Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen; Einschubhöhen - Bosch HBG633N.1 Serie Gebrauchsanleitung

Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kasten-
form.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Gericht
Brot
Weißbrot, 750 g
Mischbrot, 1,5 kg
Mischbrot, 1,5 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Fladenbrot
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Brötchen, frisch
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Laugengebäck, Teiglinge
Croissant, Teiglinge
Toast
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Toast bräunen (nicht vorheizen)
* vorheizen

Pizza, Quiche und pikanter Kuchen

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei-
tung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Zubehör
Universalpfanne oder Kastenform
Kastenform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech + Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Rost
Rost
Rost
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
< 4D Heißluft
■
% Ober-/Unterhitze
■
7 Umluftgrillen
■
( Grill, große Fläche
■
$ Pizzastufe
■
Einschub- Heizart
höhe
2
<
2
<
2
%
2
%
3
%
3
$
3
%
1+3
<
3
%
3
$
3
$
3
$
3
<
3
7
3
7
5
(
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhen:
hohe Gebäcke: Höhe 2
■
flache Gebäcke: Höhe 3
■
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost
■
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Temperatur Grill- Dauer in
in °C stufe Min.
180-200* - 25-40
220* - 10
180 - 20-30
200-210* - 40-50
200-210* - 40-50
250-270 - 20-25
180-200 - 10-15
170-190* - 15-20
150-170* - 20-30
180-200 - 20-30
180-200 - 20-30
180-200 - 10-15
180-200 - 20-25
170-190 - 30-35
190-210 - 10-15
230-250 - 10-15
- 3 4-6
29