LESEN SIE BITTE SORGFÄLTIG DIESE SICHERHEITS- UND WARNHINWEISE DURCH� NICHTBEFOLGEN DER ANWEISUNGEN KANN ZU SACHSCHÄDEN, PERSONENSCHÄDEN ODER SOGAR ZU TÖDLICHEN VERLETZUNGEN FÜHREN� BEFOLGEN Sie die Anweisungen für das Austrocknen des holzbeheizten Ofens� Das Nichtbefolgen der Anweisungen in Hinblick auf das Austrocknen kann die Beschädigung des Ofens und das Erlöschen der Garantie zur Folge haben�...
  • Seite 15 160816 INHALTSVERZEICHNIS 1� Was ist im Karton? 2� Wie bauen Sie Ihren holzbeheizten Ofen auf? 3� Wie sollen Sie den holzbeheizten Ofen austrocknen? 4� Wie pflegen Sie Ihren holzbeheizten Ofen? 5� Wie zünden Sie das Feuer an 6� Das Kochen 7�...

  • Seite 16: Wie Trocknen Sie Ihren Holzbeheizten Ofen Aus

    160816 1. WAS IST IM KARTON? Nehmen Sie das Benutzerhandbuch aus dem Karton� Überprüfen Sie, ob sich alle aufgelisteten Bestandteile im Karton befinden: • Vorgefertigtes Bauteil – Ofen (x1) • Metallabgasrohr (x1) • Metalluntergestell, in Teile zerlegt • Abnehmbare Griffe, Set (x2) •...

  • Seite 17: Wie Pflegen Sie Ihren Holzbeheizten Ofen

    160816 Ihr Holzofen besteht aus hitzebeständigem Lehm� Vor der ersten Benutzung des Ofens muss das Wasser, das für die Formung des Lehmes erforderlich ist, ausgekocht werden� Dieser Vorgang wird das Austrocknen/Aushärten genannt� Der erste Schritt dabei ist die Austrocknung bzw� Entfernung des Wassers aus dem Lehm und der zweite Schritt die Wärmebehandlung des Lehms�...
  • Seite 18 160816 5. WIE ZÜNDEN SIE DAS FEUER AN Feuer im Zentrum • Wir empfehlen die Benutzung von kleineren Holzklötzen (am meisten geeignet sind ungefähr 30 cm lange Holz- klötze mit einem Durchmesser von 4-6 cm)� Bitte beachten Sie, dass ein kräftiges Feuer mit großen Flammen nicht zu höheren Temperaturen im Ofen und zu besseren Kochergebnissen beitragen wird�...
  • Seite 19 160816 6. KOCHEN Wollen Sie in Ihrem holzbeheizten Ofen kochen, so müssen Sie den Ofen zunächst auf seine maximale Temperatur bringen und danach abkühlen lassen, bis im Ofen die ideale Kochtemperatur erreicht ist. Das wird Regulierung des Ofens genannt. Die ideale Temperatur zum Kochen hängt davon ab, was Sie kochen möchten: •...

  • Seite 20: Top-Tipps Zur Problembekämpfung

    160816 TOP-TIPPS ZUR PROBLEMBEKÄMPFUNG Mein Feuer erlischt immer wieder, was mache ich falsch? Sorgen Sie dafür, dass die Tür entfernt ist, um dadurch freie Luftzirkulation zu ermöglichen� Die geschlossene Tür beschränkt den Zugang von Sauerstoff und das Feuer erlischt in einigen Minuten� Kann ich den Ofen im Haus oder in meiner Garage aufstellen? Nein�...
  • Seite 21 Wir empfehlen, dass Sie die Tragegriffe entfernen, um damit zu verhindern, dass jemand versehentlich darauf stoßen würde� Q18. Darf man das Abgasrohr während der Benutzung des Ofens berühren? Nein� Das Abgasrohr kann noch lange nach der Benutzung des Ofens heiß bleiben� FÜR MEHR INFORMATIONEN ZU JAMIE OLIVER HOLZBEHEIZTEN ÖFEN BESUCHEN SIE JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 22 160816 IMPORTANT – AVERTISSEMENT LISEZ L'ENSEMBLE DES INSTRUCTIONS AVANT D'INSTALLER ET D'UTILISER L'APPAREIL� TOUT MANQUEMENT AUX INSTRUCTIONS PEUT ENTRAÎNER DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLESSURES OU MÊME LA MORT� RESPECTEZ les instructions relatives au rodage du four à bois� Tout manquement aux instructions de rodage peut endommager le four et annulera la garantie�...
  • Seite 23 160816 SOMMAIRE 1� Qu'y a-t-il dans la boîte ? 2� Comment installer votre four à bois ? 3� Comment roder votre four à bois ? 4� Comment entretenir votre four à bois ? 5� Comment allumer un feu ? 6� Cuisine 7� Principaux conseils de dépannage...

  • Seite 24: Qu'y A-T-Il Dans La Boîte

    160816 1. QU'Y A-T-IL DANS LA BOÎTE ? Sortez le manuel de la boîte� Vérifiez sur la liste que toutes les pièces sont présentes dans la boîte : • Four préfabriqué (x1) • Conduit de fumée en acier (x1) • Support métallique en plusieurs pièces •...

  • Seite 25: Comment Entretenir Votre Four À Bois

    160816 Votre four à bois est en argile résistante à la chaleur, mais l'eau utilisée pour former l'argile doit être évaporée avant que votre four ne soit mis en service� Ce processus est appelé le rodage� La première étape consiste à évaporer l'eau présente dans l'argile, et la seconde à...

  • Seite 26: Comment Allumer Un Feu

    160816 5. COMMENT ALLUMER UN FEU ? L'allumage du centre • Nous conseillons d'utiliser de petites bûches (d'environ 30 cm de long et 4-6 cm de diamètre) qui créeront les con- ditions optimales de cuisson et d'utilisation du four à bois� Veuillez noter qu'un feu fourni avec de grandes flammes n'entraînera pas des températures internes plus élevées et ne donnera pas de meilleurs résultats de cuisson�...
  • Seite 27 160816 6. CUISSON Pour cuire des aliments dans votre four à bois, faites monter le four à sa température maximale et lais- sez-le refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne votre température de cuisson idéale. C'est ce que l'on appelle réguler le four. La température idéale de cuisson dépendra de ce que vous avez l'intention de cuisiner : •...

  • Seite 28: Principaux Conseils De Dépannage

    160816 7. PRINCIPAUX CONSEILS DE DÉPANNAGE Mon feu n'arrête pas de s'éteindre, qu'est-ce qui ne va pas ? Vérifiez que la porte du four est démontée pour permettre à l'air de circuler librement� Lorsque la porte est fermée, l'alimentation en oxygène est restreinte et le feu s'éteint en quelques minutes� Puis-je installer le four à...
  • Seite 29 Q18. Est-il sûr de toucher le conduit de fumée lorsque le four est en marche ? Non� Le conduit de fumée peut garder la chaleur pendant de longues périodes, même après que le feu est éteint� POUR PLUS D'INFORMATIONS SUR LES FOURS À BOIS JAMIE OLIVER, VISITEZ JAMIEOLIVEROVENS.COM...

  • Seite 30: Avvertenza Importante

    160816 AVVERTENZA IMPORTANTE LEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE ED UTILIZZARE IL DISPOSITIVO� IL MANCATO RISPETTO DELLE ISTRUZIONI POTREBBE CAUSARE DANNI ALLE COSE, LESIONI ALLE PERSONE O ADDIRITTURA LA MORTE� SEGUIRE le istruzioni per la manutenzione del forno a legna� Il mancato rispetto delle istruzioni per la manutenzione potrebbe causare danni al forno e produrrà...
  • Seite 31 160816 INDICE 1� Cosa c’è nella scatola? 2� Come montare il forno a legna 3� Come temprare il forno a legna 4� Come effettuare la manutenzione del forno a legna 5� Come accendere il fuoco 6� Cottura 7� Principali suggerimenti per risolvere eventuali problemi...
  • Seite 32 160816 1. COSA C’È NELLA SCATOLA? Estrarre il manuale dalla scatola� Controllare che siano presenti tutti gli elementi della seguente lista: • Forno prefabbricato (x1) • Canna fumaria in metallo (x1) • Banchetto di metallo da assemblare • Set di maniglie removibili (x2) •...
  • Seite 33 160816 Il forno a legna è prodotto in terracotta refrattaria, ma l’acqua impiegata per la realizzazione della terracotta deve essere fatta evaporare prima che il forno stesso sia utilizzato per la prima volta� Questo procedimento, detto “tempra”, consiste in due passi: il primo è l’asciugatura della terracotta e il secondo la solidificazione della stessa� Il risultato si ottiene accendendo numerosi piccoli fuochi all’interno del forno, durante un periodo dalla durata compresa fra uno e tre giorni, incrementando gradualmente la temperatura del forno�...
  • Seite 34 160816 5. COME ACCENDERE IL FUOCO Il fuoco centrale • Raccomandiamo l’utilizzo di piccoli ciocchi (pezzi di circa 30 cm di lunghezza e 4-6 cm di diametro producono le condizioni ottimali per la cottura e l’utilizzo del forno a legna)� È importante sottolineare che fiamme più grandi non significano né...
  • Seite 35 160816 6. COTTURA Per cucinare con il forno a legna, basta portarlo alla sua massima temperatura e lasciarlo raffreddare fino a quando raggiunge la temperatura ideale per la cottura. Questo procedimento è detto “regolazione” del forno. La temperatura ideale per la cottura dipende da cosa si intende cucinare. •...
  • Seite 36 160816 7. PRINCIPALI SUGGERIMENTI PER RISOLVERE EVENTUALI PROBLEMI Il mio fuoco continua a spegnersi, dove sto sbagliando? Assicurati che la porta del forno sia rimossa in modo da permettere una libera circolazione dell’aria� Chiudere la porta limita l’afflusso di ossigeno e porta allo spegnimento del fuoco nel giro di pochi minuti� Posso posizionare il forno in casa o all’interno del mio garage? No�...
  • Seite 37 È sicuro toccare la canna fumaria mentre il forno è in azione? No� La canna fumaria può trattenere il calore per lunghi periodi anche dopo l’estinzione del fuoco� PER ULTERIORI INFORMAZIONI SUI FORNI A LEGNA DI JAMIE OLIVER VISITA IL SITO JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 38 160816 WAŻNA INFORMACJA PRZECZYTAJ CAŁĄ INSTRUKCJĘ PRZED ZAINSTALOWANIEM I KORZYSTANIEM Z URZĄDZENIA� NIEZASTOSOWANIE SIĘ DO INSTRUKCJI MOŻE SPOWODOWAĆ SZKODY MATERIALNE, OSOBOWE LUB NAWET ŚMIERĆ� POSTĘPUJ ZGODNIE z instrukcją przy wypalaniu pieca opalanego drewnem� Nieprzestrzeganie instrukcji wypalania może spowodować uszkodzenie pieca i spowoduje utratę gwarancji� ZAWSZE upewnij się, by dzieci i zwierzęta znajdowały się...
  • Seite 39 160816 SPIS TREŚCI 1� Co znajduje się w opakowaniu? 2� Jak ustawić piec 3� Jak wypalić piec 4� Jak dbać o piec 5� Jak rozpalić ogień 6� Gotowanie 7� Najważniejsze wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów...

  • Seite 40: Co Znajduje Się W Opakowaniu

    160816 1. CO ZNAJDUJE SIĘ W OPAKOWANIU? Wyjmij instrukcję z pudełka� Sprawdź wszystkie części pudełka z listą zawartości: • Korpus pieca (1 szt�) • Metalowa rura spalinowa (1 szt�) • Metalowy stojak w częściach • Zestaw wymiennych uchwytów (2 szt�) •...

  • Seite 41: Jak Dbać O Piec

    160816 Piec opalany drewnem jest wykonany z gliny żaroodpornej, a woda używana do formowania gliny jest gotowana, zanim piec może zostać oddany do użytku� Proces ten nazywany jest wypalaniem� Pierwszy etap tego procesu polega na wysuszeniu gliny, a drugi na jej hartowania� Uzyskuje się to poprzez rozpalenie kilku małych ogni wewnątrz pieca na okres od jednego do trzech dni, stopniowo zwiększając temperaturę...

  • Seite 42: Jak Rozpalić Ogień

    160816 5. JAK ROZPALIĆ OGIEŃ Rozpalanie na środku • Zaleca się stosowanie mniejszych polan (ok� 30 cm długości i 4-6 cm średnicy to optymalne warunki do gotowania i korzystania z pieca opalanego drewnem)� Zwróć uwagę, że żywy ogień z dużymi płomieniami nie oznacza wyższej temperatury wewnętrznej i lepszego efektu gotowania�...

  • Seite 43: Gotowanie

    160816 6. GOTOWANIE Aby zacząć gotować w piecu opalanym drewnem wystarczy podgrzać piec do maksymalnej temperatury, a następnie pozwolić mu ostygnąć do optymalnej temperatury gotowania. Proces ten nazywany jest regulacją pieca. Optymalna temperatura gotowania będzie zależeć od tego, co masz zamiar gotować: •...

  • Seite 44: Najważniejsze Wskazówki Dotyczące Rozwiązywania Problemów

    160816 7. NAJWAŻNIEJSZE WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ROZWIĄZYWANIA PROBLEMÓW PYT. 1 Mój ogień wciąż gaśnie, co robię źle? Upewnij się, że drzwiczki pieca zostały zdjęte, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza� Zamykając drzwiczki ograniczasz dopływ tlenu i dlatego ogień gaśnie po kilku minutach� PYT.
  • Seite 45 PYT. 18 Czy rurę spalinową można bezpiecznie dotykać, kiedy piec jest włączony? Nie� Rura spalinowa może pozostać gorąca przez długi czas, nawet po ugaszeniu ognia� ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI NA TEMAT PIECÓW OPALANYCH DREWNEM JAMIE OLIVER LUB INNYCH WSPANIAŁYCH URZĄDZEŃ DO GOTOWANIA. PROSIMY ODWIEDZIĆ STRONĘ...

  • Seite 46: Důležité - Upozornění

    160816 DŮLEŽITÉ - UPOZORNĚNÍ PŘED INSTALACÍ A POUŽITÍM ZAŘÍZENÍ SI PROSTUDUJTE VŠECHNY POKYNY� NEDODRŽENÍ POKYNŮ MŮŽE VÉST K POŠKOZENÍ MAJETKU, ÚJMĚ NA ZDRAVÍ NEBO DOKONCE ÚMRTÍ� DODRŽUJTE pokyny ke konzervování pece na dřevo� Nedodržení pokynů ke konzervování může zapříčinit poškození pece a zneplatnit záruku�...
  • Seite 47 160816 OBSAH 1� Co obsahuje balení? 2� Nastavení pece na dřevo 3� Konzervování pece na dřevo 4� Péče o pec na dřevo 5� Zažehnutí ohně 6� Příprava jídel 7� Řešení největších potíží...

  • Seite 48: Co Obsahuje Balení

    160816 1. CO OBSAHUJE BALENÍ? Vyjměte návod z krabice� Zkontrolujte podle seznamu v obsahu, zda se v ní nacházejí všechny součásti� • Odlitek – pec (x 1) • Kovová kouřová trubka (x 1) • Rozložený kovový podstavec • Souprava odnímatelných rukojetí (x 2) •...

  • Seite 49: Péče O Pec Na Dřevo

    160816 Vaše pec na dřevo je vyrobena z žáruvzdorné hlíny� Voda použitá k tvarování hlíny musí být před uvedením pece do provozu převařena� Tento proces označujeme jako konzervování� Prvním krokem je vysušení vody z hlíny a druhým krokem je temperování hlíny� Toho dosáhneme zažehnutím několika menších ohýnků uvnitř pece v období jednoho až tří dnů, přičemž...

  • Seite 50: Zažehnutí Ohně

    160816 5. ZAŽEHNUTÍ OHNĚ Středové hoření • Doporučujeme použití menších polínek (přibližně 30 cm dlouhých a o průměru 4 - 6  cm, které nabízejí optimální podmínky pro přípravu jídla v peci na dřevo)� Nezapomeňte, že silný oheň s velkými plameny neznamená vyšší vnitřní teplotu a lepší...

  • Seite 51: Příprava Jídel

    160816 6. PŘÍPRAVA JÍDLA Abyste mohli připravovat ve své peci na dřevo jídlo, přiveďte jednoduše pec k maximální teplotě, poté ji nechejte vychladnout, dokud nedosáhne ideální teploty k přípravě jídla. To označujeme jako regulování pece. Ideální teplota k přípravě jídla bude záviset na tom, co chcete připravovat: •...

  • Seite 52: Řešení Největších Potíží

    160816 7. ŘEŠENÍ NEJVĚTŠÍCH POTÍŽÍ Otázka č. 1 Plamen mi zhasíná, co dělám špatně? Přesvědčte se, zda jsou dvířka pece vyjmuta a umožněte volné proudění vzduchu� Uzavřením dvířek zabráníte přívodu kyslíku, což do několika minut vede k udušení ohně� Otázka č. 2 Mohu umístit pec dovnitř...
  • Seite 53 160816 Otázka č. 16 Mohu pec přemístit, když uvnitř hoří plamen? Ne� Je to velmi nebezpečné� Otázka č. 17 Mohu ponechat rukojeti připojené k peci? Rukojeti doporučujeme odstranit, aby o ně lidé náhodou nezakopli� Otázka č. 18 Je bezpečné dotýkat se kouřové trubky, když je pec v provozu? Ne�...

  • Seite 54: Dôležité - Upozornenie

    160816 DÔLEŽITÉ - UPOZORNENIE PRED INŠTALÁCIOU A POUŽÍVANÍM ZARIADENIA SI PREČÍTAJTE VŠETKY POKYNY� NEDODRŽANIE POKYNOV MÔŽE SPÔSOBIŤ POŠKODENIE MAJETKU, ZRANENIE OSÔB ALEBO DOKONCA USMRTENIE� DODRŽIAVAJTE pokyny na konzerváciu pece Nedodržanie pokynov na konzerváciu môže spôsobiť poškodeniepece a zrušiť platnosť záruky� VŽDY dávajte pozor, aby sa deti a zvieratá...
  • Seite 55 160816 OBSAH 1� Čo je obsahom balenia? 2� Ako poskladať pec na drevo 3� Ako vykonať konzerváciu pece na drevo 4� Ako sa starať o pec na drevo 5� Ako rozložiť oheň 6� Príprava jedla 7� Najlepšie rady na riešenie problémov...

  • Seite 56: Čo Je Obsahom Balenia

    160816 1. ČO JE OBSAHOM BALENIA? Vyberte zo škatule návod� Porovnajte všetky súčasti v balení so zoznamom: • Telo pece z liatiny (x1) • Kovový komín (x1) • Kovový stojan rozložený na časti • Súprava odnímateľných úchytiek (x2) • Ploché kovové dvierka s otvorom na teplomer* (x1) •...

  • Seite 57: Ako Sa Starať O Pec Na Drevo

    160816 Táto pec na drevo je vyrobená z teplovzdornej hliny, ale voda, ktorá sa používala na jej tvarovanie, sa musí pred začatím používania pece odpariť� Tento proces sa nazýva konzervácia� Prvý krok spočíva vo vysušení vody z hliny a druhým je temperovanie hliny�...

  • Seite 58: Ako Rozložiť Oheň

    160816 5. AKO ROZLOŽIŤ OHEŇ Oheň v strede • Odporúčame použiť menšie kusy polien (cca 30 cm dlhé a 4 – 6 cm hrubé, ktoré zaručia optimálne pod- mienky na prípravu jedla a používanie pece)� Nezabúdajte, že silný oheň s veľkými plameňmi neznamená vyššiu vnútornú...

  • Seite 59: Príprava Jedla

    160816 6. PRÍPRAVA JEDLA Ak chcete na peci pripravovať jedlo, jednoducho ho vyhrejte na maximálnu teplotu, a potom ho nechajte vychladnúť, až kým nedosiahne ideálnu teplotu na prípravu jedla. Tento proces sa nazýva regulácia pece. Ideálna teplota prípravy jedla závisí od toho, aké jedlo chcete pripraviť: •...

  • Seite 60: Najlepšie Rady Na Riešenie Problémov

    160816 7. NAJLEPŠIE RADY NA RIEŠENIE PROBLÉMOV Oheň mi stále zhasína, čo robím zle? Dvierka pece nesmú byť zavesené, aby vzduch voľne prúdil Zatvorené dvierka zabránia prísunu kyslíka a oheň zhasne do niekoľkých minút Môžem dať pec do interiéru alebo do garáže? Nie Pec sa nikdy nesmie dávať...
  • Seite 61 160816 Môžem si pec namaľovať inou farbou? Farba pece je výsledkom výrobného procesu� Túto pec je možné premaľovať priedušnou farbou určenou na keramiku� O16. Môžem presúvať pec, keď v nej horí oheň? Nie� Bolo by to extrémne nebezpečné� O17. Môžem nechať úchytky pripevnené k peci? Odporúčame úchytky odmontovať, aby do nich nikto nechtiac nenarazil�...
  • Seite 62 160816 AVERTISMENT – IMPORTANT CITIȚI TOATE INSTRUCȚIUNILE ÎNAINTE DE INSTALAREA ȘI UTILIZAREA APARATULUI� NERESPECTAREA INSTRUCȚIUNILOR POATE DUCE LA DAUNE MATERIALE, VĂTĂMĂRI CORPORALE SAU CHIAR MOARTE� RESPECTAȚI instrucțiunile pentru tratarea cuptorului cu lemne� Nerespectarea instrucțiunilor de tratare poate determina deteriorarea cuptorului și va anula garanția� ÎNTOTDEAUNA asigurați-vă...
  • Seite 63 160816 CUPRINS 1� Ce conține cutia? 2� Cum să montați cuptorul cu lemne 3� Cum să tratați cuptorul cu lemne 4� Cum să îngrijiți cuptorul cu lemne 5� Cum să aprindeți focul 5� Gătirea 6� Sfaturi pentru remedierea problemelor principale...
  • Seite 64 160816 1. CE CONȚINE CUTIA? Scoateți manualul din cutie� Verificați toate piesele din cutie folosind lista cu conținutul: • Cuptor – prefabricat (x1) • Coș de fum din metal (x1) • Suport din metal desfăcut • Set de mânere detașabile (x2) •...
  • Seite 65 160816 Cuptorul dumneavoastră cu lemne este realizat din argilă rezistentă la căldură, însă apa folosită pentru prelucrarea argilei trebuie eliminată înainte de a putea folosi cuptorul� Acest proces se numește tratare� Primul pas implică eliminarea apei din argilă, iar al doilea pas constă în răcirea argilei� Aceasta se realizează prin aprinderea mai multor focuri mici în interiorul cuptorului în decurs de una până...
  • Seite 66 160816 5. CUM SĂ APRINDEȚI FOCUL Arderea în centru (directă) • Recomandăm folosirea unor bucăți mici de lemn (de aprox� 30 cm lungime și 4-6 cm în diametru vor crea condițiile optime pentru gătit și pentru folosirea cuptorului cu lemne)� Rețineți că un foc puternic , cu flacără mare, nu va deter- mina temperaturi interne mai mari și rezultate mai bune pentru gătit�...
  • Seite 67 160816 6. GĂTIREA Pentru a găti în cuptorul cu lemne este suficient să aduceți cuptorul la temperatura maximă și să îl lăsați să se răcească până când ajunge la temperatura ideală pentru gătit. Această operațiune se numește reglarea cuptorului. Temperatura ideală pentru gătit va depinde de ce intenționați să gătiți: •...
  • Seite 68 160816 SFATURI PENTRU REMEDIEREA PROBLEMELOR PRINCIPALE Î1. Focul se stinge, ce greșesc? � Asigurați-vă că ușa cuptorului este scoasă pentru a permite libera circulație a aerului� Închiderea ușii limitează alimentarea cu oxigen și focul se va stinge în câteva minute� Î2.
  • Seite 69 Voi putea atinge în siguranță coșul de fum în timp ce cuptorul funcționează? Nu� Coșul de fum poate reține căldura pe perioade îndelungate de timp chiar și după ce focul s-a stins� PENTRU INFORMAȚII SUPLIMENTARE PRIVIND CUPTOARELE CU LEMNE JAMIE OLIVER, VIZITAȚI SITE-UL JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 70 160816 ВАЖНО – ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПРОЧЕТЕТЕ ВСИЧКИ ИНСТРУКЦИИ ПРЕДИ МОНТАЖА И РАБОТАТА С УРЕДА� НЕСПАЗВАНЕТО НА ИНСТРУКЦИИТЕ МОЖЕ ДА ДОВЕДЕ ДО ИМУЩЕСТВЕНИ ЩЕТИ, ТЕЛЕСНИ НАРАНЯВАНИЯ ИЛИ ДОРИ СМЪРТ� СПАЗВАЙТЕ инструкциите за обработка на пещта на дърва� Неспазването на инструкциите за обработката на пещта...
  • Seite 71 160816 СЪДЪРЖАНИЕ 1� Какво има в кашона? 2� Как да сглобите пещта на дърва 3� Как да обработите пещта на дърва 4� Как да се грижите за пещта на дърва 5� Как да запалите огън 6� Готвене 7� Съвети за отстраняване на неизправности...
  • Seite 72 160816 1. КАКВО ИМА В КАШОНА? Извадете ръководството от кашона� Проверете дали всички части в списъка със съдържанието са в кашона: • Отливка – пещ (x1) • Метален комин (x1) • Разглобена метална стойка • Комплект подвижни дръжки (x2) • Метална вратичка с отвор за термометър* (x1) •...
  • Seite 73 160816 Вашата пещ на дърва е произведена от издръжлива на топлина глина, но използваната за глината вода трябва най-напред да бъде изсушена чрез изпичане, преди пещта да се използва� Този процес се нарича обработка� Първата стъпка включва изсушаването на водата от глината, а втората – темперирането на глината� Това става чрез...
  • Seite 74 160816 5. КАК ДА ЗАПАЛИТЕ ОГЪН Централното огнище • Препоръчваме да използвате малки парчета подпалки (с прибл�� 30 cm дължина и диаметър 4 – 6 cm, които ще осигурят оптимални условия за готвене и използване на пещта на дърва)� Обърнете внимание на това, че обилните...
  • Seite 75 160816 6. ГОТВЕНЕ За да приготвите храна в пещта на дърва, е нужно само да я загреете до максималната температура, след което да я оставите да се охлади, докато достигне идеалната температура за готвене. Това се нарича регулиране на пещта. Идеалната температура за готвене зависи от това какво...
  • Seite 76 160816 7. НАЙ-ПОЛЕЗНИТЕ СЪВЕТИ ЗА ОТСТРАНЯВАНЕ НА НЕИЗПРАВНОСТИ В1. Огънят продължава да изгасва, какво не правя погрешно? � Уверете се, че вратичката на пещта е свалена, за да се осигури свободен поток на въздуха� Когато вратичката е затворена, достъпът на кислород е ограничен, което ще изгаси огъня за няколко минути� В2.
  • Seite 77 Ние препоръчваме да свалите дръжките, за да избегнете удрянето на хората в тях� В18. Безопасно ли е да се пипа комина, докато пещта работи? Не� Коминът може да остане нагрят много дълго време, дори след угасването на огъня� ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПЕЩИТЕ НА ДЪРВА НА JAMIE OLIVER, ПОСЕТЕТЕ JAMIEOLIVEROVENS.COM...

  • Seite 78: Pomembna Opozorila

    160816 POMEMBNA OPOZORILA PRED NAMESTITVIJO IN UPORABO NAPRAVE PREBERITE VSA NAVODILA� NEUPOŠTEVANJE NAVODIL LAHKO POVZROČI MATERIALNO ŠKODO, TELESNE POŠKODBE ALI CELO SMRT� SLEDITE navodilom za utrjevanje peči na drva� Če navodil za utrjevanje ne upoštevate, lahko peč poškodujete, garancija pa bo prenehala veljati� VEDNO poskrbite, da so otroci in hišni ljubljenčki med uporabo peči na drva in po njej v varni razdalji od peči�...
  • Seite 79 160816 KAZALO 1� Kaj je v škatli? 2� Kako postaviti peč na drva 3� Kako utrditi peč na drva 4� Kako skrbeti za peč na drva 5� Kako zanetiti ogenj 6� Uporaba 7� Nasveti za odpravljanje težav...

  • Seite 80: Kaj Je V Škatli

    160816 1. KAJ JE V ŠKATLI? Priročnik vzemite iz škatle� Preverite, ali škatla vsebuje vse dele s seznama: • montažna peč (1x) • kovinska dimna cev (1x) • kovinsko stojalo v kosih • komplet snemljivih ročajev (2x) • kovinska vratca z odprtino za termometer* (1x) •...

  • Seite 81: Kako Skrbeti Za Peč Na Drva

    160816 Peč na drva je narejena iz gline, ki je odporna na toploto, vendar je treba vodo, s katero se glina oblikuje, prekuhati, preden se peč začne uporabljati� Ta postopek se imenuje utrjevanje� Najprej je treba glino izsušiti, nato pa še ojačati� To storite tako, da v obdobju od enega do treh dni zanetite več...

  • Seite 82: Kako Zanetiti Ogenj

    160816 5. KAKO ZANETITI OGENJ Gorenje na sredini • Priporočamo, da uporabite manjša polena (polena, dolga pribl� 30 cm in s 4‒6-centimetrskim premerom omogočajo optimalne pogoje za peko in uporabo peči na drva)� Upoštevajte, da intenziven ogenj z velikimi plameni ne bo povzročil višjih notranjih temperatur in izboljšal okusa jedi�...
  • Seite 83 160816 6. UPORABA Peč na drva uporabljajte tako, da jo segrejete na najvišjo temperaturo in počakate, da se ohladi na idealno temperaturo za uporabo. Ta postopek se imenuje uravnavanje peči. Idealna temperatura je odvisna od tega, kaj želite narediti. • Pica (optimalna temperatura zraka od 300°C do 350°C) Iz žerjavice naredite večjo podlago in vzdržujte velik ogenj (vsakih 10‒20 minut dodajte manjše koščke lesa)�...

  • Seite 84: Nasveti Za Odpravljanje Težav

    160816 7. NASVETI ZA ODPRAVLJANJE TEŽAV 1. VPRAŠANJE: Ogenj ves čas ugaša, kaj delam narobe? Prepričajte se, da so vratca peči odstranjena in da je pretok zraka prost� Zaprta vrata omejujejo dovod kisika, zato ogenj ugasne v nekaj minutah� 2. VPRAŠANJE: Ali lahko peč postavim v zaprtem prostoru ali v garaži? Ne�...
  • Seite 85 160816 16. VPRAŠANJE: Ali lahko peč premaknem, če v njej gori ogenj? 16� ODGOVOR: Ne� To je izredno nevarno� 17. VPRAŠANJE Ali so lahko ročaji za prenašanje vedno pritrjeni na peč? 17� ODGOVOR: Priporočamo, da ročaje odstranite, da se ne bo kdo po nesreči zaletel vanje� 18.
  • Seite 86 160816 VIGTIGT - ADVARSEL LÆS ALLE INSTRUKTIONER FØR DE INSTALLERER OG BRUGER APPARATET� MANGLENDE OVERHOLDELSE AF INSTRUKTIONERNE KAN MEDFØRE SKADE PÅ EJENDOM, PERSONSKADE ELLER DØDSFALD� FØLG instruktionerne vedrørende behandling af den træfyrede ovn� Manglende overholdelse af instruktionerne kan forårsage skade på ovnen, og vil sætte garantien ud af kraft� ALTID vær sikker på, at børn og kæledyr holdes i sikker afstand fra den træfyrede ovn, både under og efter brugen af den�...
  • Seite 87 160816 INDHOLDSFORTEGNELSE 1� Hvad er der i kassen? 2� Hvordan man samler den træfyrede ovn? 3� Hvordan man håndterer den træfyrede ovn? 4� Hvordan man passer den træfyrede ovn? 5� Hvordan tænder man ild? 6� Madlavning 7� De vigtigste tips til fejlfinding...
  • Seite 88 160816 1. HVAD ER DER I KASSEN? Tag manualen op ad kassen� Kontroller alle dele i kassen i henhold til listen: • Fabriksstøbtovn (x1) • Metalrøgrør (x1) • Metalstativ i dele • Et par aftagelige håndtag (x2) • Metalpladedør med hul til termometer * (x1) •...
  • Seite 89 160816 Deres træfyrede ovn er lavet af varmebestandigt ler, men vandet, der er anvendt til at forme leret, skal koges af, før ovnen kan tages i brug� Denne proces kaldes hærdning� Det første trin involverer tørring af vandet i leret, og det andet er temperering af leret�...
  • Seite 90 160816 5. HVORDAN MAN TÆNDER ILD? Centreret bål • Vi anbefaler brug af mindre stykker træ (ca� 30 cm lange og 4-6 cm i diameter, det vil give de optimale betingelser for madlavning og brugen af den træfyrede ovn)� Bemærk, at en kraftig ild med store flammer ikke vil højne den indven- dige temperatur eller give et bedre madlavningsresultat�...
  • Seite 91 160816 6. TILBEDREDNING AF MAD For at lave mad i Deres træfyrede ovn, bring blot ovnen til dens maksimale temperatur, og lad den så afkøle, indtil den når den ideelle madlavningstemperatur. Dette kaldes at regulere ovnen. Den ideelle madlavningstemperatur vil afhænge af, hvad De planlægger at tilberede af mad: •...
  • Seite 92 160816 7. DE VIGTIGSTE FEJLFINDING TIPS Ilden bliver ved med at gå ud, hvad gør jeg forkert? � Sørg for at ovndøren fjernes for at tillade en fri strøm af luft� Ved at lukke døren begrænses ilttilførslen, og ilden vil slukkes inden for et par minutter�...
  • Seite 93 160816 Q17. Kan jeg efterlade håndtagene på ovnen? Vi anbefaler at fjerne håndtagene, så at nogen ikke ved et uheld støder ind i dem� Q18. Vil det være sikkert at røre røgrøret, når ovnen er i gang? Nej� Røgrøret kan holde på varmen i længere tid, selv efter at ilden er gået ud� FOR MERE INFORMATION OM JAMIE OLIVIERS TRÆFYREDE OVNE, BESØG JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 94 160816 OLULINE – HOIATUS LUGEGE KÕIK JUHISED ENNE SEADME PAIGALDAMIST JA KASUTAMIST LÄBI� JUHISTE EIRAMINE VÕIB PÕHJUSTADA VARALIST KAHJU, KEHAVIGASTUSI VÕI ISEGI SURMA� JÄRGIGE puiduküttega ahju kuumutamisjuhiseid� Kuumutamisjuhiste eiramine võib ahju kahjustada ja tühistab garantii� ALATI veenduge, et lapsed ja lemmikloomad on puiduküttega ahjust ohutus kauguses, seda nii kasutamise ajal kui ka pärast seda�...
  • Seite 95 160816 SISUKORD 1� Mis on komplektis? 2� Kuidas puiduküttega ahju paigaldada 3� Kuidas puiduküttega ahju kuumutada 4� Kuidas puiduküttega ahju hooldada 5� Kuidas tuld süüdata 6� Toiduvalmistamine 7� Peamised tõrkeotsingu nõuanded...

  • Seite 96: Mis On Komplektis

    160816 1. MIS ON KOMPLEKTIS? Eemaldage karbist kasutusjuhend� Kontrollige selle nimekirja alusel, et kõik komponendid on kaasas: • valatud ahi (x1) • metallist suitsutoru (x1) • metallist statiiv osadena • eemaldatavate käepidemete komplekt (x2) • metallist ukseplaat koos avaga termomeetri jaoks* (x1) •...
  • Seite 97 160816 Puiduküttega ahi on tehtud kuumuskindlast savist, kuid savi vormimiseks kasutatud vesi tuleb enne ahju kasutuselevõttu välja kuumutada� Seda protsessi nimetataksegi kuumutamiseks� Esimene etapp hõlmab savi kuivatamist veest ja teine selle karastamist� See toimub mitme väikese tule süütamisega ahjus ühe kuni kolme päeva jooksul, tõstes järk-järgult ahju temperatuuri�...

  • Seite 98: Kuidas Tuld Süüdata

    160816 5. KUIDAS TULD SÜÜDATA Tule tegemine keskele • Soovitame kasutada väiksemaid halge (u� 30 cm pikad ja 4– 6 cm läbimõõduga halud tagavad puiduküttega ahjus toidu valmistamiseks optimaalsed tingimused)� Juhime tähelepanu, et äge suurte leekidega tuli ei anna kõrgemat sise- temperatuuri ega paremat toitu�...
  • Seite 99 160816 6. TOIDUVALMISTAMINE Selleks, et ahjus toitu valmistada, kütke seda maksimaalse temperatuurini, seejärel laske jahtuda, kuni see jõuab toiduvalmistamiseks vajaliku temperatuurini. Seda nimetatakse ahju reguleerimiseks. Ideaalne toiduvalmistamise temperatuur oleneb sellest, mis teil on plaanis süüa teha. • Pitsa (optimaalne temperatuur 300–350°C) Kuhjake hõõguvad söed kokku ja säilitage suured leegid (peate umbes iga 10–20 minuti tagant väikseid halge lisa- ma)�...

  • Seite 100: Peamised Tõrkeotsingu Nõuanded

    160816 7. PEAMISED TÕRKEOTSINGU NÕUANDED Minu tuli kustub ära, mida ma valesti teen? Veenduge, et ahjuluuk on lahti, et õhk saaks vabalt ringelda� Kui panete luugi kinni, siis piirab see ahju hapnikuga varustamist ja summutab tule mõne minuti jooksul� Kas ma tohin paigaldada ahju tuppa või garaaži? Ei�...
  • Seite 101 160816 K17. Kas ma tohin kandesangad ahju külge jätta? Soovitame käepidemed eemaldada, et inimesed ei põrkaks kogemata nende vastu� K18. Kas suitsutoru tohib katsuda, kui ahi töötab? Ei� Suitsutoru võib olla kuum veel pikka aega pärast seda, kui tuli on kustunud� LISATEAVET JAMIE OLIVERI PUIDUKÜTTEGA AHJUDE KOHTA SAATE AADRESSILT JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 102 160816 IMPORTANTE - ADVERTENCIA LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR EL APARATO�EN CASO DE NO RESPETAR LAS INSTRUCCIONES PUEDEN PRODUCIRSE DAÑOS A LA PROPIEDAD, CAUSAR LESIONES PERSONALES O INCLUSO LA MUERTE SIGA las instrucciones para la curación del horno de leña� En caso de no de seguir las instrucciones de curado puede haber daños en el horno y se anulará...
  • Seite 103 160816 ÍNDICE 1� ¿Qué hay en la caja? 2� Cómo armar el horno de leña 3� Cómo curar su horno de leña 4� Cómo cuidar su horno de leña 5� Cómo encender el fuego 6� Cocinar 7� Los mejores consejos para solucionar problemas...
  • Seite 104 160816 1. ¿QUÉ HAY EN LA CAJA? Retire el manual de la caja� Compruebe todas las partes de la caja con la lista de contenidos: • Horno prefabricados (x1) • Tubo de ventilación de metal (x1) • Base metálica en piezas •...
  • Seite 105 160816 Su horno de leña está hecho de arcilla resistente al calor, pero el agua que se utiliza para formar la arcilla debe ser cocinada antes de que su horno se pueda poner en uso� Este proceso se denomina curado� El primer paso consiste en secar el agua de la arcilla y el segundo en templar la arcilla�...
  • Seite 106 160816 5. CÓMO ENCENDER EL FUEGO El encendido en el centro • Recomendamos el uso de piezas más pequeñas de leña (de aprox� 30 cm de largo y 4-6cm de diámetro que le darán las condiciones óptimas para la cocina y el uso del horno de leña)� Tenga en cuenta que un fuego vigoroso con grandes llamas no equivale a tener altas temperaturas en el interior y un mejor resultado de cocción�...
  • Seite 107 160816 COCINAR Para cocinar en su horno de leña, simplemente ponga el horno a la temperatura máxima y luego déjelo que se enfríe hasta alcanzar la temperatura ideal de cocción. Esto se denomina regulación del horno. La temperatura ideal de cocción dependerá de lo que usted está planeando cocinar: •...
  • Seite 108 160816 7. LOS MEJORES CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Mi fuego se sigue apagando, ¿qué estoy haciendo mal? Asegúrese de retirar la puerta del horno para permitir un flujo libre de aire� Cerrando la puerta restringe el suministro de oxígeno y extingue el fuego en pocos minutos� ¿Puedo colocar el horno adentro o en el interior de mi garaje? El horno no debe ser colocado en un lugar cerrado porque es necesario dejar salir adecuadamente el humo y los gases�...
  • Seite 109 ¿El tubo de ventilación es seguro al tacto cuando el horno está funcionando? No� El tubo de ventilación puede retener calor durante largos períodos de tiempo, incluso después de que el fuego se haya apagado� PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE LOS HORNOS DE LEÑA JAMIE OLIVER, VISITE JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 110 160816 TÄRKEÄÄ – VAROITUS LUE KAIKKI OHJEET ENNEN LAITTEEN ASENTAMISTA JA KÄYTTÖÄ � OHJEIDEN LAIMINLYÖNTI VOI JOHTAA OMAISUUS- TAI HENKILÖVAHINKOIHIN TAI JOPA KUOLEMAAN� SEURAA ohjeita puu-uunin kuivattamisessa �Kuivatusohjeiden laiminlyönti voi aiheuttaa vahinkoa uunille ja mitätöi takuun� Varmista AINA, että lapset ja lemmikit eivät pääse liian lähelle puu-uunia niin käytön aikana kuin sen jälkeen � Suosittelemme valvomaan alle 16-vuotiaita lapsia uunin käytön aikana�...
  • Seite 111 160816 SISÄLLYSLUETTELO 1� Pakkauksen sisältö 2� Kuinka asentaa puu-uuni 3� Kuinka kuivattaa puu-uuni 4� Kuinka huolehtia puu-uunista 5� Kuinka sytyttää tuli 6� Ruuan valmistus 7� Parhaat vinkit ongelmien ratkaisuun 1 1 1...

  • Seite 112: Pakkauksen Sisältö

    160816 1. PAKKAUKSEN SISÄLTÖ Ota käyttöohjeet pakkauksesta� Tarkista, että kaikki pakkauksessa olevat osat vastaavat osaluetteloa: • Valuelementti – uuni (x1) • Metallinen savuputki (x1) • Metallijalusta osina • Pari irrotettavia kahvoja (x2) • Metallilevyluukku, jossa reikä lämpömittarille* (x1) • Metallinen teline lämpömittarille* (x1) •...

  • Seite 113: Kuinka Huolehtia Puu-Uunista

    160816 Puu-uunisi on tehty kuumuutta kestävästä savesta, mutta saven tekoon käytetty vesi tulee höyrystää pois ennen kun uunisi voidaan ottaa käyttöön� Tätä prosessia kutsutaan kuivatukseksi� Ensimmäinen vaihe on kuivattaa vesi savesta ja toinen saven karkaisu� Tämä saadaan aikaiseksi sytyttämällä uunin sisään useampi pieni tuli kolmen päivän aikana, mikä vähitellen nostaa uunin lämpötilaa�...

  • Seite 114: Kuinka Sytyttää Tuli

    160816 5. KUINKA SYTYTTÄÄ TULI Tuli keskustassa • Suosittelemme käyttämään pienempiä halkoja (noin� 30 cm pitkät ja 4–6 cm halkaisijaltaan olevat halot ovat sopiv- impia ruuanlaittoon ja puu-uunissa käytettäviksi)� Huomaa, että suuri, voimakasliekkinen tuli ei tarkoita, että sisäiset lämpötilat olisivat korkeampia ja parempia ruuanlaittoon� Et tarvitse suuria liekkejä tai suurta tulta kuumentaaksesi uuniasi�...
  • Seite 115 160816 6. RUUANLAITTO Laittaaksesi ruokaa puu-uunissa sinun tulee vain kuumentaa se enimmäislämpötilaansa ja antaa sen jäähtyä, kunnes lämpötila on ihanteellinen ruuallesi. Tätä kutsutaan uunin säätelyksi. Ihanteellinen lämpötila ruuanlaittoon vaihtelee valistettavan ruuan mukaan: • Pitsa (300°C–350°C on ihanteellinen ilman lämpötila) Rakenna suuri, hehkuva hiillos ja pidä yllä suurta liekkiä (sinun täytyy lisätä tuleen pienempi puunpaloja noin 10–20 minuutin välein pitääksesi sen hengissä)�...
  • Seite 116 160816 7. PARHAAT ONGELMANRATKAISUVINKIT Tuleni sammuu jatkuvasti, mitä teen väärin? Poista uunin luukku, jotta ilma pääsee virtaamaan vapaasti� Luukun sulkeminen estää happea pääsemästä sisään, mikä sammuttaa tulen muutamassa � Voiko uunia käyttää sisätiloissa tai autotallissa? Ei� Uunia ei saa koskaan sijoittaa suljettuun tilaan, koska savun ja höyryjen täytyy päästä kunnolla ulos� Miksi pitsani pohja jää...
  • Seite 117 160816 K17. Voinko jättää kantokahvat kiinni uuniin? Suosittelemme kahvojen poistamista, jotta kukaan ei törmäisi niihin vahingossa� K18. Onko savuputkeen turvallista koskea, kun uunia on päällä? Ei� Savuputki voi pitää lämpöä vielä pitkään sen jälkeen, kun tuli on sammunut� SAAT LISÄTIETOA OSOITTEESSA JAMIEOLIVEROVENS.COM 1 17...
  • Seite 118 160816 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ. Η ΜΗ ΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΟΔΗΓΙΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΥΛΙΚΕΣ ΖΗΜΙΕΣ, ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΩΣ ΚΑΙ ΘΑΝΑΤΟ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ τις οδηγίες για την προετοιμασία του φούρνου με ξύλα. Η μη τήρηση των οδηγιών προετοιμασίας μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο φούρνο...
  • Seite 119 160816 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ 1. Τι υπάρχει μέσα στο κουτί; 2. Πώς να στήσετε το φούρνο με ξύλα 3. Πώς να προετοιμάζετε το φούρνο με ξύλα 4. Πώς να συντηρείτε το φούρνο με ξύλα 5. Πώς να ανάψετε μια φωτιά 6. Το μαγείρεμα 7.
  • Seite 120 160816 1. ΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΚΟΥΤΙ; Αφαιρέστε το εγχειρίδιο από το κουτί. Ελέγξτε όλο το περιεχόμενο του κουτιού σε σύγκριση με τον κατάλογο περιεχομένων: • Προκατασκευασμένος φούρνος (x1) • Μεταλλικός σωλήνας απαερίων (x1) • Μεταλλική βάση, ασυναρμολόγητη • Σετ αφαιρούμενων χερουλιών (x2) •...
  • Seite 121 160816 Ο φούρνος με ξύλα κατασκευάζεται από άργιλο ανθεκτική στη θερμότητα, αλλά το νερό που χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό στην άργιλο πρέπει να απομακρυνθεί πριν μπορέσει να τεθεί σε λειτουργία ο φούρνος σας. Αυτή η διαδικασία λέγεται προετοιμασία. Το πρώτο βήμα περιλαμβάνει την απομάκρυνση του νερού από την άργιλο και το δεύτερο αποτελείται από τη σκλήρυνση της άργιλου. Αυτό...
  • Seite 122 160816 5. ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΑΨΕΤΕ ΜΙΑ ΦΩΤΙΑ Να καίει από το κέντρο • Συνιστούμε τη χρήση μικρότερων κομματιών ξύλου (περίπου μήκους 30 εκ. και διαμέτρου 4-6 εκ. θα προσφέρει τις βέλτιστες συνθήκες για το μαγείρεμα και τη χρήση του φούρνου με ξύλα). Παρακαλώ σημειώστε ότι μια δυνατή φωτιά με μεγάλες φλόγες δεν ισοδυναμεί με υψηλότερες εσωτερικές...
  • Seite 123 160816 6. ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Για να μαγειρεύετε με το φούρνο με ξύλα, απλά φέρτε το φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία του και μετά αφήστε το να κρυώσει μέχρι να φτάσει στην ιδανική θερμοκρασία για το μαγείρεμά σας. Αυτό λέγεται ρύθμιση του φούρνου. Η ιδανική θερμοκρασία μαγειρέματος θα εξαρτάται...
  • Seite 124 160816 7. ΚΥΡΙΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΕΠΙΛΥΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ Ε1. Η φωτιά μου σβήνει συνέχεια, τι έχω κάνει λάθος; Βεβαιωθείτε ότι έχει αφαιρεθεί η πόρτα του φούρνου για να επιτρέπει την ελεύθερη ροή του αέρα. Το κλείσιμο της πόρτας περιορίζει την παροχή οξυγόνου...
  • Seite 125 Είναι ασφαλές να αγγίξουμε το σωλήνα απαερίων όταν είναι σε λειτουργία ο φούρνος; Όχι.� Ο σωλήνας απαερίων μπορεί να διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλες χρονικές περιόδους, ακόμη και όταν η φωτιά έχει σβήσει ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΦΟΥΡΝΟΥΣ ΜΕ ΞΥΛΑ JAMIE OLIVER, ΕΠΙΣΚΕΦΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΕΛΙΔΑ JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 126 160816 VAŽNO – UPOZORENJE PAŽLJIVO PROČITAJTE OVE UPUTE PRIJE POSTAVLJANJA I UPORABE UREĐAJA� NEPOŠTIVANJE OVIH UPUTA MOŽE DOVESTI DO IMOVINSKE ŠTETE, TJELESNIH OZLJEDA ILI SMRTI� SLIJEDITE upute za održavanje krušne peći na drva� Nepridržavanje uputa za održavanje može oštetiti peć te poništiti jamstvo�...
  • Seite 127 160816 SADRŽAJ 1� Što se nalazi u kutiji? 2� Kako složiti krušnu peć na drva? 3� Kako osušiti i očvrsnuti krušnu peć na drva? 4� Kako održavati krušnu peć na drva? 5� Kako zapaliti vatru? 6� Kuhanje 7� Najbolji savjeti za rješavanje problema...

  • Seite 128: Što Se Nalazi U Kutiji

    160816 1. ŠTO SE NALAZI U KUTIJI? Izvadite priručnik za uporabu iz kutije� Provjerite jesu li prisutni svi dijelovi s popisa: • predgotovljena pećnica (x 1) • metalna dimovodna cijev (x 1) • metalno postolje u dijelovima • set odstranjivih ručki (x 2) •...

  • Seite 129: Kako Održavati Krušnu Peć Na Drva

    160816 Vaša krušna peć na drva izrađena je od toplinski otporne gline, ali se voda koja se upotrebljava za oblikovanje gline mora skuhati prije nego što se pećnica može staviti u uporabu� Riječ je o procesu sušenja i očvršćivanja� Prvi korak uključuje sušenje vode iz gline, a drugi otvrdnjavanje (temperiranje) gline�...

  • Seite 130: Kako Zapaliti Vatru

    160816 5. KAKO ZAPALITI VATRU? Centralna vatra • Preporučujemo upotrebu manjih komada cjepanica (cjepanice približno 30 cm dužine i promjera 4 do 6 cm osigurat će optimalne uvjete za kuhanje i uporabu krušne peći na drva)� Imajte na umu da snažna vatra s velikim plamenom ne znači da će unutarnja temperatura biti viša i da će stoga ishod kuhanja biti bolji�...
  • Seite 131 160816 6. KUHANJE Kako biste pripremali hranu u svojoj krušnoj peći na drva, jednostavno dovedite peć do maksimalne temperature, a zatim je pustite da se hladi dok ne dostigne svoju idealnu temperaturu kuhanja. To nazivamo reguliranjem pećnice. Idealna temperatura za kuhanje ovisit će o onome što planirate kuhati. •...

  • Seite 132: Najbolji Savjeti Za Rješavanje Problema

    160816 7. NAJBOLJI SAVJETI ZA RJEŠAVANJE PROBLEMA P 1. Vatra se neprestano gasi, što radim pogrešno? Provjerite jesu li vrata pećnice uklonjena kako biste omogućili slobodan protok zraka� Zatvaranje vrata ograničava dotok kisika, što uzrokuje gašenje vatre u roku od nekoliko minuta� P 2.
  • Seite 133 Preporučujemo uklanjanje ručki kako netko ne bi slučajno naletio na njih� P 18. Je li sigurno dodirivati dimovodnu cijev dok pećnica radi? Ne� Dimovodna cijev može zadržati toplinu duže vrijeme čak i nakon što se vatra ugasila� ZA VIŠE INFORMACIJA O KRUŠNIM PEĆIMA NA DRVA JAMIE OLIVER POSJETITE JAMIEOLIVEROVENS.COM...

  • Seite 134: Fontos - Figyelmeztetés

    160816 FONTOS – FIGYELMEZTETÉS KÉRJÜK, A BERENDEZÉS ÜZEMBE HELYEZÉSE ÉS HASZNÁLATÁNAK MEGKEZDÉSE ELŐTT OLVASSA EL A TELJES ÚTMUTATÓT� AZ ÚTMUTATÁSOK FIGYELMEN KÍVÜL HAGYÁSA ESETÉN VAGYONI KÁRT VAGY SZEMÉLYI SÉRÜLÉST, AKÁR HALÁLT IS OKOZHAT� KÉRJÜK, TARTSA BE a fatüzelésű kemence égetésére vonatkozó utasításokat� A kezelési utasítások figyelmen kívül hagyása esetén kárt tehet a kemencében, be nem tartásuk semmissé...
  • Seite 135 160816 TARTALOMJEGYZÉK 1� A doboz tartalma 2� A fatüzelésű kemence beállítása 3� A fatüzelésű kemence kezelése 4� A fatüzelésű kemence karbantartása 5� Tűzrakás 6� Sütés 7� Hibaelhárítási tippek...

  • Seite 136: A Doboz Tartalma

    160816 1. A DOBOZ TARTALMA Vegye ki a használati utasítást a dobozból� Ellenőrizze le a dobozban található összes alkatrészt a jegyzék alapján: • Előregyártott – kemence (x1) • Fém égéstermék-elvezető cső (x1) • Fém állvány darabokban • Leszedhető fogantyú készlet (x2) •...
  • Seite 137 160816 A fatüzelésű kemence hőálló agyagból készült, de az agyag megformálásához használt vizet a kemence használata előtt ki kell belőle sütni� Ezt az eljárást nevezik égetésnek� Első lépésben kiszárítjuk a vizet az agyagból, második lépés az agyag edzése� Ezt úgy kell elérni, hogy több kisebb tüzet gyújtunk meg a kemence belsejében egytől három napig terjedő időn keresztül, fokozatosan növelve a kemence hőmérsékletét�...
  • Seite 138 160816 5. TŰZRAKÁS Égés a középső térben • Kisebb fahasábokat (kb� � 30 cm hosszú és 4-6 cm átmérőjű hasábok használata mellett lesz optimális a sütés és a fatüzelésű kemence használata) tanácsos használni� Felhívjuk a figyelmét, hogy egy nagy lángokkal lobogó, erőteljesen megrakott tűz, nem fog magasabb belső hőmérsékletet és jobb sütést eredményezni� A hőmérséklet növeléséhez nem szükségesek nagy lángokkal lobogó...
  • Seite 139 160816 7. SÜTÉS A fatüzelésű kemencében való sütéshez egyszerűen melegítse fel a kemencét a maximális hőmérsékletére, majd hagyja kihűlni egészen az ideális sütési hőmérséklet eléréséig. Ezt nevezzük a kemence beállításának. Az ideális sütési hőmérséklet attól függ, mit szeretne sütni: • Pizza (300-350°C közötti optimális levegőhőmérséklet) Alakítson ki egy nagy izzó...
  • Seite 140 160816 7. HIBAELHÁRÍTÁSI TIPPEK Folyton kialszik a tűz, mit csinálok rosszul? � Győződjön meg róla, hogy a kemenceajtót leszedte, hogy a levegő szabadon áramolhasson� Ha becsukja az ajtót, azzal korlátozza az oxigénellátást, és a tűz perceken belül elalszik� Elhelyezhetem a kemencét beltérben vagy a garázsomban? �...
  • Seite 141 Q18. Meg lehet-e érinteni az égéstermék-elvezető csövet a kemence működése közben? Nem� Az égéstermék-elvezető cső még a tűz kialudta után is hosszú ideig megtarthatja a hőt� HA TOVÁBBI INFORMÁCIÓKAT SZERETNE MEGTUDNI A JAMIE OLIVER- FÉLE FATÜZELÉSŰ KEMENCÉKRŐL, LÁTOGASSON EL A JAMIEOLIVEROVENS.COM OLDALRA...
  • Seite 142 160816 ‫חשוב – אזהרה‬ ‫קרא את כל ההוראות לפני ההתקנה והשימוש במכשיר! אי מילוי אחר ההוראות יכול להסתיים בנזק לרכוש, פציעה אישית או‬ !‫אפילו מוות‬ ‫פעל על פי ההוראות כדי לאפות בתנור העץ! אי מילוי אחר הוראות האשפרה יכול להסתיים בנזק לתנור, ויבטל את האחריות‬ ‫ודא...
  • Seite 143 160816 ‫תוכן-העניינים‬ ?‫מה נמצא בקופסה‬ 1� 2� ‫כיצד אתה מרכיב את תנור העץ שלך‬ 3� ‫כיצד אתה מבצע אשפרה של תנור העץ שלך‬ ‫כיצד אתה מטפל בתנור העץ שלך‬ 4� 5� ‫איך להדליק אש‬ 6� ‫בישול‬ 7� ‫טיפים חשובים לאיתור תקלות ותיקונן‬...
  • Seite 144 160816 ?‫1. מה נמצא בקופסה‬ ‫הוצא את ספר ההדרכה מהקופסה‬ :‫בדוק את כל חלקי הקופסה מול רשימת התוכן‬ )1x( ‫תנור יצוק טרומי‬ )1x( ‫ארובת מתכת‬ ‫חלקים להרכבת מעמד מתכת‬ )2x( ‫סט של ידיות נשלפות‬ )1x( *‫דלת מלוח מתכת עם חור עבור מד-חום‬ )1x( *‫מד-חום...
  • Seite 145 160816 ‫תנור העץ שלך עשוי מחרסית עמידה בחום, אבל יש לייבש בבישול את המים המשמשים ליצירת החרסית לפני שאפשר לעשות‬ .‫שימוש בתנור שלך. תהליך זה מכונה אשפרה. הצעד הראשון כרוך בייבוש המים מתוך החרסית והשני בריכוך החרסית‬ ‫הדבר מושג על ידי הדלקת מספר מוקדי אש בתוך התנור, במשך תקופה של יום עד שלושה ימים, תוך הגברה הדרגתית של‬ .‫הטמפרטורה...
  • Seite 146 160816 \‫5. כיצד להדליק אש‬ ‫להבה מרכזית‬ ‫אנו ממליצים על השימוש בחלקים קטנים של בולי עץ (באורך של בערך 30 ס"מ ובקוטר של 4-6 ס"מ יספקו את התנאים‬ ‫האופטימליים עבור בישול ושימוש בתנור הפועל על עץ). שים לב בבקשה, אש נמרצת עם להבות גדולות אין פירושה‬ ‫טמפרטורות...
  • Seite 147 160816 ‫6. בישול‬ ‫על מנת לבשל בתנור העץ שלך, פשוט הבא את התנור שלך לטמפרטורה המקסימלית שלו ואחר כך אפשר לו להצטנן‬ ‫עד שהוא מגיע לטמפרטורת הבישול האידיאלית שלך. לכך קוראים ויסות התנור. טמפרטורת הבישול האידיאלית תהיה‬ :‫תלויה במה שאתה מתכנן לבשל‬ )‫...
  • Seite 148 160816 ‫7. עצות שימושיות לאיתור תקלות‬ ?‫שאלה 1. הלהבה שלי נכבית כל הזמן, מה אני עושה לא נכון‬ ‫תשובה 1. ודא שדלת התנור הוסרה על מנת לאפשר זרימה חופשית של אוויר. סגירת הדלת מגבילה את אספקת החמצן‬ !‫ותכבה את האש בתוך מספר דקות‬ ?‫שאלה...
  • Seite 149 160816 ?‫שאלה 17. האם אני יכול להשאיר את ידיות הנשיאה צמודות לתנור‬ !‫תשובה 17. אנו ממליצים להסיר את הידיות כדי שאנשים לא ייתקלו בהן בטעות‬ ?‫שאלה 18. האם יהיה זה בטוח לגעת בארובה כאשר התנור פועל‬ !‫תשובה 18. לא! הארובה יכולה להישאר חמה למשך תקופה ארוכה של זמן אפילו אחרי שהאש כבתה‬ JAMIEOLIVEROVENS.COM -‫עבור...
  • Seite 150 160816 SVARBU – ĮSPĖJIMAS PRIEŠ MONTUODAMI IR NAUDODAMI APARATĄ PERSKAITYKITE VISAS INSTRUKCIJAS� INSTRUKCIJŲ NESILAIKYMAS GALI PADARYTI ŽALOS TURTUI, SUKELTI KŪNO SUŽALOJIMĄ AR NET MIRTĮ � LAIKYKITĖS malkomis kūrenamos krosnelės sukietinimo instrukcijų� Nesilaikant sukietinimo instrukcijų, krosnelė gali būti sugadinta, o garantija panaikinta� VISADA užtikrinkite, kad vaikai ir augintiniai būtų...
  • Seite 151 160816 TURINYS 1� Kas dėžėje? 2� Kaip sukonstruoti malkomis kūrenamą krosnelę 3� Kaip sukietinti malkomis kūrenamą krosnelę 4� Kaip prižiūrėti malkomis kūrenamą krosnelę 5� Kaip uždegti ugnį 6� Kepimas 7� Pagrindiniai klausimai ir atsakymai...
  • Seite 152 160816 1. KAS DĖŽĖJE? Išimkite instrukcijas iš dėžės� Patikrinkite, ar dėžėje yra visos sąraše nurodytos dalys: • Surenkama krosnelė (x1) • Metalinis dūmtraukio vamzdis (x1) • Metalinio stovo dalys • Nuimamų rankenų komplektas (x2) • Metalinės plokštės durelės su anga termometrui*(x1) •...
  • Seite 153 160816 Jūsų malkomis kūrenama krosnelė pagaminta iš karščiui atsparaus molio, bet prieš naudojant krosnelę, iš jos turi būti išgarintas vanduo, kuris buvo naudotas moliui suformuoti� Šis procesas vadinamas sukietinimu� Pirmasis žingsnis apima vandens išdžiovinimą iš molio, o antrasis – molio grūdinimą� Tai pasiekiama krosnelėje kelis kartus uždegant mažas ugnis per laikotarpį, apimantį...
  • Seite 154 160816 5. KAIP UŽDEGTI UGNĮ Degimas centre • Rekomenduojame naudoti mažesnes malkų dalis (apie 30 cm ilgio ir 4-6 cm skersmens – tai suteiks optimalias sąlygas kepimui ir malkomis kūrenamos krosnelės naudojimui) Prašome atkreipti dėmesį, kad intensyvi ugnis su didelėmis liepsnomis nereiškia aukštesnės vidinės temperatūros ir geresnio kepimo rezultato Kad įkaitintumėte krosnelę, didelės liepsnos arba didelės ugnies nereikia Ilgai degančios didelės liepsnos gali pažeisti plieninę...
  • Seite 155 160816 6. KEPIMAS Norėdami kepti maistą malkomis kūrenamoje krosnelėje, tiesiog įkaitinkite ją iki maksimalios temperatūros, tuomet leiskite atvėsti, kol ji pasieks jums tinkamiausią kepimo temperatūrą. Tai vadinama krosnelės reguliavimu. Tinkamiausia kepimo temperatūra priklauso nuo to, ką norite kepti: • Pica (optimali oro temperatūra nuo 300°C iki 350°C) Suformuokite didelį...
  • Seite 156 160816 7. PAGRINDINIAI KLAUSIMAI IR ATSAKYMAI Mano ugnis vis užgęsta, ką darau blogai? � Įsitikinkite, kad krosnelės durelės nuimtos ir oras gali laisvai cirkuliuoti Uždarius dureles, deguonis nepateks į vidų ir ugnis po kelių minučių užges Ar galiu krosnelę pastatyti uždaroje patalpoje arba garaže? �...
  • Seite 157 Rekomenduojame rankenas nuimti, kad žmonės netyčia į jas neatsitrenktų� K18. Ar saugu liesti dūmtraukio vamzdį veikiant krosnelei? � Ne� Dūmtraukio vamzdis gali ilgą laiką likti karštas net ir užgesus ugniai� DAUGIAU INFORMACIJOS APIE JAMIE OLIVER MALKOMIS KŪRENAMAS KROSNELES RASITE JAMIEOLIVEROVENS.COM...

  • Seite 158: Svarīgi-Brīdinājumi

    160816 SVARĪGI-BRĪDINĀJUMI IZLASIET VISUS NORĀDĪJUMUS PIRMS IEKĀRTAS UZSTĀDĪŠANAS UN IZMANTOŠANAS� UZSTĀDĪŠANAS INSTRUKCIJU NEIEVĒROŠANA VAR IZRAISĪT ĪPAŠUMA BOJĀJUMUS, PERSONISKAS TRAUMAS VAI PAT NĀVI� ŅEMIET VĒRĀ norādījumus par malkas krāsns iekuršanu� Neievērojot norādījumus, jūs varat sabojāt krāsni, tādā veidā tiks anulēta garantija� VIENMĒR pārliecinieties, ka bērni un mājdzīvnieki atrodas drošā...

  • Seite 159: Satura Rādītājs

    160816 SATURA RĀDĪTĀJS 1� Kas ir šajā kastē? 2� Kā uzstādīt malkas krāsni 3� Kā iekurināt malkas krāsni 4� Kā apkopt malkas krāsni 5� Kā aizdedzināt uguni 6� Gatavošana 7� Galvenie problēmu novēršanas padomi...
  • Seite 160 160816 1. KAS IR ŠAJĀ KASTĒ? Izņemiet rokasgrāmatu no kastes� Pārbaudiet visas daļas kastē salīdzinājumā ar satura sarakstu: • Fabrikas ražojums – krāsns (x 1) • Metāla dūmeņa caurule (x 1) • Metāla statīvs atsevišķās daļās • Noņemamo rokturu komplekts (x 2)� •...
  • Seite 161 160816 Jūsu koksnes apkures krāsns ir izgatavota no karstumu izturīga māla, bet ūdenim, kas tiek izmantots, lai veidotu mālu, jābūt uzvārītam, pirms krāsns var tikt izmantota� Šo uzstādīšanas procesu sauc par iekurināšanu� Pirmā darbība ietver ūdens izžāvēšanu no māla, otrā darbība ir māla atlaidināšana� To var paveikt, iekurot vairākus nelielus ugunskurus krāsns iekšpusē, kas aizņem no vienas līdz trim dienām, pakāpeniski palielinot krāsns temperatūru�...
  • Seite 162 160816 5. KĀ IEKURT UGUNI Uguns vidū • Ieteicams lietot mazākas malkas pagales (aptuveni 30 cm garumā un 4–6 cm diametrā nodrošinās optimālos apstākļus gatavošanai un malkas krāsns izmantošanai)� Lūdzu, ņemiet vērā, ka spēcīga uguns ar lielu liesmu neradīs augstāku iekšējo temperatūru un labāku gatavošanas rezultātu�...
  • Seite 163 160816 6. ĒDIENA GATAVOŠANA Lai gatavotu jūsu malkas krāsnī, vienkārši uzkarsējiet krāsni līdz maksimālajai temperatūrai, pēc tam ļaujiet tai atdzist, līdz tā sasniedz jums nepieciešamo gatavošanas temperatūru. To sauc par krāsns regulēšanu. Nepieciešamā gatavošanas temperatūra būs atkarīga no tā, ko jūs plānojat gatavot: •...
  • Seite 164 160816 7. GALVENIE PROBLĒMU NOVĒRŠANAS PADOMI 1. jautājums. Manis veidotā uguns turpina nodzist, ko es daru nepareizi? Pārliecinieties, vai krāsns durvis ir nost, lai nodrošinātu brīvu gaisa plūsmu� Durvju aizvēršana ierobežo skābekļa padevi un nodzēš uguni pēc pāris minūtēm� 2. jautājums. Vai varu novietot krāsni iekštelpās vai savā garāžā? Nē�...
  • Seite 165 Ieteicams noņemt rokturus, lai cilvēki tajos netīši neieskrietu� 18. jautājums. Vai dūmeņa caurulei drīkst pieskarties, kad krāsns darbojas? Nē� Dūmeņa caurule var ilgstoši saglabāt karstumu, pat tad, kad uguns ir nodzisusi� LAI GŪTU PAPILDINFORMĀCIJU PAR JAMIE OLIVER MALKAS KRĀSNĪM, APMEKLĒJIET JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 166 160816 BELANGRIJK- WAARSCHUWING LEES EERST ALLE INSTRUCTIES VOORDAT U DE OVEN INSTALLEERT EN GEBRUIKT� HET NIET VOLGEN VAN DE INSTRUCTIES KAN LEIDEN TOT SCHADE AAN EIGENDOMMEN, PERSOONLIJK LETSEL OF DE DOOD� VOLG de instructies voor het voorbranden van de houtoven� Het niet naleven van de instructies voor het voorbranden van de oven, kan schade aan de oven toebrengen en de garantie ongeldig maken�...
  • Seite 167 160816 INHOUD 1� Inhoud van de doos? 2� Monteren van uw houtoven 3� Voorbranden van uw houtoven 4� Verzorgen van uw houtoven 5� Het vuur aansteken 6� Eten bereiden 7� Tips voor meest voorkomende problemen...

  • Seite 168: Inhoud Van De Doos

    160816 1. INHOUD VAN DE DOOS? Haal de handleiding uit de doos� Controleer de inhoud van de doos met behulp van de lijst met onderdelen: • Gietvorm – oven (x1) • Metalen rookkanaal (x1) • Metalen standaard in losse onderdelen •...

  • Seite 169: Verzorgen Van Uw Houtoven

    160816 Uw houtoven is gemaakt van hittebestendige klei, maar het water dat gebruikt is om de klei te vormen, moet eerst uit de klei gestookt worden voordat u uw oven kunt gebruiken� Dit proces heet voorbranden� De eerste stap is om de klei te drogen en de tweede stap is om de klei te laten uitharden�...

  • Seite 170: Het Vuur Aansteken

    160816 5. HET VUUR AANSTEKEN Brand in het midden van de oven • We raden aan om kleinere houtblokken te gebruiken (ongeveer� 30 cm lang en 4-6 cm breed zorgen voor de opti- male omstandigheden voor het bereiden van eten en het gebruiken van de houtoven)� Denk erom dat een krachtig vuur met grote vlammen niet gelijk staat aan hogere temperaturen in de oven en een beter resultaat van het eten dat u aan het bereiden bent�...
  • Seite 171 160816 6. BEREIDEN VAN ETEN Om eten in uw houtoven te bereiden, brengt u de oven gewoon op de maximale temperatuur en laat u de oven afkoelen totdat voor u de ideale bereidingstemperatuur is bereikt. Dit heet het reguleren van de oven.
  • Seite 172 160816 7. TIPS VOOR DE MEEST VOORKOMENDE PROBLEMEN Mijn vuur gaat steeds uit. Wat doe ik verkeerd? Zorg dat u de ovendeur verwijderd heeft zodat er een vrije luchtstroom ontstaat� Een gesloten deur hindert de aanvoer van zuurstof en zorgt ervoor dat het vuur binnen enkele minuten gedoofd is� Kan ik de oven binnen of in mijn garage plaatsen? Nee�...
  • Seite 173 Is het veilig om het rookkanaal aan te raken als de oven gebruikt wordt? Nee� Het rookkanaal kan langdurig heet blijven, zelfs nadat het vuur al lang en breed gedoofd is� GA VOOR MEER INFORMATIE OVER DE HOUTOVENS VAN JAMIE OLIVER NAAR JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 174 160816 VIKTIG - ADVARSEL LES ALLE ANVISNINGENE FØR MONTERING OG BRUK AV APPARATET HVIS ANVISNINGENE IKKE BLIR FULGT, KAN DET FØRE TIL SKADE PÅ PERSON ELLER EIENDOM OG TIL OG MED DØDSFALL� FØLG anvisningene for herding av den vedfyrte ovnen� Hvis herdingsanvisningene ikke blir fulgt, kan det føre til skade på ovnen, og garantiretten vil falle bort�...
  • Seite 175 160816 INNHOLDSFORTEGNELSE 1� Hva inneholder esken? 2� Oppsett av den vedfyrte ovnen 3� Herding av den vedfyrte ovnen 4� Stell av den vedfyrte ovnen 5� Opptenning 6� Matlaging 7� Tips og løsninger på problemer...

  • Seite 176: Oppsett Av Den Vedfyrte Ovnen

    160816 1. HVA INNEHOLDER ESKEN? Ta ut bruksanvisningen av esken� Sjekk alle delene i esken mot innholdslisten: • Ferdigstøpt ovn (x1) • Røykrør av metall (x1) • Metallstativ i deler • Sett med avtagbare håndtak (x2) • Metallplatedør med hull til termometer * (x1) •...
  • Seite 177 160816 Den vedfyrte ovnen er laget av ildfast leire, men vannet som ble brukt til å forme leiren må kokes ut før ovnen kan tas i bruk� Denne prosessen kalles herding� Det første skrittet er å tørke vannet ut av leiren, og det andre er å gjøre leiren hard� Dette gjør man ved å...
  • Seite 178 160816 5. OPPTENNING Varme i midten • Vi anbefaler bruk av mindre vedkubber (ca� 30 cm lengde og 4-6 cm i diameter gir optimale betingelser for matlag- ing og bruk av den vedfyrte ovnen)� Merk at en kraftig ild med store flammer ikke er lik høyere innvendig temperatur og bedre resultater�...
  • Seite 179 160816 6. MATLAGING For å lage mat i den vedfyrte ovnen varmer du ganske enkelt opp ovnen til maksimaltemperaturen, og lar den så kjøle seg ned til den når den ideelle steketemperaturen. Dette kalles å regulere ovnen. Den ideelle steketemperaturen avhenger av hva du har tenkt å lage: •...
  • Seite 180 160816 7. TIPS OG LØSNINGER PÅ PROBLEMER Ilden slukner hele tiden. Hva er det jeg gjør galt? Se til at ovnsdøren er av slik at luftstrømmen slipper fritt til� Å lukke døren begrenser oksygentilførselen og vil slukke ilden på noen få minutter� Kan jeg plassere ovnen innendørs eller i garasjen? Nei�...
  • Seite 181 Vi anbefaler å fjerne håndtakene, så folk ikke støter borti dem ved uhell� Q18. Er det trygt å ta på røykrøret mens ovnen er i gang? Nei� Røykrøret kan holde på varme i lang tid selv etter at ilden er sluknet� FINN MER INFORMASJON OM VEDFYRTE JAMIE OLIVER-OVNER PÅ JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 182 160816 IMPORTANTE - ADVERTÊNCIA LEIA TODAS AS INSTRU ÕES ANTES DE INSTALAR E UTILIZAR O APARELHO� O NÃO CUMPRIMENTO DAS INSTRU ÕES PODE RESULTAR EM DANOS MATERIAIS, DANOS PESSOAIS OU MESMO A MORTE� SIGA as instruções para secar o forno a lenha� O não seguimento das instruções de secagem pode causar danos ao forno, e torna a garantia nula�...
  • Seite 183 160816 ÍNDICE 1� O que está na caixa? 2� Como montar o forno a lenha 3� Como secar o forno a lenha 4� Como cuidar do forno a lenha 5� Como acender um fogo 6� Cozinhar 7� Sugestões para a resolução de problemas...
  • Seite 184 160816 1. O QUE ESTÁ NA CAIXA? Retire o manual da caixa� Verifique todas as peças da caixa com a lista do conteúdo: • Forno pré-fundido (x 1) • Chaminé de metal (x 1) • Suporte de metal em peças •...
  • Seite 185 160816 O forno a lenha é fabricado em argila resistente ao calor, mas a água usada para formar o barro tem de ser cozida antes de o seu forno poder ser utilizado� A este processo chama-se de secagem� O primeiro passo envolve a secagem da água da argila e o segundo passo é...
  • Seite 186 160816 5. COMO ACENDER UM FOGO A queima central • Recomendamos o uso de pequenos pedaços de madeira (aproximadamente 30 centímetros de comprimento e 4 a 6 cm de diâmetro terão as condições ideais para cozinhar e usar o forno de lenha)� Por favor note, um fogo vivo com grandes chamas não equivale a temperaturas interiores mais elevadas e a um melhor resultado de cozedura�...
  • Seite 187 160816 6. COZINHAR Para cozinhar no forno a lenha, basta colocar o forno à temperatura máxima, em seguida, deixe-o arrefecer até atingir a temperatura ideal para cozinhar. A isto chama-se regular o forno. A temperatura ideal para cozinhar vai depender do que pretender cozinhar: •...

  • Seite 188: Sugestões Para Resolução De Problemas

    160816 7. SUGESTÕES PARA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS O lume continua a sair, o que estou a fazer de errado? Certifique-se de que a porta do forno é removida para permitir um fluxo de ar livre� Fechar a porta reduz fornecimento de oxigénio e extingue o lume em pouco~s minutos� Posso colocar o forno em espaços fechados ou dentro da garagem? Não�...
  • Seite 189 Será seguro tocar na chaminé quando o forno está em funcionamento? Não� A chaminé pode reter o calor durante longos períodos de tempo, mesmo depois de o fogo ter sido extinto� PARA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE OS FORNOS A LENHA JAMIE OLIVER, VISITE JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 190 160816 VAŽNO – UPOZORENJE PROČITAJTE CELOKUPNO UPUTSTVO PRE NEGO ŠTO NAMONTIRATE I POČNETE DA KORISTITE UREĐAJ� NEPOŠTOVANJE SLEDEĆIH UPUTSTAVA MOŽE IZAZVATI MATERIJALNU ŠTETU, TELESNE POVREDE ILI ČAK SMRT� PRATITE uputstva za održavanje rerne na drva� Nepoštovanje uputstava za održavanje može izazvati štetu na rerni, kao i poništavanje garancije�...
  • Seite 191 160816 PREGLED SADRŽAJA 1� Šta se nalazi u kutiji? 2� Kako da podesite vašu rernu na drva 3� Kako da popravite svoju rernu na drva 4� Kako da brinete o svojoj rerni na drva 5� Kako da zapalite vatru 6� Kuvanje 7�...
  • Seite 192 160816 1. ŠTA SE NALAZI U KUTIJI? Uklonite uputstvo iz kutije� Proverite sve delove u kutiji prema listi sadržaja: • Konstrukcija – rerna (x1) • Metalna dimna cev (x1) • Metalno postolje i delovi • Set prenosivih ručki (x2) • Metalna ploča vrata sa otvorom za termometar* (x1) •...
  • Seite 193 160816 Vaša rerna na drva je napravljena od gline otporne na toplotu ali voda korišćena da se formira glina mora da se prokuva pre nego što se rerna stavi u upotrebu� Ovaj proces se zove kaljenje� Prvi korak uključuje sušenje vode van gline a drugi kaljenje gline�...
  • Seite 194 160816 5. KAKO DA ZAPALITE VATRU Centralni plamen • Preporučujemo da koristite manje komade trupaca (otprilike dugačkih 30 cm i prečnika 4 do 6 cm koji će pružiti optimalne uslove za pečenje i korišćenje rerne na drva)� Napominjemo, snažna vatra sa velikim plamenom neće se izjednačiti sa višim unutrašnjim temperaturama i boljim rezultatima pečenja�...
  • Seite 195 160816 6. PEČENJE Da biste pekli u svojoj rerni na drva, jednostavno dozvolite da se zagreje do maksimalne temperature, a zatim je ostavite da se ohladi dok ne dostigne idealnu temperaturu za pečenje. To se zove regulacija rerne. Idealna temperature pečenja će zavisiti od toga šta planirate da ispečete: •...
  • Seite 196 160816 7. VRHUNSKI SAVETI ZA REŠAVANJE PROBLEMA Moja vatra stalno izlazi, šta radim pogrešno? Uverite se da su vrata rerne uklonjena da biste dozvolili Slobodan protok vazduha� Zatvorena vrata ograničavaju snabdevanje kiseonika i vatra će se ugasiti za nekoliko minuta� Mogu li da postavim rernu u zatvorenom prostoru ili u garaži? Ne�...
  • Seite 197 Preporučujemo uklanjanje ručki tako da ljudi na njih ne nalete slučajno� Q18. Da li je bezbedno dodirnuti dimne cevi dok rerna radi? Ne� Dimne cevi mogu da zadrže toplotu duži vremenski period čak iako je vatra ugašena� ZA VIŠE INFORMACIJA O RERNAMA NA DRVO JAMIE OLIVER, POSETITE JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 198 160816 ВАЖНО: ОСТОРОЖНО! ПЕРЕД УСТАНОВКОЙ И ЭКСПЛУАТАЦИЕЙ УСТРОЙСТВА СЛЕДУЕТ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЬСЯ СО ВСЕМИ ИНСТРУКЦИЯМИ� НЕСОБЛЮДЕНИЕ ИНСТРУКЦИЙ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К МАТЕРИАЛЬНОМУ УЩЕРБУ, А ТАКЖЕ К ТРАВМИРОВАНИЮ И ДАЖЕ СМЕРТИ ЛЮДЕЙ� Необходимо ВЫПОЛНЯТЬ указания по просушке печи с дровяным обогревом� Невыполнение инструкций по просушке...
  • Seite 199 160816 СОДЕРЖАНИЕ 1� Что входит в комплект поставки? 2� Установка жаровой печи с дровяным обогревом 3� Просушка жаровой печи с дровяным обогревом 4� Уход за жаровой печью с дровяным обогревом 5� Разжигание огня 6� Готовка 7� Основные советы по поиску и устранению неисправностей...

  • Seite 200: Что Входит В Комплект Поставки

    160816 1. ЧТО ВХОДИТ В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ? Достаньте руководство из коробки� Проверьте наличие в коробке всех частей в соответствии со списком комплектующих: • печь сборной конструкции (1 шт�); • металлическая дымовая труба (1 шт�); • металлическая подставка (разобранная); • набор съемных ручек (2 шт�); •...
  • Seite 201 160816 Жаровая печь с дровяным обогревом изготавливается из огнеупорной глины� При этом влага, использующаяся для формирования глины, должна удаляться из нее до начала эксплуатации печи� Описанный процесс называется просушкой� На первом этапе влага выпаривается из глины, а на втором происходит закаливание глины� Это достигается...

  • Seite 202: Разжигание Огня

    160816 5. РАЗЖИГАНИЕ ОГНЯ Огонь по центру • Рекомендуется использовать небольшие куски поленьев (прибл� 30  см в длину и 4—6  см в диаметре) для получения оптимальных условий для готовки и эксплуатации жаровой печи с дровяным обогревом� Обратите внимание, что сильный огонь с большими языками пламени не всегда обеспечивает высокие значения температуры...

  • Seite 203: Готовка

    160816 6. ГОТОВКА Для приготовления пищи внутри жаровой печи с дровяным обогревом просто разогрейте печь до максимальной температуры и дайте ей остыть, пока она не достигнет температуры, идеально подходящей для готовки. Описанный процесс называется регулировкой тепла в печи. Идеальная температура готовки зависит от выбранного вами блюда: •...

  • Seite 204: Основные Советы По Поиску И Устранению Неисправностей

    160816 7. ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПОИСКУ И УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ У меня постоянно тухнет огонь. Что именно я делаю неправильно? Отодвиньте дверцу печи для обеспечения свободного притока воздуха� При закрывании дверцы вы ограничиваете поступление кислорода� В итоге, через несколько минут огонь гаснет� Можно...
  • Seite 205 Рекомендуется убирать ручки, чтобы никто случайно не ударился об них� Безопасно ли касаться дымовой трубы во время эксплуатации печи? Нет� Дымовая труба остается горячей еще в течение длительного времени после гашения огня� ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ О ЖАРОВЫХ ПЕЧАХ JAMIE OLIVER С ДРОВЯНЫМ ОБОГРЕВОМ ПОСЕТИТЕ ВЕБ-САЙТ JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 206 160816 VIKTIGT - VARNING LÄS ALLA ANVISNINGAR FÖR MONTERING OCH ANVÄNDNING AV ANORDNINGEN! UNDERLÅTELSE ATT FÖLJA INSTRUKTIONERNA KAN RESULTERA I EGENDOMSSKADA, PERSONSKADA ELLER T O M DÖDSFALL! FÖLJ instruktionerna för härdning av vedugn! Underlåtelse att följa härdningsanvisningarna kan orsaka skador på ugnen, och garantin upphör att gälla�...
  • Seite 207 160816 INNEHÅLLSFÖRTECKNING 1� Vad innehåller lådan? 2� Hur man monterar vedugnen 3� Hur man härdar vedugnen 4� Hur man sköter vedugnen 5� Hur man tänder en eld 6� Matlagning 7� Bästa felsökningstips...

  • Seite 208: Vad Innehåller Lådan

    160816 1. VAD INNEHÅLLER LÅDAN? Ta bort bruksanvisningen ur kartongen! Kontrollera alla delar i lådan mot innehållsförteckningen: • Prefabricerad - ugn (x1) • Rökrör i metall (x1) • Metallställning i delar • Set med löstagbara handtag (x2) • Metallucka med hål för termometer * (x1) •...

  • Seite 209: Hur Man Sköter Vedugnen

    160816 Vedugnen är tillverkad av värmebeständig lera, och vattnet som används för att forma leran måste kokas bort innan ugnen kan tas i bruk� Denna process kallas härdning� Det första steget innebär torkning av vattnet ur leran och det andra härdning av leran�...

  • Seite 210: Hur Man Tänder En Eld

    160816 5. HUR MAN TÄNDER EN ELD Eld mitt i vedugnen • Vi rekommenderar användning av mindre vedträn (vedkubbar ca 30 cm långa och 4 - 6 cm i diameter kommer att ge de optimala förutsättningarna för matlagning och användning av vedugnen) Notera att en kraftig eld med höga lågor inte kommer att medföra högre inre temperatur och ett bättre matlagningsresultat�...

  • Seite 211: Matlagning

    160816 6. MATLAGNING För att laga mat i vedugnen skall den helt enkelt värmas upp till sin maximala temperatur och sedan svalna tills den når sin ideala matlagningstemperatur. Detta kallas att reglera ugnen. Den idealiska tillagningstemperaturen beror på vad för slags mat du ämnar tilllaga: •...

  • Seite 212: Bästa Felsökningstips

    160816 7. BÄSTA FELSÖKNINGSTIPS Fråga 1. Elden slocknar hela tiden, vad gör jag för fel? Se till att ugnsluckan är borttagen för att därmed möjliggöra ett fritt luftflöde� Stängt lucka begränsar syretillförseln och släcker elden på några minuter� Fråga 2. Kan jag ställa vedugnen inomhus eller i mitt garage? Nej, vedugnen får aldrig ställas i ett slutet utrymme, eftersom rök och ånga måste kunna strömma ut ordentligt�...
  • Seite 213 Vi rekommenderar att handtagen tas bort, så att människor inte stöter till dem av misstag! Fråga 18. Är rökröret säkert att vidröra medan vedugnen är i drift? Nej! Rökröret kan behålla värmen under lång tid, även efter det att elden har slocknat! FÖR MER INFORMATION OM JAMIE OLIVER VEDUGNAR, BESÖK JAMIEOLIVEROVENS.COM...
  • Seite 214 160816 ÖNEMLİ - UYARI CİHAZI KURMAYA VE KULLANMAYA BAŞLAMADAN ÖNCE TÜM TALİMATLARI OKUYUN� KULLANMA TALİMATLARINA UYULMAMASI CİHAZDA HASARA, YARALANMA VEYA ÖLÜME YOL A ABİLİR� Her zaman odunlu fırını kürleme talimatlarına uyun� Kürleme talimatlarına uyulmaması fırında hasara neden olabilir ve garantiyi geçersiz hale getirir� Her zaman, fırını...
  • Seite 215 160816 İÇİNDEKİLER 1� Kutu içeriği 2� Odunlu fırın kurulumu 3� Odunlu fırın kürleme işlemi 4� Odunlu fırın bakımı 5� Ateş yakma 6� Pişirme 7� Faydalı ipuçları...
  • Seite 216 160816 1. KUTU İÇERİĞİ Kullanma kılavuzunu kutudan çıkarın� Kutudan çıkan tüm parçaları içindekiler listesiyle karşılaştırın: • Prekast – fırın (x1) • Metal baca borusu (x1) • Metal stand parçaları • ıkartılabilir tutamak seti (x2) • Termometre delikli metal plaka kapı* (x1) •...
  • Seite 217 160816 Odunlu fırın ısıya dayanıklı kilden imal edilmiştir ancak kilin şekillendirilmesinde kullanılan su, fırın kullanılmaya başlamadan önce ısıtılarak buharlaştırılmalıdır� Bu işleme kürleme adı verilir� Birinci adım olarak, kildeki su buharlaştırılmalı, ikinci adımda kil tavlanmalıdır� Bu işlemi gerçekleştirmek için bir ile üç gün arasında fırın içinde birkaç küçük ateş yakılır ve fırın sıcaklığı...
  • Seite 218 160816 5. ATEŞ YAKMAK Merkez ateş • Küçük odun parçalarının kullanılması önerilir (yaklaşık 4-6 cm çapında ve 30 cm boyunda odunlar odunlu fırının kullanılması ve pişirme için en uygun koşulları sağlayacaktır)� Büyük alevleri olan kuvvetli bir yangın yüksek iç sıcaklıklara ulaşamayacak ve daha iyi bir pişirme sağlamayacaktır� Fırını ısıtmak için büyük alevlere veya büyük bir ateşe ihtiyaç...
  • Seite 219 160816 6. PİŞİRME Odunlu fırında yemek pişirmek için fırını en yüksek sıcaklığa getirin ve ideal pişirme sıcaklığına ulaşana dek soğumaya bırakın. Bu şekilde fırın sıcaklığı ayarlanmaktadır. İdeal pişirme sıcaklığı ne pişireceğinize bağlı olarak değişir: • Pizza (300°C - 350°C optimum hava sıcaklığı) Kor halindeki odunlardan büyük bir yatak oluşturun ve büyük bir alevin sürmesini sağlayın (alevin devam etmesi için her 10-20 dakikada bir küçük odun parçaları...
  • Seite 220 160816 FAYDALI İPU LARI Ateş sürekli sönüyor, neyi yanlış yapıyorum? Havanın serbestçe dolaşmasını sağlamak için fırın kapısının açıldığından emin olun� Kapı kapandığında oksijen miktarı sınırlanır ve birkaç dakika içerisinde ateş söner� Fırını kapalı bir yere veya garajıma yerleştirebilir miyim? Hayır� Fırın asla kapalı bir yere konulmamalıdır, duman ve buharın uygun biçimde dışarı çıkması sağlanmalıdır� Neden pizzanın altı...
  • Seite 221 İnsanların kazara çarpmasını önlemek için tutamakların sökülmesi önerilir� Q18. Fırın çalışırken baca borusuna dokunulabilir mi? Hayır� Baca borusu ateş söndükten sonra bile uzun süre boyunca sıcak kalmaktadır� JAMIE OLIVER ODUNLU FIRINLAR HAKKINDA DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN JAMIEOLIVEROVENS.COM SAYFASINI ZİYARET EDİN.
  • Seite 222 160816 ВАЖЛИВО: ОБЕРЕЖНО! ПЕРЕД УСТАНОВЛЕННЯМ Й ЕКСПЛУАТАЦІЄЮ ПРИСТРОЮ УВАЖНО ОЗНАЙОМТЕСЯ З УСІМА ІНСТРУКЦІЯМИ� НЕДОТРИМАННЯ ІНСТРУКЦІЙ МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО МАТЕРІАЛЬНИХ ЗБИТКІВ, А ТАКОЖ ДО ТРАВМУВАННЯ ТА НАВІТЬ СМЕРТІ ЛЮДЕЙ� ВИКОНУЙТЕ вказівки з просушування печі з дров’яним обігрівом� Невиконання інструкцій з просушування може привести...
  • Seite 223 160816 ЗМІСТ 1� Що входить до комплекту поставки? 2� Установлення жарової печі з дров’яним обігрівом 3� Просушка жарової печі з дров’яним обігрівом 4� Догляд за жаровою піччю з дров’яним обігрівом 5� Розпалювання вогню 6� Готування 7� Основні поради з пошуку й усунення несправностей...
  • Seite 224 160816 1. ЩО ВХОДИТЬ ДО КОМПЛЕКТУ ПОСТАВКИ? Дістаньте інструкцію з коробки� Перевірте наявність у коробці всіх частин відповідно до списку комплектуючих: • піч збірної конструкції (1 шт�); • металева димова труба (1 шт�); • металева підставка (розібрана); • набір знімних ручок (2 шт�); •...
  • Seite 225 160816 Жарова піч із дров’яним обігрівом виготовляється з вогнетривкої глини� Але вологу, що використовується для формування глини, має бути видалено з неї до початку експлуатації печі� Описаний процес називається просушкою� На першому етапі волога випаровується з глини, а на другому відбувається загартовування глини� Це досягається шляхом...
  • Seite 226 160816 5. РОЗПАЛЮВАННЯ ВОГНЮ Вогонь у центрі • Рекомендується використовувати невеликі шматки дров (прибл� 30  см в довжину та 4—6  см у діаметрі) для отримання оптимальних умов для готування й експлуатації жарової печі з дров’яним обігрівом� Зверніть увагу, що сильний вогонь з великими язиками полум’я не завжди забезпечує високі температури всередині печі й оптимальні...
  • Seite 227 160816 6. ГОТУВАННЯ Для приготування їжі всередині жарової печі з дров’яним обігрівом просто розігрійте піч до максимальної температури та дайте їй охолонути, поки вона не досягне температури, що ідеально підходить для готування. Описаний процес називається регулюванням тепла в печі. Ідеальна температура...
  • Seite 228 160816 7. ОСНОВНІ ПОРАДИ З ПОШУКУ Й УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ У мене постійно гасне вогонь. Що саме я роблю неправильно? Відсуньте дверцята печі, щоб забезпечити вільний доступ повітря� Закриваючи дверцята, ви обмежуєте надходження кисню; в результаті через кілька хвилин вогонь гасне� Чи...
  • Seite 229 Рекомендується прибирати ручки, щоб ніхто випадково не вдарився об них� Чи безпечно торкатися димової труби під час експлуатації печі? Ні� Димова труба залишається гарячою ще протягом тривалого часу після гасіння вогню� ДЛЯ ОТРИМАННЯ ДОДАТКОВОЇ ІНФОРМАЦІЇ ПРО ЖАРОВІ ПЕЧІ JAMIE OLIVER ІЗ ДРОВ’ЯНИМ ОБІГРІВОМ ВІДВІДАЙТЕ ВЕБ-САЙТ JAMIEOLIVEROVENS.COM.
  • Seite 230 +44 1 13 430 1605 fax: +61 (0)3 9690 6895 info@merison.com mvidor@merison.com merison�com �Copyright 2016 Jamie Oliver Licensing Limited © ,Jamie Oliver is a registered trademark� Manufactured �distributed, imported and sold under licence by merison Say hello to us at: jamieoliverovens�com Made in Italy...

Inhaltsverzeichnis