h.koenig KM60s Benutzerhandbuch Seite 23

PELIGRO:

La hoja del cortador es muy fuerte

Hay riesgo de lesiones

Deje que las partes se sequen completamente antes de volver a montar la unidad.

Aplicar una pequeña cantidad de aceite vegetal en el tamiz cuando se seque.
Sugerencias de recetas
Galletas (receta), nivel 3-4
Ingredientes:
250 g de mantequilla sin sal o margarina, 250 g de azúcar, 1 paquete de azúcar sabor a vainilla o
1 bolsa de citro-back, una pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo,
aprox. 12,5 ml de leche.
Preparación:
Vierta la harina de trigo y otros ingredientes en el recipiente, revuelva con el mezclador durante
30 segundos en el nivel 1 a continuación, durante unos 3 minutos con el nivel 3. Unte con
mantequilla un molde. Vierta la mezcla y cocine. Antes de sacar la mezcla del horno, pruebe
para ver si está lista: perfore con un trozo de madera el centro de la torta. Si la mezcla no se
pega, la preparación está lista. Deje que el pastel se enfríe.
Horno tradicional:
Altura inserción: 2
Cocción: horno eléctrico: parte superior e inferior de calentamiento 175-200 ° C; horno a gas:
termostato 2-3
Tiempo de horneado: 50-60 minutos
Puede modificar esta receta de acuerdo a su gusto, por ejemplo, añadiendo 100 g de pasas ó
100 g de frutos secos o chocolate en polvo, las posibilidades son infinitas.
Rollos de pan con granos de lino, el nivel 1-2
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 37,5 ml de agua, 1 cubo de levadura (40
g), 100 g de leche desnatada cuajada, 1 cucharadita de sal. Para el glaseado: 2 cucharaditas de
agua.
Preparación:
Remoje las semillas de lino en 125 ml de agua tibia. Transferir el resto del agua tibia (0,25 l) al
recipiente, espolvorear la levadura, añadir la leche cuajada y mezclar con el gancho de mezcla
en el nivel 2. La levadura se debe disolver completamente. Vierta la harina con las semillas de
lino húmedo y la sal en el recipiente de mezcla. Amase por buen tiempo en el nivel 1, luego pase
al nivel 2 y siga amasando durante 3-5 minutos. Cubra la mezcla y déjela crecer en un lugar
cálido durante 45-60 minutos. Amasar de nuevo, retire del recipiente y haga 16 rollos. Cubra la
cacerola con papel encerado húmedo. Coloque los rollos y déjelos crecer durante 15 minutos.
Añada agua tibia y continúe con la cocción.
Horno tradicional:
Altura de inserción: 2
Cocción: horno eléctrico: calentamiento superior e inferior 200-220 ° C (precalentamiento de 5
minutos), horno a gas: termostato 2-3
Tiempo de horneado: 30-40 minutos