Utilisation Des Accessoires - Lips Combirex Supra22 Bedienungsanleitung

Mars 2010

6. UTILISATION DES ACCESSOIRES

Machine à mélanger et à battre
1. Fouet à blancs: crèmes, blancs d'oeufs en neige
2. Fouet à masses: mayonnaise, crèmes, sauces, omelettes,
masses à tourtes
3. Batteur : purée de pommes de terre, knöpfli, chair à
saucisse, omelettes, masses à biscuits
4. Pétrin : toutes sortes de pâtes tels que: petits pains,
tresses, pâte levée, pâte feuilletée, pâte
brisée, etc.
Machine à passer PASS 200
Tamis fin*: fruits (gelée), compote, coulis de tomates etc.
1,5 mm
Tamis moyen: purée de pommes de terre, potages, légumes,
2,5 mm
sauces, fruits,compote de pommes, soupe de pois
son (deuxième passage), etc.
Tamis grossier: purée de pommes de terre, soupe de poisson
3,5 mm
(premier passage) variante comme tamis moyen
*= peut s'obtenir sur option.
Mode d'emploi
Machine de cuisine universelle Supra22
MAN-Supra22-39000-5-DE-FR-IT
Que pouvez-vous
fabriquer et avec
quel accessoire
Supra22
Outils pour la cuve
Machine à passer
(option de base
recommandée)
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