Reinigung; Tipps - Westfalia TXW-9816 Bedienungsanleitung

Reinigung

1. Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker und lassen Sie das Gerät
vollständig abkühlen! Tauchen Sie das Waffeleisen nicht in Wasser oder
andere Flüssigkeiten!
2. Zum Reinigen des Gehäuses verwenden Sie nur ein leicht angefeuchtetes
Tuch. Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien oder Scheuermittel, um
die Oberflächen nicht zu beschädigen.
3. Entfernen Sie Krümel und andere Verunreinigungen aus den Vertiefungen mit
einem Pinsel und wischen Sie die abgekühlten Eisen mit einem
Textilküchentuch ab, um überschüssiges Öl zu entfernen.
4. Reinigen Sie die Eisen nach jedem Gebrauch, um Ablagerungen und
Anbrennen aufgrund von Speiseresten oder Öl zu vermeiden.

Tipps

Verrühren Sie den Waffelteig nicht zu heftig. Getrenntes Steifschlagen des
Eiweißes und vorsichtiges Unterheben unter den Teig führt zu leichteren und
knusprigeren Waffeln.
Die in den Rezepten angegebenen Fettmengen können Sie bei antihaft-
beschichteten Eisen etwas reduzieren. Bedenken Sie jedoch, dass bei sehr
fettarmen Teigmischungen die Waffeln eventuell an den Eisen kleben bleiben.
In diesem Fall sollten Sie die Backflächen vorher leicht einfetten.
Knusprigere Waffeln erzielen Sie, wenn Sie die Waffeln nach dem Backen für
einige Sekunden in dem geöffneten Eisen belassen.
Verwenden Sie für besonders knusprige Waffeln anstelle von Milch lau-
warmes Wasser. Milch macht Waffeln weich und dunkel. Verwenden Sie nur
hochwertiges Mehl.
Trockene und keksartige Waffeln erhalten Sie durch eine niedrige Back-
temperatur und eine längere Backzeit. Öffnen Sie das Waffeleisen nicht vor
Ablauf der ersten Backminute, da sonst die Waffeln möglicherweise
auseinander fallen. Backen Sie die Waffeln vollständig aus, ehe Sie sie aus
dem Waffeleisen nehmen.
Waffeln schmecken am Besten, wenn sie sofort, möglichst noch warm,
verzehrt werden. Sie können aber auch in einer geschlossenen Dose oder
tiefgekühlt aufbewahrt werden. Wählen Sie dann aber einen fettreichen Teig
und lassen Sie die Waffeln nach dem Backen erst gut auskühlen.
Warme Waffeln sollten nicht gestapelt werden, da sie sonst zu weich werden.
Weiche Waffeln eignen sich nicht zum Aufbewahren, es sei denn sie werden
eingefroren! Eingefrorene Waffeln, im Toaster aufgetaut, schmecken wie
frische Waffeln.
Reinigung und Tipps
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