Siemens HB21AB520E Gebrauchsanleitung Seite 113

Volaille
Moitiés de poulets, 1 à
4 moitiés
Morceaux de poulet
Poulet entier, 1 à
4 poulets
Canard
Oie
Dindonneau
2 cuisses de dinde
Poisson
Poisson
Poisson grillé
Poisson en tranches,
p.ex. des darnes
* Enfournez la moule émaillé au niveau 1.
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Percez la peau sous les ailes des canards ou des oies
afin que la graisse puisse s'écouler.
Retournez la volaille entière aux deux tiers du temps
de cuisson.
Les volailles seront particulièrement croustillantes si
vous les badigeonnez de beurre, d'eau salée ou de
jus d'orange en fin de cuisson.
Poids Vaisselle
de 400 g Grille
de 250 g Grille
de 1 kg Grille
1,7 kg Grille
3 kg Grille
3 kg Grille
de 800 g Grille
Le tableau s'entend pour un enfournement dans le
four froid.
Poids Vaisselle Hauteur Mode de
de 300 g Grille*
1 kg
1,5 kg
de 300 g Grille*
Hauteur Mode de
cuisson
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
cuisson
3 x
2
4
2
4
4 x
Température Durée,
ºC minutes
200 220 40 50
200 220 30 40
190 210 50 80
180 200 90 100
170 190 110 130
180 200 80 100
190 210 90 110
Température Durée,
ºC, gril minutes
2 20 25
180 200 45 50
170 190 50 60
2 20 25