Zerkleinerungsscheiben - Siemens MK880FQ1 Gebrauchsanleitung

1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
evtl. Backpulver
Zutaten auf mittlerer Stufe kneten.
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Teig kalt stellen.
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Nach Bedarf weiterverarbeiten.
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Höchstmenge: 2 mal Grundrezept
Rührbesen
Für Sahne, Eischnee und leichte
Teige. Nicht geeignet für feste
Zutaten (z. B. Butterstücke aus
dem Kühlschrank).
Der Rührbesen wird in den Stufen min und max
sowie mit mittlerer Drehzahl verwendet.
Eischnee, 2–6 Eiweiß
Auf Stufe max schlagen.
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Unterheben von Eischnee auf Stufe min.
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Schlagsahne, 200–500 g
Auf mittlerer Stufe schlagen.
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Unterheben von Schlagsahne auf Stufe
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min.
Biskuitteig
Grundrezept (z. B. Springform Ø 26 cm)
3–4 Eier
3–4 EL heißes Wasser
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten 5 Minuten auf Stufe max schaumig
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schlagen.
150 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
Mehl, Speisestärke und Backpulver
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vermischen.
Gerät auf Stufe min schalten und die
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Mehlmischung durch die Nachfüllöffnung
dazugeben.
Nicht länger als 1 Minute verrühren.
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Boden für Obstkuchen
Grundrezept
2 Eier
125 g Zucker
Eier und Zucker 5 Minuten auf Stufe max
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schaumig schlagen.
125 g gemahlene Haselnüsse
50 g Semmelbrösel
Gerät auf Stufe min schalten, Haselnüsse
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und Semmelbrösel durch die
Nachfüllöffnung dazugeben.
Nur kurz verrühren.
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Zerkleinerungsscheiben

Wende-Schneidscheibe –
dick/dünn
Zum Schneiden von Obst und
Gemüse.
Wende-Raspelscheibe –
grob/fein
Zum Raspeln von Gemüse, Obst
und Käse, außer Hartkäse (z. B. Parmesan).
Pommes frites-Scheibe
Zum Schneiden roher Kartoffeln
für Pommes frites.
Alle Zerkleinerungsscheiben werden auf
Stufe min verwendet.
Rohkostsalat
(für 2–4 Personen)
4 Karotten
1 Kohlrabi
1 Apfel
1 Zucchini
1 Gurke
¼
Blumenkohl
100 g Frischkäse
Dressing:
100 g Joghurt
100 g saure Sahne
1 Knoblauchzehe
1 EL Ketchup
de
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