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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Tiefkühlprodukte
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgeba-
cken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt auch nach
dem Backen bestehen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von
der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedri-
gere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Gericht
Pizza
Pizza, frisch
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt**
Pizza, gefroren
Pizza mit dünnen Boden 1 Stück**
Pizza mit dünnen Boden 2 Stück
Pizza mit dicken Boden 1 Stück**
Pizza mit dicken Boden 2 Stück
Pizza-Baguette**
Mini-Pizzen**
Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form
Quiche
Flammkuchen
Pirogge
Empanada
Börek
* vorheizen
** Beachten Sie die Verpackungsangaben
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Zubehör
Backblech
Backblech
Backblech + Universalpfanne
Pizzablech
Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne
4 Roste
Springform Ø28 cm
Tarteform, Weißblech
Universalpfanne
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
Backzeiten können nicht durch höhere Tem-
Hinweis:
peraturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur außen
gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die ange-
gebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-
raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und
sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
4D-Heißluft
:
■
Ober-/Unterhitze
%
■
Pizzastufe
;
■
coolStart-Funktion
,
■
Einschub-
höhe
3
3
1+3
2
3
3
3+1
3
3+1
3
3
5+3+2+1
2
3
3
2
3
2
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
200-220
25-35
%
200-220
25-35
;
180-200
35-45
:
220-230
20-30
;
-
-
,
-
-
,
190-210
20-25
:
-
-
,
190-210
20-30
:
-
-
,
-
-
,
180-200*
20-30
:
170-190
65-75
%
190-210
35-45
;
260-280*
10-15
%
170-190
50-70
:
180-190
30-45
:
180-200
35-45
%
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