Bauknecht BMVE 8100 Bedienungsanleitung Seite 15

ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07
Rezept Betriebsart Vorheizen Einschubebene
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Short bread)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Kleingebäck
(Small cakes)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 Apfelkuchen
(Apple pie)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelkuchen
(Apple cake, yeast tray
cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Pork Roast)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen
(Flat cake)
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse zu erzielen. Falls
Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für
„HEISSLUFT" auf mehreren Ebenen zu verwenden.
Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem Backofen zu
erleichtern.
Temperatur
(von unten)
Ja 3
Ja 1-4
Ja 3
Ja 1-4
Ja 2
Ja 2 / 3
Ja 1-4
- 5
- 5
Ja 3
Ja 1-4
- 3
Ja 3
Ja 1-4
DE15
Zeit Zubehör und Hinweise
(°C) (min)
170 15-25 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 25-35
Ebene 1: Fettpfanne
170 20-30 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 20-30
Ebene 1: Fettpfanne
170 25-35 Kuchenform auf Rost
185 55-75 Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
175 75-95
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Oben 3-5 Rost
Ebene 5: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Oben 20-30
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
180 30-40 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 50-60
Ebene 1: Fettpfanne
190 150-170 Ebene 2: Fettpfanne
170 35-45 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
170 40-50
Ebene 1: Fettpfanne