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Betriebsanweisungen
4.3 Nach dem Gebrauch
4.3.1 Reinigung
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Das Gerät vor Reinigungsarbeiten ausschalten und die vorgeschaltete Gasversorgung un-
terbrechen.
Bevor das Gerät gereinigt wird, warten bis sie sich abgekühlt hat.
Allgemeines
Hauptursachen für die Beschädigung oder Korrosion von Edelstahl:
•
Verwendung von Scheuermitteln oder sauren Reinigungsmitteln, vor allem auf
Chlorbasis wie Chlorwasserstoffsäure oder Natriumhypochlorit (Chlorbleichlau-
ge). Deshalb vor dem Erwerb eines Reinigungsmittels sicherstellen, dass es nicht
zur Korrosion des Edelstahls führt (siehe auch Abschnitt "Normale Reinigung" un-
ten);
•
Ansammlung eisenhaltiger Ablagerungen (wie sie von in Wasser, das durch die
Rohrleitungen fließt, gelöstem Rost, besonders nach längerem Stillstand verur-
sacht werden) weshalb diese Ansammlung zu vermeiden ist. Die Benutzung von
Metalltopfreiniger vermeiden, um schwer zu beseitigende Nahrungsrückstände zu
entfernen. Lieber Schleifkissen bzw. Spachtel aus Edelstahl oder aus weicheren
Materialien, die nicht eisenhaltig sein dürfen, benutzen;
•
Vernässung durch Stoffe mit säurehaltigen Bestandteilen, wie Essig, Zitronensaft,
Saucen, Salz etc. Aus diesem Grund sind längere Berührungen dieser Stoffe mit
den Stahlteilen des Gerätes zu vermeiden. Besonders schädlich für die Oberflä-
chen ist die Verdampfung von Salzlösungen auf ihnen.
Normale Reinigung
Eine sorgfältige, tägliche Reinigung erhält den einwandfreien Zustand des Gerätes und er-
höht seine Lebensdauer. Das Gerät mit einem feuchten Tuch reinigen, hierzu Wasser und
Seife oder, wie zuvor erwähnt, nicht scheuernde und säurefreie Reinigungsmittel verwen-
den. Scheuernde und säurehaltige Reinigungsmittel dürfen auch nicht für die Reinigung
der in Gerätenähe gelegenen Fußböden benutzt werden, da sich auch die Dämpfe ablagern
und die Stahloberflächen beschädigen können. Wenn das Gerät sehr schmutzig sein sollte,
einen synthetischen Schwamm vom Typ Scotch BriteTM benutzen. Mit sauberem Wasser
abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Die Benutzung von Stahl-Topfreini-
ger, die Rostflecken hinterlassen können, vermeiden. Es aus demselben Grund vermei-
den, das Gerät mit eisenhaltigen Gegenständen zu berühren.
Um Probleme, die auf schädliche Einsickerungen zurückzuführen sind, zu vermeiden,
niemals direkte Wasserstrahlen benutzen.
Flecken und Abrieb auf dem Stahl
Kratzer und braune Flecken können mit Edelstahl-Schleifkissen oder synthetischen
Schleifschwämmen, die immer in Satinierrichtung zu benutzen sind, geglättet oder besei-
tigt werden.
20.7.2007
Rev. 1.0
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