Cappuccino / Dampfausgabe - Migros Caffe Caruso Betriebsanleitung

Kaffee automatisch zubereiten
(Fortsetzung)

6. Cappuccino / Dampfausgabe

Mit der Dampfausgabe kann Milch für einen Cappuccino aufgeschäumt
oder andere Getränke erwärmt werden.
- Sobald die beiden grünen Kontrolllampen
ist die Maschine betriebsbereit.
- Drücken Sie die Taste für «Dampf»
beginnt zu blinken und zeigt damit den Aufheizungsvorgang an (der
Dampf hat eine höhere Temperatur als das Kaffeewasser).
- Die richtige Temperatur ist erreicht, sobald die Kontrolllampe für
Dampf aufhört zu blinken und dauernd leuchtet.
- Dampfdüse über die Auffangschale richten.
- Den seitlichen Drehregler für Dampf aufdrehen (im Gegenuhrzeiger-
sinn). Achtung, am Anfang treten heisse Wasserspritzer aus der Düse:
Verbrennungsgefahr! Nach einigen Sekunden ist das Restwasser
ausgetreten und es tritt nur noch Dampf aus. Drehregler wieder ganz
zurück drehen.
- Behälter für die Cappuccino-Zubereitung zu ¹/ ³ mit kalter Milch füllen.
Das beste Ergebnis wird mit einem kalten Behälter und kalter Milch
erreicht.
- Dampfdüse in die Milch tauchen und den Drehregler für Dampf öffnen.
Den Behälter mit der Milch mit langsamen Bewegungen von unten-
nach oben bewegen um die Milch gleichmässig aufzuschäumen.
- Nach dem Aufschäumen den Drehregler für Dampf wieder ganz zu-
drehen (im Uhrzeigersinn).
- Unterer Teil der Dampfdüse nach unten abziehen und mit heissem
Wasser die Milchrückstände ausspülen. Anschliessend Düse wieder
aufstecken.
Auf die gleiche Weise können auch andere Getränke erwärmt werden.
Um wieder in den normalen Kaffee-Betrieb zurück zu kehren, die Dampf-
taste erneut drücken. Die drei Kontrolllampen
und signalisieren damit, dass sich die Maschine noch auf der hohen
Dampftemperatur befindet. Dampfdüse auf Auffangschale richten. Den
seitlichen Drehregler für Dampf aufdrehen und den Restdampf ablassen,
bis wieder ein Wasserstrahl austritt. Anschliessend wieder zudrehen. Die
Kontrolllampe für Dampf
pen für Espresso und Kaffee
Wichtig: Die Dampfdüse und das Zuleitungsrohr werden sehr heiss!
Am Anfang können zudem heisse Wasserspritzer austreten: Verbrü-
hungsgefahr!
/
. Die zugehörige Kontrollampe
,
erlischt wieder und die beiden Kontrolllam-
leuchten wieder auf.
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dauernd leuchten
und blinken