Team RAC 7 Gebrauchsanleitung Seite 22

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UTILIZACÃO
 Antes da primeira utilização lave a pedra com um pano húmido e quando bem seca
unte a pedra com óleo.
 Antes de começar a grelhar aqueça a grelha durante cerca de dez minutos para retirar
as impurezas que ainda possam restar na pedra.
 Na utilização aqueça bem a grelha na temperatura mais elevada e ponha um
resguardo resistente a temperaturas na mesa para recolha dos enventuais salpicos dos
grelhados.
 Escolha a temperatura no botão do termostato. A lâmpada de aviso acende-se. A
lâmpada de aviso apaga-se quando a temperatura está atingida. Durante a utilização
esta luz ira ascender-se e desligar-se regularmente, significa que o termostato regula a
temperatura do aparelho.
QUANDO GRELHAMOS
 Ponha o grelhado-raclette ao meio da mesa. Corte a carne em pedaços para facilitar o
grelhado e para que as pessoas se sirvam mais á vontade. Alem da carne pode fazer
tostas, cozer ou assar frutas, ovos no prato apropriado para ir ao calor, batatas assadas,
etc.
 A superfície côncava do grelhador permite preparar crepes e omcletes.
RACLETTE
 A raclette é um prato tipicamente suíço pelo quê aconselhamos o uso de queijo original
- Raclette . Por Pessoa ponha uma fatia de queijo entre 180/250 gr. A espessura deve ser
sensivelmente de 2 mm e as fatias devem ser colocadas nos recipientes dá raclette que
se derrete em 3/4 minutos.
 Assim que o queijo adquira a cor castanho/dourado pode servir em pratos quentes ou
co1ocando-os sobre as batatas. Se gostar salpique com pimento negro acabado de
mocr
 Ponha as batatas com casca numa laça ou na grelha para as manter quentes.
 Junte ao prato presunto e carne de grisou, cebo1inhas e pequenos pepinos.
 Sirva um vinho seco.
 Quando tiver teminado a utilização do aparelho, rode o botão do termóstato para a
posição MIN.
LIMPEZA
 A limpeza é sempre feita com o aparelho frio e desligado da corrente.
 A limpeza dos cantos e interiores é feita com papel absorvente ou com um esfregão não
abrasivo.
 A limpeza do corpo do aparelho é feita com um esfregão ligeiramente húmido.
 Nunca mergulhe o aparelho em liquidos nem utilize produtos abrasivos.
ALGUMAS RECEITAS
Menu de festas e recepção:
Escalope de porco grelhado
Courgettes de hortelã
Tomates provençales
Batatas "novas"
Molho mustarda
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