Verwandte Anleitungen für VITUDURUM VITUDURUM V2
Inhaltszusammenfassung für VITUDURUM VITUDURUM V2
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG VITUDURUM V2 Professionelle Gastrotechnik für den anspruchvollsten Kaffeegenuss VITUDURUM.COM Seite 1/17...
- Seite 2 Markt gekommen Maschine Faema E 61, welche erstmals den neuen und mittlerweile legendären Brühkopf mit Thermozirkulation besitzt. Die VITUDURUM V2 baut auf denselben Komponenten auf, so dass das Prinzip dasselbe bleibt: Perfekter „caffé“ wird mit konstanter Temperatur und konstantem Druck extrahiert.
-
Seite 3: 1.2 Übersicht
VITUDURUM V2 1.2 Übersicht 1. Betriebslampe (gelb) 11. Wassertankabdeckklappe 2. Hauptschalter 12. Gehäuse aus Edelstahl 3. Drehhahn für Dampf & heisses Wasser 13. Schalter für Dampf 4. Kugelgelenk 14. Kontrolllampe Dampf (gelb) 5. Faema E61 Brühgruppe 15. Schalter Pumpe (Teewasserbezug) 6. -
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Kaffeezubereitung Tipps für den optimalen Kaffeegenuss Selbsthilfe bei Fehlersuche Teewasserbezug Dampfentnahme Milch schäumen Pflege und Reinigung Tägliche Reinigung Wöchentliche Reinigung Entfettung Brühgruppe Entkalkung Kaffeekreislauf Service und Reparaturen Wartungsarbeiten Brühgruppe Reparaturen / Servicearbeiten Technische Daten Service & Garantieheft VITUDURUM.COM Seite 4/17... -
Seite 5: Vor Dem Ersten Gebrauch
Bedienungselemente. Enthaltenes Zubehör • Bedienungsanleitung • 1er Siebeinsatz (7 g) • 2er Siebeinsatz (14 g) • Profisiebträger mit einem Auslauf • Profisiebträger mit Doppelauslauf • Maßlöffel 7g • Blindsiebeinsatz • Kaffeestopfer • Entfettungsmittel • Wasserfilter • Nylonbürste VITUDURUM.COM Seite 5/17... -
Seite 6: Bestimmungsgemäße Verwendung
Bestimmungsgemäße Verwendung und Sicherheit Allgemein Diese Bedienungsanleitung bezieht sich auf die VITUDURUM V2 mit Wassertank. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zur Zubereitung von Kaffee oder Tee. Bei Nichtbeachten dieser Bedienungsanleitung erlischt jeglicher Garantie- oder Haftungsanspruch. Verwendungszweck Zubereitung von Kaffee und Kaffeemischgetränken. Erwärmen und/oder Schäumen von Milch sowie Bezug von Teewasser. - Seite 7 Berührung zu Verbrennungen führen können. • Brühkopf • Verchromte Teile des Siebträgers • Dampfrohr und Düse • Wasserrohr Haftung und Garantie: Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für eventuelle Schäden an Personen oder Sachgegenständen, welche aufgrund von Zweckentfremdung, falscher Bedienung oder VITUDURUM.COM Seite 7/17...
-
Seite 8: Bedienung
Für ein optimales Kaffeeergebnis empfehlen wir eine Augheizzeit von ca. 10 Minuten, bis die Thermozirkulation den Brühkopf und Siebträger so erwärmt hat, dass dieser nicht mehr angefasst werden kann. Total Aufheizzeit: ca. 10 Minuten; der Bezug des ersten Kaffees kann jetzt erfolgen. VITUDURUM.COM Seite 8/17... -
Seite 9: Bedienung Allgemein
Für ein optimales Ergebnis dauert ein Brühvorgang rund 25 Sekunden, egal welche Art Kaffee (Lungo, Espresso, Creme / eine oder 2 Tassen) Sie beziehen. Hierfür sind eine genaue Dosierung des Kaffeemehls, eine entsprechende Mahlung sowie der Anpressdruck des Kaffeekuchens maßgebend. VITUDURUM.COM Seite 9/17... -
Seite 10: Tipps Für Den Optimalen Kaffeegenuss
Kaffeemehl zu fein gemahlen gröber Mahlen Kaffeemenge zu viel weniger Kaffeemehl verwenden Zu großer Druck mit dem Stampfer auf Kaffeekuchen weniger Druck ausüben Wir empfehlen, jeweils nur ein Parameter zu verändern und das Ergebnis anschließend erneut zu prüfen. VITUDURUM.COM Seite 10/17... -
Seite 11: Teewasserbezug
Fassen Sie das Dampfrohr nur an der hierfür vorgesehenen Isolation an! Halten Sie die Düse am Anfang des Bezuges IN das Gefäß, da zu Beginn Dampf und Wasser entweicht und es Spritzer geben kann. Nach kurzer Zeit jedoch entweicht nur heißer Dampf. VITUDURUM.COM Seite 11/17... -
Seite 12: Milch Schäumen
• Weiteres Erhitzen der Milch zerstört den feinen Milchschaum wieder. Nach jedem Schäumen die Dampfdüse mit einem feuchten Lappen sofort reinigen und durch einen kurzen Dampfausstoß die Düse ebenfalls von innen von allfälligen Milchrückständen befreien. VITUDURUM.COM Seite 12/17... -
Seite 13: Pflege Und Reinigung
Spülen Sie im Anschluss alle Teile (inkl. Brühkopf) gründlich durch, indem sie wiederum Wasser über den Brühkopf schwemmen (Siehe 4.2, Wöchentliche Reinigung). Kontrollieren Sie den Wasserenthärter und tauschen diesen allenfalls aus (alle 2 bis 3 Monate, je nach Gebrauch und Wasserhärte). VITUDURUM.COM Seite 13/17... -
Seite 14: Entkalkung Des Kaffeekreislaufes
Auf die gleiche Art und Weise die Maschine spülen, bis der Tank leer ist. Frisches Wasser nachfüllen und neuer Kalkfilter aufstecken. Verwenden Sie das Vitudurum Entkalkungsmittel. Niemals Essig zum Entkalken verwenden. Pumpe nie länger als eine Minute am Stück laufen lassen. Ansonsten kann die Maschine durch Überhitzung Schaden nehmen. -
Seite 15: Service Und Reparaturen
Wartung Brühgruppe Dichtungen inkl. Duschsieb wechseln. Thermozirkulation entkalken. Reparaturen und Servicearbeiten Lassen Sie alle Service- Autorisierte Servicestellen finden Sie auf: und Reparaturarbeiten nur bei einer autorisierten www.vitudurum.com Servicestelle ausführen. Garantieleistung können Vitudurum.com nur von diesen Frauenfelderstr. 74 Werkstätten ausgeführt 8404 Winterthur werden! info@vitudurum.com... -
Seite 16: Technische Daten
Der Garantieanspruch muss entweder bei der Verkaufstelle oder direkt bei uns beantragt werden. Der Garantieantrag hat unmittelbar bei der Abgabe des Gerätes zu erfolgen. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. www.vitudurum.com oder auf Verlangen. Abholservice: Bitte rufen Sie uns an, damit wir Ihr Gerät bei Ihnen Zuhause abholen lassen können (gegen Verrechnung). -
Seite 17: Ihr Servicepartner
Garantie - und Servicekarte Vitudurum V2 : ______________ Gerätenummer:_____________________ Kaufdatum Schulung und Instruktion durch: O Herr O Frau _____________________ O inkl. Inbetriebnahme O ohne Inbetriebnahme Folgende Instruktionen wurden abgegeben: O: Inbetriebnahme O: Kaffeezubereitung O: Bohnenwahl O: Mahlgrad O: Kaffeezubereitung O: Extraktion (Über- oder Unterextraktion)