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Nachschärfen
Herstellergarantie Bei normaler Benutzung dieses Produkts
gewährt EdgeCraft eine Garantie auf fehlerhaftes Material
Messer können durch die Ausführung der
und Montagefehler für einen Zeitraum von einem (1) Jahr
ab dem Kaufdatum („Garantiezeitraum"). Produkte bzw. Teile
oben beschriebenen Anleitungen nachge-
mit Material- oder Fertigungsfehlern werden nach unserem
schärft werden, im Allgemeinen sind dabei
Ermessen kostenlos ersetzt oder repariert, wenn das Produkt
mit datiertem Kaufnachweis innerhalb der Garantiefrist mit
weniger Schleifzüge als beim Erstschleifen
bezahltem Portoentgelt an uns zurückgesandt wird. Diese
Herstellergarantie umfasst nicht den Ersatz der Schleifpads,
notwendig.
die durch die normale Nutzung des Produktes oder bei
Gerätedefekt durch Missbrauch verschlissen werden. ALLE
GARANTIELEISTUNGEN, EINSCHLIESSLICH MARKTFÄHIGKEIT
Pflege
ODER EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK, SIND AUF
• Das Gehäuse kann mit einem feuchten,
DEN GEWÄHRLEISTUNGSZEITRAUM BEGRENZT. EDGECRAFT
CORPORATION HAFTET NICHT FÜR UNFALL- ODER FOLGE-
weichen Lappen gereinigt werden.
SCHÄDEN. In einigen US-Staaten ist eine Beschränkung der
Dauer einer inbegriffenen Garantie unzulässig, und einige
• Für dieses Messerschleifgerät sind
US-Staaten lassen keine Ausnahme oder Beschränkung
weder Öle noch andere Schmiermittel
der Unfall- oder Folgeschäden zu, so dass die vorstehenden
Garantiebeschränkungen oder Ausschlussklauseln u. U. nicht
erforderlich.
für Sie zutreffen. Diese Garantieerklärung sichert Ihnen
• Nicht für Scheren geeignet.
bestimmte Rechte zu, die durch weitere Rechte ergänzt
werden können, die von Staat zu Staat unterschiedlich
sind. DIESE GARANTIE UMFASST NUR DEN EINSATZ DES
EdgeCraft bietet eine breite Palette an gün-
MESSERSCHLEIFERS IM NORMALEN HAUSHALT UND GILT
NICHT FÜR INDUSTRIELLEN ODER KOMMERZIELLEN EINSATZ.
stigen Chef'sChoice
®
-Profi-Messerschleifern
für Benutzer an, die viele Messer besitzen
oder eine Reihe unterschiedlicher Messer-
typen verwenden oder auch für Benutzer, die
ihre Messer schnell und mühelos langlebig
schärfen möchten.
Mit den Profi-Messerschleifern von
Chef'sChoice
können sowohl konven-
®
tionelle Messer als auch Wellenschliff-
messer geschliffen werden. Die Winkel für
das Vorschärfen, Schärfen und Feinschleifen
Montiert in den USA.
sind bei allen Chef'sChoice
-Messerschleifern
®
Von den Herstellern des professionellen
absolut kompatibel.
Chef'sChoice
®
Diamond Hone
Messerschleifers, weltweit verkauft.
EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road
Avondale, PA 19311 U.S.A.
(800)342-3255 • (610)268-0500
Chef'sChoice
®
und EdgeCraft
Warenzeichen von EdgeCraft Corporation.
Dieses Produkt ist unter Umständen durch ein oder meh-
rere EdgeCraft-Patente und/oder anstehende Patente,
wie auf dem Produkt gekennzeichnet, geschützt.
© 2012 EdgeCraft Corporation
www.chefschoice.com
Affilatore per
coltelli manuale
Diamond Hone a 2 fasi
Modello 478
I
ISTRUZIONI
Congratulazioni! Scegliendo l'innovativo
affilatore manuale Chef'sChoice
®
Diamond
Hone, si otterranno coltelli affilati e di
durata superiore rispetto ai coltelli affilati con
affilatrici manuali convenzionali.
Prima di incominciare. . .
L'affilatore manuale Chef'sChoice
Diamond Hone è "ambidestro", ovvero è
facilmente utilizzabile da destrorsi o mancini.
Le fasi 1 e 2 sono comodamente indicate
su entrambi i lati dell'affilatore. Collocare
l'affilatore su una superficie piana all'altezza
della vita. Tenere l'impugnatura con la
mano sinistra (se destrorsi) accertandosi
che l'indice e il pollice della mano sinistra
restino nell'area rientrante dell'impugnatura.
(Se mancini, vedere i Suggerimenti sull'altro
®
lato del foglio.)
ATTENZIONE! Tenere sempre le dita
lontane dalla lama del coltello.
Accertarsi che la lama sia pulita, quindi
procedere come segue:
1. Affilatura - Fase 1
Tenendo il coltello con la mano destra, inserire
®
sind eingetragene
la lama nel primo alloggiamento (indicato dal
numero 1) e centrare la lama da sinistra a des-
tra nell'alloggiamento. Continuando a tenere
B12
M478950
la lama centrata nell'alloggiamento, spostare
Suggerimenti
• Se si è mancini, ruotare l'affilatore, tenere
la lama avanti e indietro nell'alloggiamento
l'impugnatura con la mano destra e il
per tutta la sua lunghezza.
coltello con la sinistra e seguire le istruzioni
Non è necessario sollevare la lama dopo
di affilatura e levigatura suddette.
ogni passaggio. Applicare solo una lieve pres-
• Con le lame spesse, a volte, dopo aver
sione verso il basso sulla lama e continuare lo
seguito le istruzioni per la fase 2, è utile
scorrimento avanti e indietro finché la lama è
ruotare l'affilatore, tenere l'impugnatura
affilata. La fase 1 crea una prima smussatura
con l'altra mano e ripetere con cautela
il processo di affilatura nella fase 2 con
lungo il filo. A meno che il coltello non sia molto
pochi passaggi avanti e indietro dall'altro
smussato, ci vorranno meno di 25 passaggi
lato. Accertarsi di tenere la lama centrata
completi avanti e indietro per affilare nella
nell'alloggiamento.
fase 1. Non passare alla fase 2 finché il filo
• I coltelli molto smussati possono essere
non è molto affilato. Per esempio, dovrebbe
affilati nella fase 1, ma saranno necessari
essere abbastanza affilato da tagliare bene
più passaggi. Fermarsi periodicamente e
la carta (vedere Prova).
controllare l'affilatura della lama su un
foglio di carta. Poi, levigare il coltello nella
fase 2.
2. Levigatura - Fase 2
®
Per levigare fino a ottenere un filo a
Riaffilatura
rasoio, spostare la lama nell'alloggiamento
della fase 2. Questa fase leviga creando
I coltelli possono essere riaffilati seguendo
una seconda "micro-smussatura" lungo il
la procedura suindicata, ma solitamente con
filo. Tenendola centrata da sinistra a destra
minori passaggi rispetto all'affilatura iniziale.
nell'alloggiamento, spostare la lama avanti
e indietro. Applicare pochissima pressione
Manutenzione
• La parte esterna può essere pulita con un
verso il basso sulla lama. Se è stata adegua-
panno morbido inumidito.
tamente affilata nella fase 1, basteranno solo
• Per pulire questo affilatore non sono
pochi passaggi (meno di 10) nella fase 2.
necessari oli o altri liquidi lubrificanti.
• Non indicato per le forbici.
Prova di affilatura
Cercare di affettare un pomodoro o un altro
EdgeCraft offre anche un'ampia gamma
alimento prima di affilare il coltello. Poi
di affilatori professionali elettrici
provare il coltello periodicamente durante
Chef'sChoice
l'affilatura finché si sarà raggiunta l'affilatura
chi ha tanti coltelli o un'ampia varietà di
desiderata. Idealmente, un coltello ben affilato
coltelli e per coloro che desiderano affilare
dovrebbe affettare nettamente gli alimenti
in modo più rapido e con poca fatica per
senza applicare una forza eccessiva e senza
ottenere il meglio in quanto ad affilatura e
schiacciarli.
durata del filo.
* Per testare periodicamente l'affilatura, tenere un foglio di
Gli affilatori professionali Chef'sChoice
carta dal bordo e fare un taglio netto a una breve ma sicura
distanza dalle dita. Una lama ben affilata taglia in modo
affilano in modo sicuro le lame dentellate
uniforme senza lacerare la carta.
o convenzionali. Gli angoli di preaffilatura,
affilatura e levigatura sono completamente
compatibili con tutti i modelli di affilatori per
coltelli Chef'sChoice
.
®
®
a un prezzo accessibile per
®
Garanzia limitata:Se usato osservando le normali precauzi-
oni, questo prodotto EdgeCraft, progettato esclusivamente per
uso familiare o domestico, è garantito da difetti di materiale
e fabbricazione per un periodo pari a 1 anno a decorrere
dalla data di acquisto ("periodo di garanzia"). Sarà riparato
o sostituito qualsiasi prodotto o parte di esso che risulti
difettoso nel materiale o nella fabbricazione senza costi
aggiuntivi, se viene restituito con affrancatura prepagata,
corredato di prova d'acquisto attestante la data, entro la
scadenza del periodo di garanzia. La presente garanzia
limitata non copre la sostituzione delle pastiglie abrasive
resasi necessaria a seguito dell'usura del prodotto o di danni
causati da usi impropri. TUTTE LE GARANZIE IMPLICITE,
INCLUSE QUELLE DI COMMERCIABILITÀ O DI IDONEITÀ A
UNO SCOPO, SONO LIMITATE AL PERIODO DI GARANZIA.
EDGECRAFT CORPORATION DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ
RISULTANTE DA DANNI ACCIDENTALI O CONSEQUENZIALI.
Alcuni Paesi non ammettono limitazioni sulla durata di una
garanzia implicita, mentre altri non consentono l'esclusione o
la limitazione di danni accidentali o consequenziali. Pertanto,
le restrizioni o le esclusioni sopra indicate potrebbero non
essere applicabili per l'acquirente. La presente garanzia
limitata conferisce diritti legali specifici, oltre ad altri possibili
diritti che variano a seconda del Paese di residenza. QUESTA
GARANZIA SI APPLICA SOLO ALL'UTILIZZO DOMESTICO
NORMALE DELL'AFFILATRICE E NON È VALIDA PER USO
INDUSTRIALE O COMMERCIALE.
Assemblato negli Stati Uniti
Dai produttori degli affilatori professio-
nali per coltelli Chef'sChoice
Diamond
®
Hone
®
, vendutti in tutto il mondo.
EdgeCraft Corporation
825 Southwood Road
Avondale, PA 19311 U.S.A.
(800)342-3255 • (610)268-0500
Chef'sChoice
®
e EdgeCraft
®
sono marchi di fabbrica
registrati di EdgeCraft Corporation.
Il presente prodotto potrebbe essere coperto da uno o più
brevetti in corso di registrazione e/o EdgeCraft così come
specificato sul prodotto stesso.
© 2012 EdgeCraft Corporation
F12
M478950
www.chefschoice.com
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