Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 19

Kookadviezen:

Dubbele
vlam
Snel
Semi-snel
Auxiliair
104
Deze adviezen zijn slechts ter oriëntatie
Heel hoog
Aan de kook brengen, koken,
braden, aanbakken, paella,
Aziatische gerechten (Wok).
Schnitzel, biefstuk, omelet,
gefrituurde producten.
Gestoomde aardappelen,
verse groentjes, soep, pastas.
Koken: Stoofschotels,
rijstepap, karamel.
Hoog
Opwarmen en warm houden:
bereid voedsel, kant-en-klaar
maaltijden.
Gemiddeld
Rijst,
béchamel,
ragout.
Opwarmen en warm houden van
bereide gerechten en het maken
van verfijnde stoofgerechten.
Ontdooien en
langzaam koken:
Peulvruchten,
fruit, diepvries-
producten.
Laag
Stomen: Vis,
groente.
Bereiden/
Smelten: Boter,
chocolade,
gelatine

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis