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Locher Großküchen-Geräte GmbH
Karlsberger Str. 3, D-87471 Durach, Germany
Tel.: +49 (0) 831 5238339-0 / Fax: +49 (0) 831 5238339-15
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Bedienungsanleitung
D – A - CH
Heißluftofen
LH80
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Locher LH80

  • Seite 1 Locher Großküchen-Geräte GmbH Karlsberger Str. 3, D-87471 Durach, Germany Tel.: +49 (0) 831 5238339-0 / Fax: +49 (0) 831 5238339-15 office@locher.info www.locher.info Bedienungsanleitung D – A - CH Heißluftofen LH80 Seite 1 von 12...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Sicherheitsvorschriften .................... 3   Sichere Anwendung ....................4   Sicherheitsvorschriften für das Bedienpersonal ..........4   Unsachgemäße Bedienung ................. 4   Änderungen / Gebrauch von Ersatzteilen ............4   Außerbetriebnahme .................... 4   Allgemeines ......................5   Anwendung ......................5  ...
  • Seite 3: Sicherheitsvorschriften

    Sicherheitsvorschriften Beschreibung von Gefahren-Symbolen Generelles Gefahrensymbol Nichtbefolgen der Sicherheitsvorschriften Bedeutet Gefahr ( Verletzungen ) Dieses Symbol warnt vor gefährliche Spannung. (Bildzeichen 5036 der IEC 60417-1) Achtung Bei unsachgemäßer Anwendung können kleinere Verletzungen oder Sachbeschädigungen hervorgerufen werden Direkt am Gerät angebrachte Gefahrensymbole müssen unbedingt befolgt werden und die Lesbarkeit jederzeit sichergestellt werden.
  • Seite 4: Sichere Anwendung

    Sichere Anwendung Die Sicherheits-Vorschriften dieser Bedienungsanleitung, die bestehenden nationalen Vorschriften für Elektrizität zur Verhinderung von Unfällen sowie jegliche betriebsinterne Arbeits-, Anwendungs- und Sicherheits-Vorschriften müssen befolgt werden. Sicherheitsvorschriften für das Bedienpersonal Das Gerät niemals unbeaufsichtigt in Betrieb lassen. Somit wird ein unbeaufsichtigtes Aufheizen vermieden, d.h.
  • Seite 5: Allgemeines

    Allgemeines Diese Bedienungsanleitung beinhaltet grundlegende Informationen die bei der Montage, Anwendung und Unterhalt beachtet werden müssen. Sie muss vor der Installation und Inbetriebnahme vollständig durch den Monteur und dem Bedienpersonal gelesen werden, und immer zum Nachschlagen in der Nähe der Kochstelle aufliegen. Für die einwandfreie Funktion und zum Erhalt der Betriebssicherheit des Gerätes ist eine sachgerechte Installation, Bedienung und Wartung gemäß...
  • Seite 6: Technische Daten

    Technische Daten Bezeichnung Elektro – Heißluftofen mit Beschwadung Modell LH80 Artikel-Nr. 632504 Elektrischer Anschluss 400V, 50Hz Leistungsaufnahme 6400 Watt Innenmaß 660x590x350 mm Außenmaß 834x796x572 mm Festwasseranschluss Ja / ¾“ Abstand zwischen den Blechen 70 mm Temperaturregelung 50° - 300 °C...
  • Seite 7: Baugruppenübersicht

    Baugruppenübersicht 1. Gehäuse 6. Kontrolllampe Zeit 2. Glastür 7. Beschwadungsknopf 3. Glastürgriff 8. Kontrolllampe Beschwadung 4. Haupt-/Zeitregler 9. Kontrolllampe Heißluft 5. Temperaturregler Heißluft 10. Stellfüße Seite 7 von 12...
  • Seite 8: Installation

    Installation Installationsvoraussetzungen: Das Gerät muss auf einer geraden Fläche platziert werden. Die Abstellfläche muss mindestens 100 kg Gewicht zulassen. Die Netztrennvorrichtung muss leicht zugänglich sein. Die folgenden Punkte gilt es zu beachten: Prüfen Sie und stellen Sie sicher, dass die Spannung der Hauptzuleitung mit derjenigen des Typenschildes übereinstimmt.
  • Seite 9: Inbetriebnahme / Montage

    Inbetriebnahme / Montage Die Geräte sind mit einem Netzkabel ausgerüstet. Sie müssen mit einer Wandsteckdose verbunden werden. Die elektrischen Installationen müssen durch zugelassene Installationsunternehmen unter Einhaltung der spezifischen nationalen und lokalen Vorschriften ausgeführt werden. Die Installationsunternehmen sind verantwortlich für die korrekte Auslegung sowie Installation in Übereinstimmung mit den Sicherheitsvorschriften.
  • Seite 10: Beschwadung

    Beschwadung Die manuelle Beschwadung wird eingeleitet, indem man den Beschwadungsknopf auf der Bedienblende kurz (max. 3 Sek.) drückt. Durch diese stoßweise drücken wird Wasser in den heißen Garraum des Gerätes gespritzt und verdampft. Die Kontrollleuchte für Beschwadung leuchtet auf. Solange man den Beschwadungsknopf betätigt, wird Wasser in den Garraum gespritzt (durch zu langes drücken sammelt sich überschüssiges Wasser am Garraumboden) Seite 10 von 12...
  • Seite 11: Reinigung Und Wartung

    Reinigung und Wartung Regelmäßiges Reinigen des Heißluftofens trägt zu einer Verlängerung der Lebensdauer bei. Aggressive Reinigungsmittel, Stahlwolle oder kratzende Schwämme dürfen nicht verwendet werden, da sie die Oberfläche beschädigen können. Bei Missachtung wird jeder Garantieanspruch abgelehnt. Rückstände von Reinigungsmitteln müssen mit einem feuchten Tuch entfernt werden.
  • Seite 12: Unterhalt

    Geräte die zu diesem Zweck bestimmt sind, können an uns zur Entsorgung geschickt werden. Es werden nur ausreichend frankierte Pakete von uns angenommen. Lieferanschrift: Locher Großküchen – Geräte GmbH Karlsbergerstr. 3 ; D-87471 Durach Tel. +49 831 52 383 39-0; Fax: +49 831 52 383 39-15 Email: office@locher.info...

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