Funk FRV 120 Betriebsanleitung
Scherbeneiserzeuger funk easyclean
Inhaltsverzeichnis
Originalbetriebsanleitung
Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean®
Model / Typ F/FV/FRV 120 - 6000
Vor Gebrauch lesen.
Sicherheits- Hinweis beachten.
Für künftige Verwendung aufbewahren.
Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder Mangels Wissen benutzt zu werden, es sei
denn, sie werden durch eine für Ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie
das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
FUNK GmbH – Kälte mit System, Zunftstrasse 8, 77694 Kehl, Deutschland
Fon: ++49 (0) 7854 / 7077-78 Fax: ++49 (0) 7854 / 7566 E-Mail:
info@funk-gmbh.de
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Inhaltszusammenfassung für Funk FRV 120
- Seite 1 Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. FUNK GmbH – Kälte mit System, Zunftstrasse 8, 77694 Kehl, Deutschland Fon: ++49 (0) 7854 / 7077-78 Fax: ++49 (0) 7854 / 7566 E-Mail:...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
5.1.3 Schmutzsiebe reinigen 5.1.4 Kondensator reinigen 5.1.5 Reinigungsplan Instandhaltung Entsorgung Explosionszeichnung F / FV / FRV 120 - 400 Explosionszeichnung F / FV / FRV 700 - 6000 FV Typen FRV Typen Technische Daten Schaltplan Stückliste Ausgabe / Rev. 05/2011... -
Seite 3: Zu Ihrer Sicherheit
1. Zu Ihrer Sicherheit 1.1 Gefahren/Gefährdung Die Scherbeneiserzeuger der Firma FUNK GmbH Kälte mit System sind nach dem Stand der Technik und nach anerkannten sicherheitstechnischen Regeln gebaut und mit Schutzeinrichtungen ausgestattet. Alle Teile, die mit Eis bzw. Wasser in Berührung kommen können, wurden aus Edelstahl oder aus lebensmittelverträglichen Kunststoffen hergestellt. -
Seite 4: Bestimmungsgemäßes Verwenden/Betreiben
Typ F / FV / FRV Bestimmungsgemäßes Verwenden/Betreiben Der FUNK Scherbeneiserzeuger ist ausschließlich zur Herstellung von Scherbeneis aus Trinkwasser bestimmt. Einsatz: Vor allem im Nahrungsmittelbereich (Wurstherstellungs- und Back-Betriebe, Fleisch- und Fischfachhandel, Hotels, Gaststätten) sowie in Labor- Einrichtungen der Krankenhäuser und der chemischen Industrie. -
Seite 5: Maßnahme Am Aufstellort
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 1.6 Maßnahme am Aufstellort Zur Kühlung des Kondensators für ausreichende Be- und Entlüftung am Aufstellort sorgen!!! Mindestabstand 40 cm zwischen Maschinenrückwand und angrenzender Gebäudewand sicherstellen!!! Bedingungen gemäß Abschnitt 2.2 einhalten!!! Lüftungsgitter Frontblech freihalten. -
Seite 6: Transport/Installation
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 2. Transport/Installation 2.1 Transport Die Anlieferung der Typen F/FV erfolgt auf einer Einwegpalette im Karton, anschlussfertig, d.h. mit Netzkabel und – Stecker. Die Anlieferung der Typen FRV erfolgt auf einer Einwegpalette im Karton, ohne Kälteaggregat zum Anschluss an ein vorhandenes oder zu lieferndes Kälteaggregat. -
Seite 7: Inbetriebnahme
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 2.3 Inbetriebnahme Vor der ersten Inbetriebnahme den Scherbeneiserzeuger Typ F/FV etwa eine Stunde ruhen lassen!!! ACHTUNG Öl kann sich beim Transport in der Rohrleitung verteilt haben – zuerst in seinen Behälter zurücklaufen lassen. -
Seite 8: Funktionsprinzip
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 2.4 Funktionsprinzip Die Verdampferwalze wird durch einen Schneckengetriebemotor angetrieben, der direkt an die Verdampferwelle angekuppelt ist. Sie läuft in einem niveaugesteuerten Wasserbad. An der Oberfläche der von innen gekühlten Verdampferwalze bildet sich eine Eisschicht. -
Seite 9: Bedienen/Betreiben
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 3.2 Bedienen/Betreiben Einschalten: Wasserzufuhr öffnen • Taster grün „EIN“ drücken • Auffangbehälter unterstellen und vom Lüftungsgitter ca. 5 cm Abstand halten • Abschalten: Taster grün „EIN“ entriegeln (F/FV/FRV 120-160) •... -
Seite 10: Betriebs-Störung
4. Betriebs-Störung 4.1 Allgemeines Bevor Sie bei einer Störung den FUNK - Kundendienst anrufen, versuchen Sie bitte selbst die Ursache zu finden und die Störung zu beseitigen. Die nachfolgende Tabelle soll Ihnen dabei helfen. Beachten Sie aber: Vor dem Arbeiten an der elektrischen oder der mechanischen- kältetechnischen Anlage stets den Netzstecker ziehen und... -
Seite 11: Kältemitteleinspritzventile
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 4.3 Kältemitteleinspritzventile 4.3.1 Automatisches Kältemitteleinspritzventil F 120-800 / F 5000 / F 6000 Nachregulierung des Einspritzventils: Das automatische Kältemitteleinspritzventil wird werksseitig korrekt eingestellt. Nach längeren Laufzeiten kann es notwendig werden das Einspritzventil nachzuregulieren. -
Seite 12: Reinigung/Instandhaltung/Außerbetriebnahme
Typ F / FV / FRV 5. Reinigung/Instandhaltung/Außerbetriebnahme 5.1 Reinigung und Pflege Zur Reinigung der kompletten Maschine darf ausschließlich der Desinfektionsreiniger „Doyen F 40“, zu beziehen über die Firma FUNK, verwendet werden. HINWEIS 5.1.1 Wasserwanne reinigen Die Wasserwanne muss täglich gereinigt werden!!!! jeder... -
Seite 13: Verdampferwalze, Eisschaber Und Eisrutsche Reinigen
Spitze und scharfkantige Reinigungsgeräte vermeiden, denn sie kratzen tiefe Rillen in die Oberfläche, in denen sich Schmutz festsetzen kann. ACHTUNG Ausschließlich Desinfektionsreiniger „Doyen F 40“, zu beziehen über die Firma FUNK, verwenden. Wasserwanne herausnehmen und reinigen • Schwimmerschalter abnehmen und inkl. Halterung reinigen •... -
Seite 14: Kondensator Reinigen
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 5.1.4 Kondensator reinigen Der Kondensator muss wöchentlich gereinigt werden!!! KURZSCHLUSSGEFAHR Kondensator nur mittels trockener Bürste oder Pressluft reinigen. ACHTUNG Hochdruckreiniger und Dampfstrahl können den Lüftermotor beschädigen. Kondensator wöchentlich mit einer Bürste oder Pressluft reinigen, um Leistungsverlusten vorzubeugen. -
Seite 15: Instandhaltung
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 5.2 Instandhaltung Aus hygienischen Gründen muss eine tägliche Reinigung der folgenden Komponenten erfolgen: Wasserwanne • Verdampferwalze • Eisschaber • Eisrutsche • Schwimmerschalter, inkl. Halterung • Distanzstangen (an den Enden desinfizieren) •... -
Seite 16: Explosionszeichnung F / Fv / Frv 120 - 400
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV 6. Explosionszeichnung Ausgabe / Rev. 05/2011 Seite 16 von 19... -
Seite 17: Explosionszeichnung F / Fv / Frv 700 - 6000
Betriebsanleitung Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ F / FV / FRV Ausgabe / Rev. 05/2011 Seite 17 von 19... -
Seite 18: Fv Typen
Außerdem stehen standardmäßig noch Vorratsbehälter mit 600 kg, 975 kg und 1300 kg Inhalt zur Verfügung. Selbstverständlich können auch größere Vorratsbehälter nach Kundenwunsch gefertigt werden. Die FUNK Vorratsbehälter werden innen und außen ausschließlich aus Edelstahl gefertigt. Der Vorratsbehälter ist doppelwandig und ca. 30 mm stark isoliert. -
Seite 19: Frv Typen
Typ F / FV / FRV 8. Scherbeneiserzeuger Funk EasyClean® Typ FRV ohne Kälteaggregat FUNK FRV -Typen sind Eiserzeuger ohne Kälteaggregat zum Anschluss an ein vorhandenes oder zu lieferndes Kälteaggregat. Die Aufstellung der FRV -Typen kann einzeln oder verschiedenerweise erfolgen. Es ist zum Beispiel auch eine Montage auf einer Konsole möglich, mit Eisführung über Schacht in einen anderen Raum.