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Fermentationszeit
verlängern
Fermentationszeit
verringern
Erste Zubereitung
Für die erste Zubereitung verwenden Sie am besten gefriergetrocknetes Joghurtpulver (Ferment).
Das Pulver muss in der Milch mit der richtigen Temperatur aktiviert werden. Aus diesem Grund
dauert die erste Zubereitung länger als spätere Zubereitungen.
Wenn Sie mit 1 Liter Milch bei 19-20 °C beginnen, dauert das Eindicken von bulgarischem Joghurt
7-8 Stunden und 10 11 Stunden bei Bifidus-Joghurt.
Wird die Milch zunächst auf 35 °C erhitzt, nimmt das Eindicken 1-2 Stunden weniger in Anspruch
(eine zwischenzeitliche Überprüfung wird empfohlen).
Verteilen Sie das Pulver gleichmäßig in 1 Liter Milch in dem Becher des Geräts.
Schließen Sie den Becher mit dem Deckel und stellen Sie ihn anschließend in das Gerät.
Legen Sie den Deckel auf das Gerät und stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
Drücken Sie auf „Start" und stellen Sie die Zeit mit Hilfe der „+" oder „-" Tasten ein (0-24 Stunden).
Drücken Sie wieder auf "Start"; Sie werden den Ventilator hören.
Die eingestellte Zeit blinkt und die Stunden werden heruntergezählt.
Die zuletzt eingestellte Zeit wird im Speicher gespeichert.
Wenn Sie während der Fermentation eine andere Zeit einstellen möchten, drücken Sie 3 Sekunden
lang die Stopp-Taste und starten die Machine auf neues wie oben beschrieben.
Ist die Fermentationszeit abgelaufen, schaltet sich das Gerät automatisch ab. Nach 2 Minuten
erscheint ein „L" in der Anzeige. Das Gerät beginnt daraufhin mit der Kühlung (solange das Gerät
eingeschaltet bleibt, wird die Kühlung fortgesetzt). Der Hersteller empfiehlt, das Gerät nicht
länger als 10 Tage ununterbrochen kühlen zu lassen.
Schalten Sie das Gerät ab, indem Sie die „Stopp"-Taste 3 Sekunden lang drücken. Hierdurch
wird das Gerät in den Stand-by-Modus versetzt.
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo – Belgien
Tel. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
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090.175.1
FUNKTIONSWEISE
Gebrauchsanweisung
Joghurtzubereiter Yoferm
LCD-Anzeige
Start
Stopp
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