Frittieröl Ablassen (Filtern); Frittieröl Ablassen (Reinigung); Fettpflege Mit Filter- & Pumpsystem (Option) - Kienle VX 21-Sirius Bedienungsanleitung

11.1 Frittieröl ablassen (Filtern)
Achtung:
ABLASSHAHN WIEDER SCHLIESSEN!-
Frittierbecken mit Lappen reinigen. Öl in das Frittierbecken zurückleeren und falls nötig nachfüllen
(ideal zwischen MIN und MAX-Marke). Deckel aufsetzen.
Hinweis: Nie neues Öl/Fett mit altem, verbrauchtem Öl/Fett mischen!
11.2 Frittieröl ablassen (Reinigung)
Beim Reinigen wie folgt vorgehen:
- Fritteuse muss ausgeschaltet sein.
- Heizelemente in Abtropfstellung bringen
- Frittieröl vollständig ablassen und Ölauffangbehälter aus der Fritteuse entnehmen.
- Heizelemente in Reinigungsstellung bringen
- Becken und Heizelemente mit empfohlenem Reinigungsmittel und Wasser reinigen u. trocknen.
- Ablasshahn schließen, (neues) Fett/Öl in den Fettbehälter füllen. Altes, verbrauchtes Öl/Fett fachgerecht
entsorgen.
Es ist verboten, die Heizelemente durch Abbrennen zu reinigen (Trockenlauf).
Die Verschalungsbleche sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und können mit einem handelsüblichen
Die Fritteuse darf nicht mittels Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger abgespritzt werden
Bei allen Reinigungs- und Filtervorgängen das gereinigte Öl unbedingt in das
Frittierbecken zurückleeren bzw. -pumpen. Nicht im Auffangbehälter stehen lassen – Gefahr der
Verschmutzung des Unterbaus und Beschädigung der Isolierung durch verdampfendes Öl!
12.
Fettpflege mit Filter- & Pumpsystem (Option)
Achtung:
Das System besteht aus folgenden Hauptkomponenten:
1 Ölablasshahn
2 Starttaste zur Ölpumpe
3 Schnellkupplung mit Absperrventil
4 Auslaufrohr mit Haltegriff
5 Entsorgungsschlauch
6 Feinfilter mit Rahmen
7 Grobfilter
8 Ansaugrohr
9 Ölauffangbehälter
10 Ölpumpe
Installations. & Bedienungsanleitung 01.05.2014
Bitte Handschuhe, Schutzbrille und geeignete Schutzkleidung tragen beim Filtrieren
des Öls. Durch Öffnen des Ablasshahns das noch warme Oel in den
Auffangbehälter ablassen. Rückstände bleiben im Grob- und Feinfilter.
Bei Missachtung wird jeder Garantieanspruch abgelehnt.
Chromstahlreiniger behandelt werden.
Bitte beachten!
Diverse Teile können sehr heiss sein und es herrscht Verbrennungsgefahr,
unbedingt Schutzkleidung, Schutzhandschuhe und Schutzbrille tragen!
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