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Die Emulsionszone : Diese Zone mit einem Volumen von ungefähr 5
Der Abtropf- und Auffangbereich : Hier werden die Spritzer
Überhitzungssicherheit
Der Sicherheitsthermostat stellt eine zweite Temperaturmessung dar.
Falls Probleme auftauchen, stellt er automatisch die Stromzufuhr der
Friteuse ab. Die Wiedereinschaltung geschieht nicht automatisch – sie
muß manuell von einem von der Firma Smeg anerkannten Elektriker
durchgeführt werden (Fig. 2/T.S.).
gesamte Öl wechseln.
Korb
Es sind zwei verschiedenen Korbpositionen vorgesehen: eine Position für
die normale Benutzung, eine für die
Ruhe, damit der Griff nicht im Öl liegt.
Um von der einen Position in die
andere zu gelangen, muss der Griff
aus seinem Sitz gelöst werden und
anschließend in die vorgesehenen
Haken gelegt werden.
3. Inbetriebnahme
Litern ermöglicht, daß Emulsionen, die bei der
Verwendung
feuchtigkeitshaltigen
ohne das Risiko des Überlaufens entwickelt
werden.
Die Emulsionsblasen zerplatzen am
Rand des «Beseitigungsbereiches» des letzten
Bereiches, wodurch die Katastrophen verhindert
werden,
die
verursachen kann.
aufgefangen,
entstehen.
geneigte Bereich führt die Tröpfchen zum
Fritierbad zurück.
von
Tiefkühlware
Lebensmitteln
die
Emulsion
die
beim
Fritieren
Dieser vollständig gewellte und
Diese wird in einem auch das
DE
oder
entstehen,
kochenden
Öls
manchmal
zu
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