Braun Multiquick 7 MQ 735 Gebrauchsanweisung Seite 28

2. Tryk derefter på Smartspeed-knappen (3) i hen-
hold til ønsket hastighed.
Hvis Smartspeed-knappen (3) ikke trykkes ned
inden for 5 sekunder, kan man ikke tænde for
apparatet af sikkerhedsgrunde.
Kontrollampen blinker rødt.
For at tænde for apparatet skal man starte forfra
med trin 1.
3. Du behøver ikke at holde sikkerhedsknappen
trykket ned under brug af apparatet.
Stavblender
(se s. 4/fig. B)
Stavblenderen er perfekt til at tilberede dips, saucer,
supper, mayonnaise, babymad samt til at blande
drinks og milkshakes.
Du opnår de bedste blenderresultater med den
højeste hastighed.
• Klik motordelen (4) fast på blenderskaftet (6).
• Placer stavblenderen i et højt bæger eller en
skål. Tænd derefter for apparatet som beskrevet
ovenfor.
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5)
efter brug for at løsne motordelen.
Når du blender direkte i en gryde under madlav-
ningen, skal gryden først tages af varmen for at
undgå sprøjt fra kogende væske (risiko for skold-
ning).
Eksempler på opskrifter: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),
Salt og peber
Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur) i
bægeret i ovennævnte rækkefølge. Hold stav-
blenderen helt ned i bunden af målebægeret. Tænd
stavblenderen på højeste hastighed, hold den i
denne position, til olien begynder at emulgere.
Uden at slukke føres stavblenderen langsomt op
i toppen af blandingen og ned igen for at få resten
af olien med. Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat)
op til 2 minutter til en mere fast konsistens (f.eks.
til dip).
Piskeris
(se s. 4/fig. B)
Brug kun piskeriset til at piske flødeskum,
æggehvider, sandkagedej og færdige dessert-
blandinger.
• Sæt piskeriset (8b) i gearboksen (8a), og klik
derpå motordelen (4) fast på gearboksen.
• Placer piskeriset i en skål, og tænd først derefter
for apparatet.
28
• Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5)
efter brug for at løsne motordelen. Træk derefter
piskeriset ud af gearkassen.
Tips til at opnå de bedste resultater
• Brug en mellemstor skål.
• Bevæg piskeriset med uret, mens det holdes en
smule skråt.
• Flødeskum (maks. 400 ml afkølet piskefløde,
min. 30% fedtindhold, 4–8 °C): Begynd ved lav
hastighed (let tryk på knappen), og øg hastig-
heden (hårdere tryk på knappen), mens du pisker.
• Piskede æggehvider (maks. 4 æg): Begynd ved
middelhastighed (halvt tryk på knappen), og øg
hastigheden (hårdere tryk på knappen), mens du
pisker.
Hakkere
(se s. 5/fig. C)
Hakkerne (9) og (10) er perfekt egnet til at hakke
kød, hård ost, løg, krydderurter, hvidløg, gulerød-
der, nødder, mandler etc.
Hak altid hårde fødevarer med højeste hastighed
(f.eks. parmesan, chokolade).
Se behandlingstabel D for de bedste resultater.
Maksimal betjeningstid for «hc» hakker: 2 minutter.
Hak ikke ekstremt hårde madvarer som isterninger,
muskatnød, kaffebønner og korn.
Før du hakker ...
• skær kød, ost, løg, hvidløg og gulerødder i min-
dre stykker
• fjern stængler fra krydderurter, knæk nødder og
fjern skallerne
• fjern ben, sener og brusk fra kød
• sørg altid for, at anti-slip-ringen (9d/10d) er
monteret på hakkeskålen.
Advarsel: Kniven (9b/10b) er meget skarp! Hold
altid i den øverste plastikdel, og håndter den
forsigtigt.
1. Fjern forsigtigt plastdækslet fra kniven.
2. Placer kniven på centerpinden i hakkeskålen
(9c, 10c). Tryk den ned og drej den, til den låser
fast.
3. Fyld hakkeren med madvarer og sæt låget
(9a/10a) på.
4. Klik motordelen på låget.
5. Tænd for apparatet for at bruge hakkeren.
Under tilberedningen holdes motordelen med
den ene hånd og hakkeskålen med den anden,
mens der hakkes.
6. Tag stykket ud og tryk på udløserknapperne (5)
efter brug for at løsne motordelen.