Team RAC 6 S Gebrauchsanleitung Seite 24

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GRILL
 Ponga el grill-raclette en el centro de la mesa.
 Antes de empezar a cocer , polvear la piedra con sal.
 Utilice una espátula en madera o en plástico. Nunca utilice un cuchillo en metal puesto
que este estropearía el recubrimiento anti-adhesivo.
 La primera vez que se enchufa, hace humo. Esto es normal, puesto que en su fabricación
se pueden haber adherido grasas que se estén quemando. Ais mismo la piedra puede
perder su color y oscursese. Esta perdida de color no tiene ninguna influencia sobre el
buen funcionamiento del aparato.
 Espere que la piedra esté caliente antes de colocar los alimentos. Vigile la cocción y
voltee los alimentos con regularidad ayundándose con la espátula de madera. No
pinche la carne, perdera su jugo y su sabor. Los pequeños pedazos de carne y de
pescado se cuecen más rapidamente, por lo tanto le aconsejamoscortr los alimentos en
pedazos de 1 a 2 cm.
 La piedra se carga de calor naturalmente, por lo que puede desenchufar el aparato 10
minutos antes del fin de la cocción.
 Le aconsejamos quitar los restos de alimentos sobre la piedra durante la cocción, antes
de que se enfríe ya que después sera mas difícil de quitar.
 Corte la carne en trozos pequeños y así- reducirá el tiempo de cocción. Sirva la carne
troceada a sus invitados en una tabla de madera o en un plato y así- ellos podrán elegir
la cantidad de carne que desean asar.
 Puede tostar pan, cocinar fruta, freír huevos en las sartenes pequeñas de la raclette.
 Puede servir la carne con salsas variadas, ensalada o pan francés.
RACLETTE
 La raclette es un plato suizo típico. Le recomendamos utilizar el queso especial para
raclettes. Corte el queso (150-250 gramos por persona) en lonchas de 2 mm de grosor.
 Prepare las patatas con piel y col6quelas en un bol tapado 6 en el grill para mantenerlas
calientes.
 Coloque el grill-raclette en el centro de la mesa.
 Ponga el queso en las sartenes y col6quelas debajo del elemento calefactor. El queso
fundirá pasados 3-4 minutos.
 Cuando el queso adquiera un tono dorado ya estará listo para servir: sobre las patatas,
en un plato. Añadir pimienta negra recién molida.
 Sirva la raclette con jam6n, verduras salteadas, cebolletas, escabeche. . . y vino seco.
 Desenchufe el aparato después del uso
LIMPIEZA
Desenchufar el aparato y dejarlo enfriar antes de limpiarlo.
Limpieza de la placa grill y de la piedra
 Limpie el aparato después de cada utilización para evitar que queden pegados restos
de alimentos.
 Nunca utilice productos abrasivos.
 Nunca eche agua fría sobre la piedra caliente, puede dañar la piedra, el aparto y
provocar salpicaduras de agua hirviendo
 Limpie la placa grill con agua jabonosa.
 Nunca limpie ni la placa gril ni las sartenes con productos abrasivos ya que estos dañan el
revestimiento.
 . Limpie la piedra utilizando solamente agua caliente y una esponja suave.
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