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Funktionsbeschreibung
3. Funktionsbeschreibung
3.1 Verwendung des Gerätes
3.1.1 Untersagte Verwendungsweisen
3.2 Konstruktion
3.3 Funktionsprinzip
Die vorgesehene Benutzung des Lavasteingrills ist das Garen von rohen Lebensmitteln
auf dem Grill. Die Lavasteine unter dem Grill gewährleisten eine Garung, die mit der über
der Glut vergleichbar ist, und sie dienen als Filter zwischen den Lebensmitteln und den
offenen Flammen.
Der Lavasteingrill wurde nicht zum Erwärmen von Wasserkesseln und Kesseln wie auf
Elektroherden entwickelt.
Tragstruktur aus Edelstahl auf 4 höhenverstellbaren Füßen. Außenverkleidung und Platte
vollständig aus Edelstahl (AISI 304).
Das Gerät wird mit Fleischgrill geliefert (AISI 304); der Fischgrill (AISI 304 oder Fe37)
ist als Zubehör erhältlich.
Ausziehbares Saftauffanggefäß aus Edelstahl (AISI 304)
Die Erwärmung des Grills bis auf die gewünschte Temperatur erfolgt durch Abgabe der
Lavasteine, die durch die darunter befindlichen Brenner erwärmt werden.
Ein Teil der Flüssigkeiten, die aus dem Produkt austreten, tropft auf die Lavasteine, ver-
dampft und verleiht dem Produkt so einen besonderen Geschmack, während der Rest von
dem Saftauffanggefäß aufgefangen wird. Auf diese Weise ist es möglich, eine köstliche
Zubereitung zu erzielen.
20.7.2007
Rev. 1.0
5
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Fehlerbehebung
